醇泉の口コミ一覧

先日は義母を連れて３名で昼に訪問しました。
この日の注文は昼の伊達七福膳(5,000円）です。
◎豆腐づくし：自家製豆腐・生ゆば刺し・豆乳
◎自家製豆腐みぞれ椀
★自家製粕漬けソーセージ
★お造り
〇豆腐鍋
★仙台牛石焼
〇豆腐：豆腐鍋ににがりを入れて出来あがった豆腐を食べる
◎天ぷら
〇稲庭うどん
〇抹茶アイスクリームと果物
夏に食べる豆腐は美味しく頂いたし、相変わらず粕漬けソーセージは絶品！。
そしてこの日のお造り･･･まぐろが抜群に美味しかったぁ。
仙台牛石焼は前回より少し焼きが入っていましたが料理が運ばれてきたときの匂いだけでわくわくします。蓋を開けると一気に食べてしまった。
天ぷらは前回よりも揚げたてでサクッとして美味しい印象。
前回の炭火焼会席よりもこの伊達七福膳が気に入っています･･･そして安い！
義母もしっかりと完食して「美味しかった」とのこと･･･よかったぁ満足しました。

==2008/5のレビュー★★★★☆
２回目の訪問です。個室を予約し１階に案内されましたが隣室との境界は可動壁なので隙間が多少あったのが気になった。
この日注文したのは炭火焼会席「月」7,000円。
　・お通し
　・前菜
　★手作りソーセージの炭火焼き
　・旬のお造り
　◎本日の旬の魚介の炭火焼き（銀たら）
　★蓋物（海鮮しんじょ）
　♪純粋黒豚の炭火焼き
　・強肴（鰆の南蛮付け）
　・稲庭うどん
　・本日の自家製アイスクリームと果物（胡麻のアイス）
ここの自家製ソーセージはお取り寄せされている方も多いようですが、やはり美味しいかった。焼き物の魚も大好きな銀たらだったので大変美味しく頂けました。
今日の一番は蓋物の海鮮しんじょ。海老の入ったしんじょにとろりとした汁が美味い！
黒豚炭火焼は少し期待外れ･･･冷め気味で少し固めの肉でした。タレにつけると美味しく食べられましたが妻は量も多いせいか残したのを自分が平らげたのでもう腹いっぱい･･･
初回の感激もあったのかも知れませんが前回の伊達七福膳のほうが安くて美味しいとの感想をもちました。

==2007/9のレビュー★★★★☆
ショーザンの隣にある醇泉が気になっていて先日のちょっとした記念日に妻の予約で利用しました。純日本風の店かと思っていましたが案内された１Ｆは赤、黒、金の不思議なモダンな空間（伊達の粋ですね）。そして「にじり口」のある個室に通されました。日常を忘れてゆっくりできます。
伊達七福膳をオーダー。
料理は記憶を元に・・・（違うかも）
○豆腐づくし：自家製豆腐・生ゆば刺し・豆乳
◎揚げ出し豆腐
◎自家製粕漬けソーセージ
○刺身盛り合わせ
○豆腐鍋
◎仙台牛石焼：おいしさに感動
○天ぷら
○豆腐：豆腐鍋ににがりを入れて出来立て豆腐になりまる
○鯵酢締め
○稲庭うどん
○日本酒のアイスクリームと果物
○日本酒：撰勝山　純米吟醸酒
すべての料理が美味しいですが特筆すべきは仙台牛の石焼。
蓋を取ったときの香り、口に入れての柔らかさ、ほんのりとした味噌風味、感動しました。
特別な日にまた利用したい和の一店。

多分結婚式の披露宴以外では、このような会席に出会うことはそうない人生を送ってきた。
勝山館正面から入り、エレベータで２階に行き、醇泉の店内に入り、靴を脱ぎ個室へ。
今回は（次回はないと思うが）、接待なのでお献立だけ載せました。
乾杯で先付と前菜が運ばれる。続く碗は、白魚を入れた豆腐や湯葉などに餡がかかっている。
「美味しんぼ」に三代豆腐というのがあったが、二代豆腐ですね。
焼き物の仙台牛石焼は、卓に載せられても石の上のロース肉がジュージュー焼けているが、これがものすごく柔らかで驚く。
強肴に入っていた、茶ぶりなまこがものすごく柔らかでさらに驚く。
初めて知ったのですが、日本料理特有の技法に「茶振り」というのがあり、塩もみし、切ったなまこをぬるめの番茶で１０分程度漬け込る方法で、生臭さもとれるそうだ。
お酒はもちろん「勝山」、しかも今しかない生酒がお薦めというので四号瓶を注文。
高級な雰囲気にほろ酔いのひと時でした。

先週初め仙台へ出張し仕事がこの勝山会館近くでありましたので会館内にあるこの店でランチをいただきました。

会館は有名な日本酒の醸造会社が経営しているらしく誠に立派な建物ですが、和食の店も内部は和と洋の調和が取れておしゃれな作りとなっています。この勝山酒造は安政4年には仙台藩の御酒御用酒屋を務め、仙台の銘酒「勝山」を送り出しています。勝山会館は会議、パーティー、宴会、ブライダルなどかなり大きな行事を開催出来るキャパシティーをもっていますが、レストランはフレンチのＳｈｏｚａｎとこの醇泉があります。

奥の個室で食事しましたが静かな落ち着いた雰囲気で会話もはずみました。

醇泉特製天丼（2200円）という天丼セットをいただきましたが普通のものとは違いまず。とにかくその大きさが異常なのです。この量には大変満足しました。

まず突き出しは豆乳と豆腐が一緒になったものです。次に巨大な天丼が登場しました。立派な漆の器で海老が数本、穴子、白身魚、野菜などが盛大に盛り込まれています。セットですから味噌汁、帆立貝の和えもの、茶碗蒸し、香のものがついています。最後はコーヒーで〆ました。

味わいはまあ普通の美味しい天丼という感じでとくに感激したわけではありませんが接客の女性たちのサービスも適切で、また店全体も支配人以外実に丁寧かつ親切、さすが大きな歴史ある会館は教育がきちんとしていると納得した次第です。

館内のいろいろな飾りつけを見るに伝統的なものを眺めることも出来てさすが歴史ある都市の風格を感じます。いろいろな宴会や集まりなど、この会館で行う限り安心して任せられるでしょう。

杜の都の迎賓館と言われている”勝山館”の中で
営業をしているお店です。

お昼に特製醇泉天丼＠2,200を食べました。
天丼の他に、ざる豆腐・おから・浅漬け・お味噌汁
がお膳に載って出てきました。
天丼の味は、高いお金を出すわりに普通でした。
ただ、ざる豆腐は濃厚でとても美味しく、もう一度
食べたい味です。竹筒の器に盛り付けされていて
素敵でした。

お店の雰囲気が高級な感じで、特別な席を設けたい
ときなどはよいお店だと思います。
難点は仙台駅から少し離れているため（車で10分位）、
交通手段を考えなくてはいけないですね。

日本酒「勝山」の醸造元が経営している和食の店です。ウェディングスペースやフレンチのレストランが同じ敷地内にあります。

入り口がかなり高級感漂うホテルのような感じになっていますが、入ってしまえば後はスタッフにお任せで大丈夫。荷物やコートはクロークに預けられます。

食事の内容ですが、純和食、という感じのメニューが並びます。味も間違いなく美味しいのですが、すごく際立ってる！というものがなく、雰囲気の良さで期待してしまう分残念に感じました。

落ち着いて食事が出来ますし、日本酒は当然バッチリ。食事内容は華やかなので、会食なんかには良いかもしれません。