修伯 "八坂の塔の下の和食"

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最寄り駅・エリア
東山 (京都
ジャンル
京料理、懐石料理

28,796 アクセス

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ちわわっこ
ちわわっこ (126) の口コミ
(40代後半・女性)
祖母のお墓参りに京都に母といった際にランチにうかがいました。
Meets 京都特集をみて当日の朝電話したら、桜の時期がおわっていたせいか、運良くはいれました。

八坂の塔のお庚申さんの斜め前のこじんまりした日本家屋のお店でした。6,7年前にできたお店とのこと。 周りの家屋にお庚申さんのくくりざるがつるしてあったり、
体験用の舞妓さんがうろうろしているのが観光地ならではの場所です。
ランチは5000円、7000円、10000円ですが、今回は5000円のコースを頂きました
正直観光地の場所なのでほとんど期待していませんでしたが、出汁等の和食のエッセンスはきちんと守られながらさりげなく洋食の遊び心が料理に施されており、そのコラボレーションを楽しむことができました。 

後日このサイトをみると賛否両論のようでしたが、私には、大変おいしく感じましたので再度訪問したいと思います。懐石料理が好きな母も堪能したと言っていました。

やや店が狭い感じもしましたが、お茶をたしなむかたは、カウンター越しにお料理の準備をみることができ、お茶事の準備の参考になると思われました。
ワインはボトルだと1万円からのようです。

前菜:グレープフルーツと貝のわさびあえ、明石のたこの煮物 たこがやわらかくてとてもおいしかったです!
椀: ごまどうふ 淡路鯛 出汁の風味がよかったです
お造り:さわらしゃぶしゃぶ 、きりこ 本マグロのお寿司 鰹等 一つ一つ小皿に入って供されておもしろい志向でした。
焼き物:海のさくら鱒のソテー揚げ昆布 水ナス、じゃやがいも、ちょっと豆、田楽の付け合せ 
煮物:一口大のカニコロッケ、 蕨入り信太巻き、若竹の煮物 あんの味がやわらかい感じでコロッケとあいました。
鯛入りの五目御飯:入り口に大将の実家から移築されたおくどさんがあり、ご飯をお釜で炊いてくれ、その場で鯛の身をほぐして混ぜ合わせており大変おいしかったです!

デザートも紅茶のシャーベット、イチゴパフェ、レーズンアイスの最中、冷やしお汁粉、アールグレーのシャーベット等から好きなだけ選べて、甘味が好きな私は大満足でした!
昼の口コミ
'08/04/26 ('08/04 訪問)
  • 評価:4.5
  • 評価:3.0
  • 評価:3.0
  •  
  • ¥6,000 ~¥7,999
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コメント(14件)

'08/04/26

記念すべき100件目のレビューは京都のおいしいお店ですね!
八坂の塔の辺りはイルギオッーネしか知らないのですが、
雰囲気イイ感じですよね!しかも、味も良いとは
ステキなお店☆水茄子やじゃがいもは京野菜かな☆
素材もきっといいんでしょうね。

'08/04/26

おはようございます。 イルギオッツーネは京野菜のフレンチとして超有名店ですよね! この日は予約できませんでした。
修伯も本当に予想外によかったです。5月も行ってみようと思います。 関西にいる間おいしいお店に出会えてよかったです・

'08/04/26

おーー、京都に来られてたんですねー。
この店は知らなかったです。新し目のところなんですね。
おくどさんで炊いた鯛五目御飯、すごくおいしそーですね。

'08/04/26

一時かなりマスコミにとりあげられ、混んだようですが。。 
かまど炊きのご飯本当においしいですよ!
5000円でこの内容でしたら大満足でした!

'08/04/27

こんばんは!
この内容で5000円!!やっす!!
レビュー見てるだけでもおいしさが伝わってきて
よだれだらだらです。
観光地だと値段だけ取っておそまつなお店が多いのに
あたりでしたね~。
うらやまし~~~!!

'08/04/27

コメントありがとうございます。
私もここは大当たりと思ってレビュー書かせていただきました。
特にデザートはなんと希望すれば全部食べられるようですよ。太っ腹なんで驚きました。 
今度はもう少しお高いコースも挑戦しようと思います。


'08/05/30

修伯、是非行ってみたいです。
この5月の京都出張の際は、修伯月曜休みとのことで行けず仕舞いだったのですが、
年内いつかは、是非行ってみたい。大いに、楽しみにしたいと思います。

特に御飯は美味しいのかも。嗚呼、楽しみだ。。。^^

'08/05/30

コメントありがとうございます。 どちらかというと女性が好むお店かもしれませんね。 月曜休みですか・・
来週行こうと思っていたのに。。

'08/06/02

ちわわっこさんのルーツは京都なんですね~。
京都は8年くらい行っていないので行きたいなー。
その時はちわわっこさんのレビューを参考にさせていただきます!

'08/06/05

コメントありがとうございます! 実は江戸っ子ですが、いろいろあり祖母のお墓は祇園あたりのお寺にあるんですよ
いろいろ素敵なお店が京都にはありますよね!

'08/07/04

修伯というお店は知らなかったのですが、先日TVで知ることが出来ました。ご主人、まだお若いですね。斬新な料理を提供されるようですね。行ってみたいお店が又、増えました。その番組では菊の井の村田氏、ささ木の佐々木氏、木乃婦の高橋氏とと出ておられました。京都は今、新旧交代の時期に当たるのかもしれません。全然関係ないのですが3年前の校友大会で村田氏、高橋氏、その他美濃吉の佐竹氏、たん熊北の栗栖氏が同窓と知りましたが、まさか同窓ですといってもサービスしてはもらえないでしょうねえ。まあ京都は狭い土地ですからびっくりすることもないのですが。

'08/07/04

古武士様
ありがとうございます。
賛否両論かもしれませんがおもしろい試みのお店と思います。八坂の塔の下というロケーションが楽しかったです。

すごい巨匠と同窓ですね。。さすが京都です。。

'08/07/21

修伯さんのレビュー、惹かれました。
鱧と茄子が美味しい季節のうちに是非伺いたいです。

'08/07/21

錯乱坊様
お暑うございます。。 京都の夏は暑いですがそうですね。。はもは関西の夏の風物詩ですよね

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店名 修伯 (しゅうはく)
ジャンル

京料理、懐石料理

TEL

075-551-2711

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

住所

京都府京都市東山区金園町392

営業時間

12:00~14:00 17:00~20:00

定休日

月曜日

設備・サービス

ランチ営業、日曜営業

平均予算

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥10,000 ~¥14,999 [昼] ¥10,000 ~¥14,999

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

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初投稿者

ろっくすたーろっくすたー(108)

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