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| 店名 | ペンション シャカ |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
| TEL |
0599-45-3465 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 三重県志摩市阿児町志島市後1249 |
| 営業時間 | 11:30～13:00 17:00～21:00 （要予約） |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥8,000 ～￥9,999 ｜ [昼] ￥5,000 ～￥5,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 接待 ｜ 宴会 ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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初めての方へ）
ペンションのオーナーはアメリカで有名なベニハナチェーンで見せる料理としてカウボーイ姿でのアクションを編み出し、８年間指導。テレビや新聞、雑誌などでご覧になった方も多いと思います。
料理は肉や魚以外の食材も用いて焼いていきますが、全ての食事の時間のうち、１時間ほどのパフォーマンスは手を変え、品を変えて楽しませてくれるのでどれも見逃せません。
お肉は三重なので松阪牛かと思いきや鹿児島産の黒毛和牛でしたが、厳選された食材なのでしょう、肉厚ですが、レアで焼き上げても柔らかくとても美味。鉄板の上で脂やスジを取り除いた部分は刻んでガーリックライスに変身します。これもまた美味です。肉と同様、アワビもまた柔らかく、アワビ
の肝を和えたソースがまた絶品。
手際よく醤油、バターなどの調味料を鉄板の上で合わせて味付けていく。そのパフォーマンスも素晴らしいのですが、トークもそれと同じくらいに楽しいので訪れてみてはいかがでしょうか。