麺組

つけめん
期間限定のつけ麺、本日からの提供開始、インパクト充分です。麺はスープに入った熱盛り。このスープ、バッチリ魚ダシが効いていい、コレだけすすっても旨味充分。つけ汁はチョットだけピリ辛で、なんとなく、先日終了した野菜そばの味を受けついだ感じプラス魚ダシがビシッと効いたショッパ美味い醤油味。具材は、チャーシュー１枚、こりこりメンマ、なると、万能ネギ、岩海苔少々。お好みで加える辛味付。麺は縮れ強め歯応え充分の太麺。大変美味しかったです。麺食後は麺が入っていた丼のスープが割りスープに早変わりなんですが、私は、丼のスープにつけ汁を足しながらいただいてみました。私好み的には、このほうが魚の旨味がダイレクトに感じられてヨイと思いました。ビシッと奥底から魚ダシを感じる、とっても麺組さんらしい一杯に仕上がったと思います。大変気に入りました。

中華そば・醤油／６００円
球転がしの帰り道、日曜の午後３時過ぎに行ってみました。さすがにこの時間帯は空いてて、待たずに着席、初めてです。何故か食べたことがなかった中華そばをいただきました。ん～、、完璧です。んまぃっ！マ・イ・ウ。魚ダシがバッチリ効いた奥深いコクのあるスープ。程々加減絶妙な量の小さな柚子の黄色が目にも美味しく、お口で満足。濃厚なコクのあるスープにキレと優しさを添えてるってとこでしょうかね。細縮れ中華麺の茹で加減も丁度ヨシ。スープが絡む絡む。薄味極太コリコリメンマ、軟らかチャーシュー、もー、どれをとっても完璧でした。私好みにホールインワンで、文句なし、あっという間に完食でした。ヤッタネっ！