この口コミは、只今さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、只今さんが最後に訪問した '08/09当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
ただいまに生きる:仙台『かつせい』さんのトンカツに学ぶ、美味しいトンカツの作り方
'08/09/28
（'08/09 訪問）
只今 （209） さんの口コミ ( 標準点：3.0 )
夜の点数：
-
昼の点数：-
使った金額/1人（夜） - / （昼） ￥1,000～￥1,999
|
おすすめ用途
利用規約に違反している口コミは、以下のリンクから報告する事ができます。
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
仙台で昼食するにあたり食べログを調べてみて、泊まったホテルから近距離だったのでここを選んだ。仙台名物の牛タンは東京でも食べられる店が増えたので、とんかつに... 続きを読む»
家族で仙台に行く用事があり、お昼は当店に行きました。 平日だったので、サラリーマンの常連さんの邪魔にならないよう、早めの到着。 待つことなく座敷テ... 続きを読む»
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 |
かつせい |
|---|---|
| ジャンル |
とんかつ |
| TEL |
022-264-3878 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 五橋駅より徒歩６分 五橋駅から367m |
| 営業時間 |
11:00～14:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000～￥1,999 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 |
無 |
| 席数 |
25席 （カウンター5席、テーブル4席、小上がり16席） |
| 駐車場 | 無(大通り沿いにコインパーキングあり) |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| 携帯電話 | docomo、SoftBank、au |
| ドリンク | 日本酒あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| サービス | 子供可、テイクアウトあり |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「かつせい」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
4.08
3.65
3.89
4.11
3.89とうがらし亭 北目町店 （2m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / 中華料理）
カフェ ストロベリーフィールズ （4m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / カフェ）
前田屋・本家 （27m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / そば）
中国めしや 竹竹 （43m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / 中華麺（その他））
ホルモン・カルビ ぽっこ （76m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / 焼肉）
居酒屋青葉 （82m）
（五橋、あおば通、仙台 / 居酒屋）
味の横綱 （83m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / 中華料理）
いまここ和食 武屋食堂 北目町店 （90m）
（五橋、あおば通、仙台 / 居酒屋）
亀仙 （101m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / たい焼き・大判焼き）
チェ アンコーラ ヴィーノ （101m）
（五橋、あおば通、愛宕橋 / イタリアン）
ライオン （112m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / レストラン（その他））
めいげつ （113m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / 定食・食堂）
新中国料理餃子の 金大楼 （116m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / 餃子）
ガーデン （117m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / レストラン（その他））
シンドール （129m）
（五橋、愛宕橋、あおば通 / インド料理）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
季節の食材を使ったシーフード料理が楽しめるお店をピックアップ
｢伝説飯２｣ あなたの投稿が特別メニューとして発売されます！
全国12エリアから選ばれた店員さんのいるお店を特集！
カジュアルダイニングで冬のあったかディナーを。クーポンも掲載
喫煙可、分煙、完全禁煙などスタイル別にお店を分類しました。
幹事さん必見！歓送迎会プランのあるお店をご紹介
今年も決定！30万人のユーザに選ばれた2011年のベストレストラン20軒。
ユーザに選ばれた2011年ラーメンランキング！最新人気ラーメン店はこの5軒。
最新スイーツランキング！2011年に選ばれた至高のパティスリー3軒をご紹介。
閉じる エリア・駅×キーワード 検索ヘルプ
「エリア・駅」×「キーワード」検索は、探したいお店を簡単に検索することができます。
「エリア・駅」にはエリア名、駅名、
「キーワード」には店名、ジャンル名などを入力して検索できます。
詳しい入力方法については、以下をご参照ください。
※閉店、休業、掲載保留中のお店は検索対象になりません。ご了承ください。
「新宿」で検索すると、新宿エリア内のお店が検索されます。
「新宿」に「駅」を付けて「新宿駅」で検索すると、新宿駅周辺のお店が検索されます。
駅周辺のお店を探したい時は「駅」を付けて検索する。
店名は、全角文字と半角文字、アルファベットの大文字と小文字は区別されません。
また、よみがな（ひらがな、カタカナ）からも検索できます。
2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
ジャンル名以外のキーワードで検索すると、まずそのキーワードを含む店名のお店が表示され、その次にそのキーワードを含む口コミやメニュー名などがあるお店が表示されます。（右図参照。）
店名、口コミなどは、「○○家 池袋店」「犬同伴 OK」のように、2つ以上のキーワードスペースで区切って検索すると、複数キーワードを含むお店が検索されます。（AND検索。）
[入力例]
例：「ラーメン」「焼肉」「寿司」
例：「懐石家 食べログ」を探したい場合
OK「懐石家 食べログ」
NG「会席屋 食べログ」
OK「食べログ」
OK「たべろぐ」
メニューなどから…例：「ワッフル」
環境などから…例：「読書 カフェ」
設備などから…例：「無料LAN あり」
一覧
拡大
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
グルメコミュニティ
仙台中央郵便局の程近くに店を構えるかつせいさん。外見・内装共にトンカツ屋としてオーソドックスな作り。メニューを見れば価格設定もリーズナブルで、高級感をセールスポイントにしているようでもない。しかし、これから勘定を済ませようとする若い女性の客が店の女将（らしき人）に「ここの味が忘れられなくて、埼玉から来たんです」と熱く語っていた。
わざわざ関東から再来するほどのトンカツだというのか。期待が最高潮に達したとき、ヒレかつ定食がやってきた。トンカツとキャベツの千切りとポテトサラダと辛子が皿に盛られ、ご飯、味噌汁、漬物がセットになった、至極ありふれたトンカツ定食のたたずまいである。
だが口にして目を剥いた。極めて軽やかな歯応えの衣と、十分火が通っているのに柔らかく、旨味が最大限に活性化された豚肉の美味しさに、である。「特に奇をてらった作りをしているとも思えないのに、なぜこれほどの美味しさが出せるのか…」と思ったが「奇をてらっているのではない。基本に忠実だから美味しいのだ」ということに気がついた。
冒頭にも記したが、トンカツとは豚肉に衣をつけて油で揚げるという極めてシンプルな料理だ。それゆえ簡単な料理と思われがちだが、注意すべきポイントは多い。かつせいさんのトンカツは、手を抜かず、手間暇を惜しまず、細かい作業を忠実にこなしている故の美味しさなのであろう。料理の指南書に書かれている「美味しいトンカツの作り方」を極めて高いレベルで再現したトンカツと例えればよいかもしれない。
【この口コミはブログからの投稿です】
↓↓記事全文はこちら↓↓
http://tadaimani.seesaa.net/article/107282604.html