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きも (\315)、 せせり (\315)、 とりと特製つくね (\462)
ひね鳥もの
特製つくね 、 せせり
特製つくね(2本) (\440)、 手羽先(2本) (\360)
つくね串 、 ハート 、 ずり
キュウリ揚げ 、 ヒネもも焼き 、 ヒネとうずら
つくね
きも (\315)、 とりと特製つくね (\462)
週末の夜にお稽古事が終わったかみさんから「ごはんもう食べた?私は乗っているバスが動かない!」という悲鳴の様なメイル。休日出勤で夕食を食べ損ね、そろそろ帰ろうかと思っていたタイミングでした。電話したら橋の上とのこと。紅葉シーズンでライトアップの時間もあり、付近はごった返しているようです。じゃあすぐ降りて、京阪で丸太町まで来たら?と呼び出しました。
ラストオーダーまで1時間ちょっとありますが、売り切れも多数あります。それでよろしければ、ということで入れていただきました。刺身の類は全て売り切れでしたが、まずまず焼鳥の定番は残っておりました。
○味と歯ごたえが美味しいひね鶏ですが、ひねもも、ひね皮をいただきました。
○玉子の黄身をソースにしていただくつくね、まるで鶏のジューシーハンバーグです。
○若鳥はなんこつ、ハツなど。こちらはまずまず、普通な感じです。
○クレソンのサラダ、独特の甘い味にベーコンチップが合います。
ちょっと小腹を満たすつもりが、芋焼酎の「にごり芋」(無濾過)湯割り二杯。本来の香りが大丈夫な芋焼酎好きの方にはお勧めです。〆は
○卵ごはん、土鍋炊きで1時間かかるので、最初に注文しなければなりません。新鮮な卵黄が炊きたてのごはんに絡みます。薬味にアサツキとごまが付きます。
○ガラスープ、生姜が効いて身体があたたまります。
遅い時間ですが、珍しいものを求めなければ問題なく楽しめることを確認しました。タレの味が前面にくることはなく、鶏肉の味が強く感じ感じられるのが嬉しいです。
スタッフは皆若いのに、一所懸命できっちりとサービスされます。以前のような気ぜわしさはありません。ラストオーダーの後しばらくたってから、丁寧に片付けの作業をされている様子も気持ちの良いものでした。評判通り、良いお店であり続けているようです。(2008年11月)
(以前のレビュー)
基本的な焼き鳥、特にひね鳥と呼んでいる親鳥の肉を使ったものが美味しいです。料理によりひね鳥と若鳥を使い分けていて、前者はつくねや手羽先、後者はとりねぎ塩やハート(ハツ)などで、食感を比べるのも楽しいと思います。安岡ねぎのサラダ、なんこつの唐揚げなどのサイドメニューも充実、最後の〆に頼んだ季節のご飯は、鶏おこわでタップリの百合根と小豆が笹と一緒に土鍋で炊かれた香り高いものでした。なんこつ入りのつくねスープと共に最後まで充実した食事を楽しみました。
10人ちょっとのカウンターと大小1、2台のテーブルだけの小さな店で混雑しますが、品数と人数にちゃんと対応できるように十分な数のスタッフがいます。焼き鳥店特有の煙について気を遣っているようで、店内に流れ込む分はあまり感じません。落ち着いた気分で、ワインのグラスを傾けることが出来ます。ただ特定のスタッフですが空いたお皿を1分以内で片付ける早業に何度か遭遇、この対応の早さが逆に気ぜわしい気分にさせました。惜しいです。(2008年2月)