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'08/12/09
（'08/12 訪問）
らむたら （211） さんの口コミ （30代前半・男性・三重）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | 小判寿司 （こばんずし） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
022-222-0354 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 |
| 交通手段 | 文化横丁までお越し下さい。 |
| 営業時間 |
11:30～14:00 17:00～22:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜･祝日 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| ドリンク | 日本酒あり |
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥5,000 ～￥5,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.93
3.92
3.88
3.87
3.83炭火焼肉 三林精肉店 （8m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 焼肉）
やくみ家 （17m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 居酒屋）
源氏 （17m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 居酒屋）
かぶらや （19m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / レストラン（その他））
花紅恋慕 （19m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 割烹・小料理）
福寿 （19m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 割烹・小料理）
土産土法 さかな亭 （19m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 割烹・小料理）
宙のまんま （21m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 居酒屋）
ちゃや （21m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 居酒屋）
肴・飯・酒 重庵 （23m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 居酒屋）
あかしろ屋 （24m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 焼鳥）
味工房 （24m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 牛タン）
串焼き 博 （24m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 鳥料理）
廬山 （24m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / 中華料理）
鉢の木 （24m）
（あおば通、広瀬通、仙台 / レストラン（その他））
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休日の昼、11:30に伺いました。
予約なしでうかがいましたが、店内はほぼ満席。一人なので、何とか入ることができました。
概観は町のすし屋。表はガラス張りだし、まったく雰囲気はありません。店内も清潔ですが、高級感のようなものはなし。というより、町の寿司屋より居酒屋風な印象をうけました。
壁に日本酒やおきまりのメニューが張ってあります。寿司カレンダーも久しぶりに見ました。
しかし、カウンターと一体になっているネタケースの中の寿司種が違います。氷が敷かれ、その上に処理された切り身が並んでいますが、なんだか、ちょっと輝いて見えます。
職人さんは初老の男性が二人。お客を脅かすほどではありませんが、受け答えがはきはきしています。
おきまりの伊達公(5,250円)と追加でいくつか頼みました。冷酒も一杯（澤の泉、純米酒）。
いただいたのは下記の通り。
酢飯は赤酢を使っていて、独特の熟れた酸味を予想していたのですが、以外にクセがなく丸い味。甘さも控えめ。
握りの大きさはバランスがよく、シャリのほどけ方も悪くありません。
煮切りを塗って出す、江戸前のスタイルです。
寿司種は地物が中心。
いただいたもの。
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＜冷酒＞
澤の泉（純米酒） グラス一杯
＜つまみ＞
生牡蠣、ホッキ貝のヒモ
＜にぎり＞
・コハダ
二つに切って出されます。バランスのよい旨味と酸味。
・大トロ
・赤身
鮪はやはり、関東圏の高級店よりは弱いか。
・さわら
さわらはやはり寿司にするとうまい。こちらのものも、良品です。
・鯖
・子持ち昆布
・ヒラメ
少し寝かせた、握りごろのものをさっと酢にくぐらせて供されます。
・ホッキ貝
・赤貝
・赤貝のヒモ
殻付を剥いてくれます。歯切れがよく、赤貝特有の香りが強い。
・カワハギ
・カワハギの肝の軍艦
・スミイカ
こればかりはこちらになく、築地から取り寄せているそうです。
・鉄火巻き
きれいな形です。
＜その他＞
・あら汁
＜追加＞
・スジコ
塩がきつめ。
・玉子
薄焼きで酢飯を覆う握り方。甘さもほどよい。出し巻きもあるみたいです。
・ヤリイカ
・車海老
・アジ
・穴子（松島産）
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一通りいただきましたが、イクラなど仕込み中で昼には間に合ってないものもあるようです。夜のほうがさらに充実しているかもしれません。
会計は、8,295円でした。噂どおり、良いネタを揃えているのにリーズナブルです。
仕込みは全体にオーソドックスな印象で、奇抜さのない安定した味わい。
会計も含め、まったく不満がありません。地物が中心なのも好印象です。
酒も地酒を中心に、適正で良いものが揃っているようでした。
文句なく、しかもどなたにでもお薦めのお店です。