口コミ一覧 : 万豚記 京都 錦小路店

もう何回もリピートしているお店です。

初めて行ったのは、「日本一辛い坦々麺」（正確には覚えていませんが。）という看板に惹かれて。
辛いものに目がない友達は、早速、その日本一辛いという坦々麺を注文。
店員さんに「本当に辛いですよ」（本当にいいんですか？）と、再確認されたのですが、めげずに注文！
私は、そこまで辛いものに自信がないので、黒坦々麺にしました。

運ばれてきた日本一辛い～は、真っ赤で、とうがらしも何本か入っていて、見るからに辛そう～。
一口食べてみる友達。
「うん、おいしい。」と一言。でも、その後、すぐ辛みがやってきて、あとは、辛さと熱さと戦うのみ。
半分でギブアップでした。（笑）
店員さんの忠告をちゃんと聞いとけばよかった、と言っていました。
でも、私の頼んだ黒坦々麺はすごくおいしかった。

最近は、その日本一辛い～は、見かけません。メニューにあるのかなあ。
注文するのは、もっぱら、黒坦々麺か白坦々麺。
麺は太麺で、私好み。
胡麻の風味がない、と評価されている人もいますが、私は、そんなことはないように思います。
味はとにかく濃いですが、何故かやみつきになります。
定期的に食べたくなります。
トマト坦々麺は、丸ごとのトマトが入っていて、イタリアン風です。
こちらはあまり好みではないかな。

他によく注文するのは、餃子ですが、水餃子と焼き餃子があったり、サイズも大きいの、普通のと
いろいろありますが、まあ、普通でしょうか。
他にもメニューはたくさんありますが、私は坦々麺専門店かのように利用しています。

四条烏丸側の錦市場入口付近。
キャパの大きなお店です。

代表的なメニューは担々麺になるのかな？
昔ながらの中華そば系のらーめんが並620円大盛780円。
汁無し担々麺が780円で、
麻辣担々麺、黒ごま担々麺、白ごま担々麺、赤トマト担々麺880円。

セットがかなりお得な価格設定になっています。
担々麺と餃子のセットは900円。
単品に＋20円なのに担々麺に餃子4個とライスがついてきます。

ラーメンと炒飯のセットは880円。
こちらも＋180円で一人前の炒飯がついてきます。
もうお腹いっぱいです。

量のサービスだけではなく、担々麺も美味しかったです。
セットを頼んだら黒胡麻担々麺になりましたが、
これが意外に辛めで、旨味のある濃さです。
「食べ方伝授」に習って酢を入れると辛さはマイルドに、
そして深みが増します。

ラーメンは鶏ガラ醤油に魚介系を合わせたサッパリめ。
麺は細めの縮れで、コシはそろほどありません。
フツーな感じのラーメンです。

炒飯はパラッとしていて、
チャーシューの細切れが入っているうえに、
豚のバラ肉まで乗っています。
セットの炒飯ですよ？
コストパフォーマンス高いです。

でもこのお店では、担々麺がオススメですね。
ガッツリいきたいなら絶対セットにするべきです。

「万豚記」の京都のお店です。「紅虎餃子房」などを展開される際コーポレーションの系列です。

お店は、大丸の裏手にあります。開放的な外観で、外からも店内をよく見ることが出来ます。いつも賑わっているので気になっていたお店の一つです。

店内は、カウンター席とテーブル席があります。店内も、とても活気がある感じです。この日は、中国系の女性スタッフさんが対応してくださいましたが、とても感じの良い接客でした。

メニューを見ていると、本当に多くの種類が存在します。人気メニューの印があるのは、山ラーメン（いわゆる二郎系な山盛りラーメン）、特製坦々麺、大餃子、豚テキなど。

山ラーメンは、あまり興味をひかれなかったので、坦々麺メニューから選ぶことに。紅麻辣、黒胡麻、白胡麻、赤トマト、汁無しなどいろいろ種類があるので迷いましたが、とりあえず、おススメ印のある「特製坦々麺」1100円を注文してみました。

