加藤屋 "今が旬のはらこめし"

コスモスや金木犀が咲く頃。
亘理町荒浜地区には「はらこめしの里」というのぼりが、あちこちに立っています。
毎年、９月～１１月は鮭の遡上してくる頃でして、郷土料理「はらこめし」のいただける季節です。

荒浜では、はらこめしをいただけるお店はたくさんありますが、こちら加藤屋さんは、荒浜小学校近く、阿武隈川の堤防のT字路の手前で、やや街の端の方にあるという印象です。
外観も地味で、地元の食堂そのものです。（実際、はらこめし以外の「中華そば」など色々メニューが。。シーズン以外は普通の食堂なのでしょう）

ですが私はこちらのはらこめしが好きで、秋になると必ず食べに行きます。

この日は休日で、はらこめし目当てのお客が荒浜のあちこちに目立ちましたが、さいわいお店は空いていました。

注文してから２０分ほど待ちます。
お腹を空かせて待ち、登場した「はらこめし」は「鮭のあら汁」と漬け物が付いてきます。

待ち時間がけっこうあるのは、作り置きではないということなのでしょうか？？（分かりませんが）

はらこめしのご飯はふっくら・しっとりとしています。
醤油のしょっぱさは程良く、鮭の味のしみこみ具合も絶妙。しっとりとしてプリプリした食感も良く、美味しいです。
イクラは半加熱の状態。
少し白く濁りかかっています。
この半過熱状態のイクラは、ネットリ・もったりとした食感でして、好き嫌いが分かれるかもしれません。

実は、私はこちらの鮭のあら汁が大好きです。
鮭の骨でダシをとったと思われる、澄まし仕立てのお吸い物なのですが、なんとも滋味深い味なのです。
具の鮭の皮ぎし・里芋・こんにゃく・絹ごし豆腐も良いです。
お代わりしたいくらいです。

宮城県南部の郷土料理・はらこめし。
洗練された味とは言えませんが（人によっては生臭くて嫌いという声も）、ずっと親しんできた味です。
秋を感じつつ食べ終えました。

追伸　駐車場はお店の南側に４台分くらいです。
　　　店内禁煙です。

追伸２　お持ち帰りも可能です。（1100円）
　　　　ただし冷ます時間が必要なので、早めに注文下さい、とのことでした。

追伸３　若い女性店員さんの接客が素晴らしいです。笑顔がとっても素敵です。