海鮮大海 "侮りがたし！漁師のはらこめし"

コスパ最強，味も二重丸。
今まで見落としていたこと，侮っていたことを深く後悔。。
私が大好きな郷土料理「はらこめし」のレポートです。

亘理町荒浜地区。（別名・鳥の海）
秋は「はらこめし」，冬から春にかけては「ほっきめし」で有名な，穏やかな海沿いの街です。

今回ご紹介させていただく海鮮大海さんは，はらこめしシーズンの９～１１月の土・日・祝日のお昼しか営業していないという，少し珍しいお店です。
先行レビュアーの方のレビューがあまりにも美味しそうでしたし，以前から通るたびに気になっていました。

とはいえ，こちらのお店，申し訳ないのですがお世辞にも綺麗とはいえません。
観光客や食べ歩き客目当てではなく，釣り客やドライバー，工事関係者の方のための簡易食堂のような店構え。。。

やや半信半疑のまま入店です。。
折しもこの日は「荒浜大漁祭り」の日で，真向かいの漁港は賑わっていました。
こちらのお店も１０時台からぽつぽつ入っています。
外から見える厨房をのぞくと，持ち帰り用の「はらこめし」作りで慌ただしそう。
私は「もう入れますか」と若い女性店員さんに聞いて，入店しました。

「入る前にあら汁，セルフでどうぞ」
とのこと。店先には大鍋にたっぷり野菜のあら汁が。
ほほう，これですね。たっぷり具の野菜を入れて持っていたら，別の女性客に「こっちの容器にはネギもありますよ。」
と教えていただきました(^^)

店内でしばし待ちます。
５分ほどで「はらこめし」（800円）が登場。
丼に盛られたはらこめし。
いくらがたっぷりでオレンジ色が何とも言えず良いですね。
鮭の身も，付け焼きのような良い色づきと照り。
ご飯の色も濃すぎない。

おお，いきなり旨そうです～(T_T)

味も良かったです。。。
まずご飯。
釜で上手に炊いていると思われます。ふっくらしていますが，余計な水分が飛んでいて，ご飯そのものの食感を味わうことができます。
味付けも最小限，生臭さはゼロ。
いくらは，熱の通し方は少な目。生に近いさらっとした食感とさっぱりした味。
鮭の身は，下味が付いているようですが濃すぎず，ホントにいい塩梅。
身の外側は醤油の香ばしさも。

ごはん・いくら・鮭のバランスがとっても良い。
そして素材そのもののを，美味しく食べさせてくれているなあと思います。
全体的にさっぱりとした味わいなのですが，物足りなさや飽きが来ないどころか，丼にたっぷりのボリュームもぺろりといけてしまいます。

あっさり，さっぱりしてるけれど，鮭・いくらの生の風味が生きていて（でも生臭くないのです）飯がどんどん進むのです。

いや～
ウマイ！。

そして，もう一つ特筆すべきは付け合わせの「海苔の酢の物」。
これは絶品です。
生海苔に三杯酢をかけただけ，なのですが。
ざっくりとした海苔の歯ごたえ，香ばしい風味。三杯酢の甘みと酸味の絶妙な均衡。
凄い！

私は「海苔の佃煮」も「酢の物」も苦手なのでどうなのかな、と思いましたが、いやいや，すんばらしい。

あら汁は、野菜たっぷりですっきりした味わいですがまずまずでした。

同じ荒浜地区の加藤屋さんは，ご飯もイクラもかなりねっとりとした濃いめの味というタイプ。これはこれで美味しいですが（これがスタンダードなタイプだと思います），海鮮大海さんのようなさっぱりとしたタイプも美味しいです。

そして何より，こちらははらこめしが８００円，というのは群を抜いてコストパフォーマンスが高いです。
１０００円以上のお店がほとんどですから。

こちらの営業シーズンは１１月いっぱいで終わりですが，何とかもう一度行きたいです。

こちらのお店は，釣船の船主さんの経営だそうで。。
ご家族でやっているお店のようで，若い女性店員さん達は，小さなお子さまの世話をしながら働いていました。
漁師さんの大家族のような雰囲気で，またこれも良いなと思いました。