手打そば　もみじ野 "自然の中のそばやさん "

再訪（2009/5)
トトロ中さんのレビューを読んで久しぶりに行ってみました。
GWともあり、店内は結構混んでいます。
天気が良かったこともあり、外のテーブルでいただきました。
席からは山桜がきれいに見えます。

今回も、もみじ野そばを注文
程なくして揚げそばがきをいただきました。（サービスのようです。）
外はカリッと中は柔らかくおいしいです。

そばは前回同様のどごしがよく、量も満足できました。
天ぷらは山菜中心で彩がきれいです。
鴨汁はかなりダシが出ていて濃いめですがおいしかったです。

食べ終わった後はハンモックでゆったりし、釣堀で岩魚を釣って帰りました。
子供はおおはしゃぎだったので、十分楽しめたと思います。


（2008/6）
岩出山のカーナビでも道が出ない所にありますそばやです。
たまたまＨＰを見て、面白そうなので行ってみました。

岩出山のメイン道路からわき道に入ること10分、道を戻ったりしながらもやっと着きました。
まさに山の中といった感じです。

駐車場に停めて階段を降りていくとお店が出てきます。
敷地にはそば打ち教室の建物、岩魚の釣堀、なまずの池、畑などいろいろあります。
山菜、きのこなどが季節に応じて採れるとの事でした。

店の中にはいろりがあり、岩魚を炭火で焼いて食べれるそうです。
(注文の場合600円、釣堀で釣った場合300円+焼代100円です。）
今回はもみじ野そば(1700円)を注文しました。

そばは山形産のそば粉を使用しており、細めでつるっとしたのど越しがいいです。
水がおいしいとそばもおいしいですね。
その他に鴨汁、天ぷら(抹茶塩）、薬味として山芋、辛み大根など４種類がつきます。
鴨汁は野菜の味がとてもよく出ていて、弾力のある鴨肉ととてもよく合います。
ボリュームもあり結構良かったです。

夕方にはほたるも見れるとの事でした。
今度は子供を連れて来たい店ですね。