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'08/04/29
（'08/04 訪問）
covakazu （522） さんの口コミ （40代前半・男性・兵庫）
4.0
| おすすめ用途
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| 店名 | いづ重 （いづじゅう） |
|---|---|
| ジャンル | 京料理、寿司 |
| TEL |
075-561-0019 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側292-1 |
| 営業時間 |
11:30～20:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は翌日） |
| カード | 可 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥3,000 ～￥3,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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4.24
3.80
3.83
3.76
京茶cafe （2m）
（四条、三条京阪、東山 / カフェ）
祇園 沖よし （3m）
（四条、三条京阪、東山 / 割烹・小料理）
志津屋 祇園店 （9m）
（四条、三条京阪、三条 / パン）
きりんや （13m）
（四条、東山、三条京阪 / 割烹・小料理）
権屋 ぎをん 祇園 （15m）
（四条、東山、三条京阪 / もつ鍋）
喫茶カトレヤ （30m）
（四条、河原町、三条 / 喫茶店）
B-STYLE （31m）
（四条、河原町、三条 / バー）
家傳京飴 祇園小石 （32m）
（四条、河原町、三条 / 甘味処）
山口大亭 東店 （32m）
（四条、河原町、三条 / 京料理）
匠心庵 （34m）
（四条、三条、河原町 / 割烹・小料理）
茶房こいし （37m）
（四条、河原町、三条 / 甘味処）
祇園なか原 （39m）
（四条、三条、三条京阪 / 割烹・小料理）
ワーズワーフ （40m）
（四条、三条京阪、三条 / 洋食）
光陽亭 （44m）
（四条、東山、三条京阪 / とんかつ）
福家 （44m）
（四条、三条京阪、東山 / 日本茶専門店）
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京都の鯖寿司で有名な店。この他にもいづう、花折、伊豫又等、有名な店が多いのは、若狭からの「鯖街道」がある様に、一塩ものの鯖をさらに酢で締めて食すという土地柄根付いてきたもので、郷土料理といっても良いのかも知れない。
この店は明治４１年創業なので、京都では老舗とはまだ言えないかも。いづうからの暖簾分けらしい。八坂神社と道路をはさんで向かいにあり、非常にわかりやすい場所に位置する。
今回は、片泊まりの宿での夕食に求めた。別に弁当を購入していたので、半分のサイズ（１，９００円）を購入。それでも６きれ入っており、風味づけの昆布を取り除いて、しっかりと酢で締められた一つ一つは充分なＶＯＬＵＭＥ。酢で締めるといっても、当然に同じ鯖でも味が違うことは言うまでもないだろう。
春の鯖はややあっさりしており、冬の濃厚なものとは又違った味わいがある。
いづうのものよりは、幾分、酢がきつめか。僕はこの方が好み。
単純なものに感じるが、鯖は対馬沖に揚がる最良質の「根付きの鯖」、酢は京都で三百年の伝統を持つ「花菱酢」、包む竹皮は福井武生の真竹と他にもおのおの拘りがやはりある。
価格だけをきくと、どうしても少し高い感じがするが、少し贅沢な昼食等として立派にその価値がある。
持ち運びにもいいし、日持ちも１日ぐらいだと大丈夫。
他の店のものと比較してみるのも面白い。