さて、出てきた坦々麺。ずどーん！！と大きな器です。見た目もインパクトあり！黒ゴマがたっぷり浮いたスープ、意外と黒ゴマだけでなく、白ゴマも混ざっています。そこに挽肉、煮玉子2つ、二種類のチャーシュー、もやし、ねぎが乗っています。さらにラー油がかけられています。

スープは、ゴマの風味が強く漂います。食感は、ゴマ＆ゴマペーストのザラザラとした濃度の高いスープと言う感じで、重みがあります。ゴマの風味が強いのですが、後からかなり刺激的な辛さが襲ってきて、スープ自体も熱々なので、汗が止まりません（笑）。そこに挽肉の旨みが微妙に絡み合うような、とにかくゴマ＆刺激という感じの独特の味わいです。

麺は、太めの不均一な縮れ麺を使用されています。これは、もっちもちな食感で食べていて楽しいものです。この特製坦々麺、麺のボリュームもたっぷりで食べ応え有ります。スープもペースト状なので、絡み具合は抜群です。

チャーシューは、薄切りのバラ肉と、厚切りのバラ肉の二種類。厚切りのほうは1センチ以上の厚さがあります。ただ脂分は、抜いてあるので、くどさはありません。薄切りのほうは、スープと絡めて食べるのにも適しています。

煮玉子は、ある意味、味付けに特徴も無く、普通～な感じでした。

なんとも刺激的でボリューム感あふれる坦々麺でした。このお店、女性客も多いのですが、雰囲気的なものでしょうか？個性的なメニューが、多くありそうでしたので、メニュー選択で大きく評価が変わりそうなお店です。個人的には、楽しいメニューでしたので、また別のメニューも食べてみたいと思います。

錦市場の一番西入り口付近に有り、なんとも以前から吸い込まれるように
お客さまが入店していく姿が気になって思い切って訪問してみました。

昔ラーメン巡りをしていた頃を思い出して～。
私のお気に入りは最近おじゃました塩ラーメンの塩元帥 京都店 と
牛筋ラーメンの高安と酒粕ラーメンで有名な玄屋がお気に入りです。
”ここのラーメン”　って拘りまでには到っておりません。大阪の美味しいラーメン巡りしたいです。

さてちょっと１件目がおつまみ程度だったので、こちらでがっつり行きたい私！！
飲んだあとのラーメンは最高です☆　←明くる日はダイエットなり。。。

”黒ゴマ坦々麺”　と　”やみつき餃子”　をオーダー

先ずは”やみつき餃子”登場
ううまい。美味しいではないかぁ。すすみますなり。皮がしっかりしてて具は野菜と肉の割合が絶妙！
いやぁ～。ビールと餃子だけ食べに来られる方もおられるのでは。。。

待ってました。”黒ゴマ坦々麺”登場
ななんたる。ここれは。。。上に挽肉がたっぷしではないかぁ。
しかも黒ゴマってだけあってスープ火山のマグマみたい。
食べた瞬間、辛さに私の舌は噴火状態。そそれが麺がまた太めでコシがあって
何たるラーメン。このラーメン好みがすんごく分かれるなぁ～と思いながら頂戴しました。

ものす～んごく、私の身体は噴火したせいか、体重＋－０で良かった☆
激辛商店街http://www.kyoto-gekikara.com/
などと京都の向日町に出来ていますが、こちらもおススメです！！

ご馳走さまでした。

大丸さんの裏手にある際コーポレーショングループのお店
万豚記（ワンツーチィ）　京都錦小路店　さんで主人とランチを頂きました

カウンター席にて・・・
ランチメニューからそれぞれチョイスしました

◇塩らーめんとやみつき餃子セット、ライス付（880円）
◇定番黒ごま坦々麺と唐揚セット、ライス付（900円）

◇塩らーめん主人は清湯の塩ベースが基本的に好き❤煮玉子や大きなチャーシュー等がトッピング
幅広の黄色い麺・・・
細い麺もイイですが、幅広麺もおいしいですよね

◇定番黒ごま坦々麺
甘辛いひき肉がたっぷり乗った坦々麺
花山椒がしっかり効いているので後を引く辛さ
お口の中がいつまでもスーハーします、黒ごまの量にも驚きっ
濃厚な食べ応えのある坦々麺でした

