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| 店名 | 銀たなべ 本店 (ぎんたなべ) |
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら、割烹・小料理、ふぐ |
| TEL | 022-223-3325 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-10-3 |
| 営業時間 | [月~土] 11:30~14:00 16:45~22:00 [日] 11:30~14:00 16:45~21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | http://www.gintanabe.co.jp/ |
| その他リンク |
ぐるなび |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥8,000 ~¥9,999 | [昼] ¥1,000 ~¥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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今回個室でコースで利用しました。
さき付けは、季節ものの七ヶ浜「がぜうに」
これは、美味。素材のよさそのものが勝負で
あって、料理人の腕が問われるものでは、ありませんが、
目利きするものと考えれば合格点。
次いで、鮑とアスパラのソテー。
よくバターの利いたソテーとなっており、鮑のうまさ
がよく引き立っています。
お椀には、東北ではあまり出ることが多くはない、鱧の
お吸い物。柔らかい昆布だしがよく効いてます。
お造りには、とろまぐろと鱸。そして、なぜかちょっと
新鮮さに?マークの烏賊もついていた。ほかがいいだけに
この烏賊は余計だったと思いました。
焼き物には、鰈。
煮物に行って、宮城の赤豚を使った角煮。これがもっとも
美味と感じた。
揚げ物は、このお店自慢のてんぷら。ほどよく揚げられて
おり、標準的レベルでした。
一通りのコースは、概して標準的で可もなく不可もなく
といったところでした。
サービスは、老舗の余裕というのか、風格を感じさせる
ものを感じましたが、料理自体には、特筆するほどの点が
なく、加点は3.5とさせていただきます。
はずすことはありませんが、守りに入らず、
さらに料理を追求すれば、もっといいお店に
なると思います。