★ 太平洋側でも旨い雲丹を食べたい時は・・・ 宮城県女川港のマリンパル近く、 提灯、看板、のぼり、3層木造にモルタル壁。 そのファサードを遠望し、 質の良くない観光定食屋!と直感したが、 いやはや驚嘆の海鮮丼郷土料理屋さんの紹介。 なんとなく、35年前に訪れた積丹、 今はもうない「親父飯屋」を思い出す。 もっともあの積丹飯屋は、今にも崩れそう。 そんな傾いた木張り家屋だったが・・・! さて、お願いできるのは、 はらこ丼、いくら丼、かに丼、雲丹丼、焼魚/牡蠣フライ定食、 そば/牡蠣フライセット、などなど・・ また、めかぶ、ぬた、塩辛、秋刀魚すり身汁 当日は、いくらと雲丹、蟹も!の三段重、2800円をいただく。 雲丹丼にいくら丼が重なり、その上に蟹丼。 小鉢が2種に秋刀魚すり身味噌汁も付いてくる。 蟹も含め、全て鮮度、調理技術良く、なかなかの美味。 特にいくらの処理が良く、瑞々しく一切臭くないのがと...... 続きを読む»
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