◇ライス
ご飯の量を聞いて下さるので、お好みの量を・・・主人は普通、私は少なめで
お茶碗の大きさも違いましたよ

◇やみつき餃子
ニンニクが効いていますが、具がなかなか味わい深い餃子
何もつけずにこのまま頂きました

◇唐揚
揚げたてアツアツの唐揚げは結構なボリューム
主人とそれぞれ分けっこして頂きました
この日は比較的ご年配の方が多く、皆さん麺と格闘しておられましたっ
お腹一杯になったお昼ご飯、ご馳走様でした


◇おいしいごはん in 京都（http://kumako9030.blog94.fc2.com/）よりUPしております

辛いものが大好きな私。
こちらの坦々麺は本当に辛いので好きです。でもさすがに生卵を入れてもらわないと無理でした…orz
今まで2度くらいしか行ったことがありませんが、1回目は坦々麺。
そして2回目はラーメンとチャーハンのセット900円をいただきました。
まぁ値段から見ても想像はできましたが、量がかなり多く、チャーハンを2/3以上残してしまうほどのボリューム。
男性にはいいのかもしれませんが、まず女性の食べられる量ではありません。
ので、女性はランチセットではなく、単品を注文したほうがいいかも。
ラーメンは普通に美味しく（太め＆固めの麺が好き）、チャーハンもなかなかです。
しかしそれ以上でも以下でもなく、日本一辛い坦々麺が食べられるということ以外で、特筆する特徴はありません。
店内は広く、二階席もあるので宴会もOK。
普通のラーメン屋さんにありがちな狭い席＆ちょっと暗めの店内ではなく、
こざっぱりとした飲み屋の雰囲気があるので、ラーメン一杯に長居しやすいかんじです。
デートや会社のつきあいでも行けるラーメン屋さん。
坦々麺を食べるときは、服に汁がとばないように注意。

紅葉を見に京都に行きました、清水寺などを回り、夕飯にこちらに伺いました。

店内は既に沢山のお客さん、色んなメニューがあるようですし
すれ違った人がが「このお店の餃子は美味しいよなー」と言っていたから入りたい
と、旦那が言ったので、迷わず入りました。

まずはやみつき餃子12個と汁なし坦々麺、生ビール二つを頼みました
汁なし坦々麺、さすがお勧めメニューです!!
平打ち麺にがっつり辛いミンチとタレがを絡ませ、もれなく生卵が付いてきます
まずはそのまま頂きました、ジワジワ→カーッとなる辛さ
2人で顔が真っ赤に、でもヒリヒリがしつこくなかったから良かったです
（乾燥してる中歩いてたから唇が荒れてて痛かった…）
嫌な辛さでは全くなかったのですが、辛いの好きでも強くはない旦那は
玉子を絡ませる事で食べやすくなったと言っていました

私は黒酢と普通のお酢を混ぜてかけたのですが、それでも辛さは軽減されました
辛いのが苦手な人には向かないと思います、他のお客さんでは、味噌ラーメン
柚子塩ラーメン等を召し上がっているようすでした。

餃子も大きめでジューシー、旦那はショウロンポウを食べているようだと言っていました
京都の旅を美味しいお店で〆られて良かったです
また他のメニューを食べに行きたいと思います。

ごちそうさまでした。

大丸の裏から錦を少し東に歩いたとこにあります。

よく前を通るので、機会があれば・・・

そんなんで　初めて入りました。

結構、混んでまして「はやってる？」って感じで期待マンマン。

私は、黒ゴマ坦々麺を注文。相方は・・・何を注文したかは不明です（笑）

とりあえず写真とって・・・・・・・・

いただきま～～す。

「辛～～～～～～」　相方も「辛～～～～～～」

あの～黒ゴマなんだから黒ゴマの味とか風味とかないの？

麺はかたいし、混ざりにくいし、食べれば食べるほど辛いだけ。

辛かったらいいの？味もなんもないぞ～～～！！！

あまりにも辛いので　生卵を途中で注文。

なんも変わりなし。（涙）

相方も　途中で「残していい？」って聞く始末。

ちょっと　不愉快になる辛さでした。

ほんと　散々でした。

辛いなら辛いとメニューに書いておいてくれよ～～～～～。（爆）

「食べるラー油」流行っておりますね。
cookpadを参考にしながら自己流でなんとなく作って食べていましたが
とりあえず一度プロが作ったものを食べてみたいものだ。と前々からぼんやり考えていたところ

