francesca "ランチもディナーもＧＯＯＤな隠れ家イタリアン "

ホントにここでいいの？　
という感じのマンションの２階にあり、
敷地の奥まったところにある外階段をあがって、
２階の一番奥にあります。

２００７年の１０月にオープンしました。
アプローチからワクワクし、入り口の扉で期待感が高まります。

ランチとディナーのどちらも行きました。

「ランチ」
まずランチに伺いましたが、予約をしていなくて満席だったので、２０分位待ちました。
既に限定１０食はなくなり、１２００円のコースにしました。
パスタも違うものになりました。

●前菜は自家製の豚肉加工品。
豚の顔の肉が使われており、コラーゲンたっぷり。
バルサミコソースが甘くて美味しいです。

●パン
小さいスライスながら、焼きたてのパン。
これはちょっと酸味があり、トマト入りだと思いました。
しかも催促しないのに、途中で２回もお替りを持って来てくださり、その都度、違うパンでした

●スープ
湯のみ位の小さい器ですが、スープが付いているのは嬉しいです。
紅まさりという品種のさつまいものスープでした。
ポタージュかと思ったら、荒く潰したさつまいもがいっぱい入っていました。
表面に上質なオリーブオイルがとろりとかかっていて香りが良いです。
甘くて美味しい～～～

●パスタ
ペペロンチーニのベースにアスパラとキノコが入っています。
ニンニクが効いていて、ちょっぴりピリッとしています。

●デザート
スイーツが大好きの私としては、このデザートには感動しました。
とっても丁寧に作られているデザートがなんと２つも！
苺のパンナコッタはぷるぷるで、ツブツブも入っているし、苺の味がちゃんとします。
苺のソースも手作りっぽいです。
アイスが乗っている器は綺麗に焼かれており、おいしい～！
林檎のスライスのトッピング。お皿にはマンゴーソースの彩り。

●食後の飲み物
エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。

こちらのお店で感動したのは、接客が大変素晴らしいことです。
お料理が運ばれるたびに、説明をしっかりしてくださり、
ランチタイムのフロアはマダムが取り仕切って、
細やかな気配りをしてくださいます。
本日の２０００円のランチのお肉は、とてもとても美味しそうで、
隣のテーブルの人が食べているのを見て、
なんであっちにしなかったのか後悔したほどです。

「ディナー」
ランチのあと、１週間も経たずにディナーの予約を入れました。
昼間とは全く違って、まったりとした落ち着いた大人の空間です。
３５００円のお任せコースにしました。
お任せコースと言っても、メイン（メニュー参照）とパスタが選べます。
しかも、最初に苦手な食べ物を聞いてくださるんですよ。
連れが気を利かせて、私が柿が苦手であることを伝えるので、
まさか、２月に、イタリアンレストランで、、、ありえなーい！
そんなことは言わなくても良かったのに～と笑った私ですが、
最初のお皿（お味見の一口）を見てびっくりしました。

●自家製生ハム on the 柿
自家製生ハムが柿の上に乗っていました。
もちろん苦手な私には別のフルーツ添えでした。
自家製の鴨の生ハムがとても美味しかったです。


●焼きたてパン
お替りを頻繁に持って来てくださいます。ランチと同様、毎回違う種類のパンでした。
トマト入りとハーブ入りがおいしかったです。

●野菜の一皿
ガチョウのフォアグラとノルウェー産のスモークサーモン。
フォアグラの下のパンは柔らかくて、ナイフで切れました。

●自慢のスープ
ごぼうのポタージュでした。
オリーブオイルがたら～りと表面にかかっていて、香りが良いです。

●お楽しみの一皿
ほかほかのアスパラガスのパイでした。

●手打ちパスタ
２種類のパスタから選択できます。
パッパルデッレの蔵王地鶏のソースにしました。
このパスタは幅広２cm位のリボン状の生パスタです。
地鶏の濃厚な味が美味しい！！
鶏がらからダシをとっているんだとか。

●選べるメイン
選べるメインより２人で違うものを選択。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」と「ナッツの衣を着た仔羊のロースト」にしました。
牛ホホ肉はやわやわとろとろ。
仔羊のローストは厚みのあるジューシーな肉が２切れ。絶品でした。
どちらかというと後者が勝ってました。

●ドルチェ
フォンダンショコラは「これから焼きますよ」と声をかけてくださいました。
運ばれてくるまでに期待が高まります。
焼きたてのホカホカで、チョコレートの中はちゃんととろけていました
フレッシュミントのシャーベットも美味しい。

●食後の飲み物
ランチと同様にエスプレッソ、コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。

何度でも通いたいお店です。