お店の前に「食べるラー油あります　４８０円」
との看板が出ていて、入りました。ラー油を買うだけですがお水も出していただき
暑い中助かりました。

市販の「食べるラー油」初体験なのですが
自作のとは段違いに美味しかったです！！

こちらのものは、ピーナツやとうがらしが丸丸そのままの大きさで入っています。
恐る恐るとうがらしを食べましたが味が熟成されていて、辛いけれど、
トウガラシとは全く別物になっており、なんとも旨いのです♪
なんと不思議な食べ物。まさに万能調味料。

桃屋やＳ＆Ｂのものは今はネットで法外な値段になっていますので
ブームが落ち着いてきて市場に普通の値段で流通しだしたら食べてみて、
こちらのものと味比べしてみたいです。

だそうです。
仕事先から近かったのでお昼に伺いました。
錦市場入口そばにあるお店。

看板にでかでかと書いてました。「日本一辛い坦々麺」

折角来たんだし、勢いもあるうちにさくっと注文！
待つこと10分ほど・・・・
あっか！なにこれｗもうすごい色です、まっかっか
えーと、この浮いてるのは唐辛子かな？
１　２　３　４　うん　いっぱい！
ちなみに辛いのには強いほうです、まずはスープ・・・？なのか・・・どろどろしてるけど・・・スープっぽいものからいただきます。

「グエッヘォ」

はい、やっぱりすすれません！すするとむせます！やっぱりだよ！すすんなきゃよかったよ！
噛むように口に入れます。

・・・・・・・

・・・・・

・・・・

かっら！！あっつ！唇いったい！からいカライ辛いからいからいかｗせｄｒｆｔｇｙふｊ
これは個人差はあると思いますので食べてみてください。
でもちゃんとした坦々麺の味。醤油ベースかな？なかなかおいしいです。

お次は麺ですが、これもすすれません。
なぜならむせて涙目になります。
のどに唐辛子がひっついたときにゃーもう大惨事です。

これも蓮華にのっけてぱくりと。

なんでしょうか、辛いですがちゃんと麺にスープがからんでいます。
スープがしっかりしているので、辛いだけのネタ坦々麺ではなく、ちゃんと食べれました。

辛いだけの話題作りなのかなーと思っていましたが、全然そんなことはないれっきとした坦々麺でした。

しかし日本一と謳っているだけあって、かなり辛いです。いい加減にしろっていうくらい辛いです。
食べるときは気をつけて食べてください。
汁が目に入ったのですが、悶絶しました。
コワレモノを扱うように食べるといいかもしれません。

次の日トイレで絶叫したのは言うまでもありません・・・・
無理してスープは全部飲まないほうがいいかもしれません・・・・

前から気になっていたのですが、
初、おじゃましました。

母といきました。
私達二人とも好みは関東の永福町系大勝軒中華そばです。

なので大阪の豚骨醤油とか大の苦手で、最近はやりの坦々麺もどうでもよくて、つけ麺に関してはアンチです。
そんなこうるさい親子がお邪魔です。
母は新しいラーメン屋にいくと必ず醤油ラーメンをたべます。
そこで彼女の味基準をはかるそうです☆ヾ(≧▽≦)o
あたしはゆず塩ラーメンみたいのを頼みました。
お！予想外においしい！
ゆずがひと切れ入ってて、それ以外にもゆずのしぼり汁がはいってるのかな。
さっぱり。
塩ラーメンなので塩味は強めでしたが。
ただし、入ってるゆずは早めに取り出した方がよかったみたい。
最後の方には苦味がでちゃいました。
店員さんもちょっと教えてほしかったかな。

しょうゆラーメンは煮干し系でした。
まさかの煮干し系！久々に煮干し系のラーメンにであえただけでもうれしかった〜
母も、「また来たい〜」というほど。
他のつけ麺、坦々麺はこの際どうでもいいか☆ヾ(≧▽≦)o
あと餃子もどうでもよかったです。
餃子、ほんとにおいしいとこすくないなあ。

店員さんの教育はもうちょっと頑張ってほしいです。

　京都で3日間の会議が終わって、錦市場の有次で玉子焼き用のフライパンの手頃なのがあったら買おうと思い、京都駅からぶらぶらと歩いていて遭遇した店。純日本的な家屋なのに、看板に「ラーメン　万豚記　坦々麺」とあり、なんとなくアンバランスな感じが面白いのと、坦々麺好きの僕としては、看板の「坦々麺」に反応しないわけにはいかなかったのだ。

　店内も古色漂う木の家という感じで面白い。カウンターに座り、メニューの中に「日本一辛い坦々麺」というのを見つけ、30代くらいと思しき若い大将に声をかける。「この『日本一辛い･･･』ってやつはかなり辛いですか？」「そうですね。かなりきますよ。」「辛いの好きだけど、そんなに辛いと･･･どうしようかな･･･」と悩んでいたら、件の大将が「日本一辛い坦々麺を食べてみませんか」と声をかけてきた。
　挑まれたら逃げるわけにはいかない（別に挑まれてないけど(-_-;)）、ということで日本一辛い坦々麺を注文する。
　僕が座ったカウンターからは料理する様子が丸見え。中華鍋に油をひいてミンチを投入、2、3度フライパンをふってキノコや玉葱などの野菜を加え再びフライパンを振る。そこに赤いトウガラシを一つかみ！
　えぇぇぇぇ！？やり過ぎだろうと思っていたら、スープを加え調味料を入れたところに、今度は粉トウガラシを計量スプーンで山盛1杯、2杯！！しばし加熱を続けていると、麺が茹であがったようですばやく湯切りされて丼へ。そこにフライパンから辛い辛い坦々麺のスープが、これでもかというくらいの唐辛子と一緒に麺になじむようにかけられてできあがり。

　で、カウンター越しに僕の目の前にやってきた。表面に見えているだけで丸のままの唐辛子が16本もある。スープ全体が赤い。おもむろにスープを少しだけすする。その瞬間、辛さが突き抜ける。唇が痛い。
　「拙いぞ。このまま、いつものようにスープまで飲み干すと間違いなく病院行きになりそうな雰囲気やで･･･」（心の声）
　ということで、心の声の導きに従って、麺をいただくのだけれど、本来色白のはずの麺に、赤い斑点がびっしりとついてくる。唐辛子の断片だね。箸を使って麺をスープの中で揺すって落としても、別の唐辛子がついてくるので諦めて赤い斑点のついた麺をすする。ゴフォっとむせる。唐辛子の成分がスープの熱で蒸発し気管支に入り込むのでむせるのだ。麺をすするのが下手なアメリカ人のように唇で麺を手繰るようにして食べると唇がひりひりするので、レンゲに麺をのせて流し込む。麺の香りは悪くないのだけれど、味の方は辛さが先に立ってよくわからない。それくらい辛い。
　それでも食べているうちに徐々に慣れてきて、スープも三分の一くらいは飲んだ。無茶苦茶辛いサディスティックな坦々麺にある意味感動を覚えたのだった。

　ちなみに、店のお姉さんにこのスープを飲み干す人がいるかどうか聞いてみたが、「見たことない」との返事だった。ブータンの人なら飲み干せるかもしれないけれど、日本人には無理ではないかなと僕は思う。

京都・錦　万豚記（ワンツーチー）　日本一辛い坦々麺
京都大丸の北側にある、万豚記（ワンツーチー）で日本一辛い坦々麺を食べました。
写真を見ての通り、かなりの赤唐辛子がのった、坦々麺で、
美味しく食べれたものではありませんでした。
日本一辛い？かどうかは解りませんが、とにかく辛くて、痛い坦々麺です。
唇が痛くて、ヒリヒリして、食べ切るのに一苦労です。
味が美味しいとか、まずいとかの次元ではなく、
ただ辛くて痛かったということだけ報告しておきます。
私以外の人が何を頼むか？を聞いていたら、満席の店内で、このアホみたいに唐辛子が入った坦々麺を注文して食べていたのが私だけだったことにビックリです。
みんな注文してると思ったので・・・。

でも、気になるお店で、気になる坦々麺だったので、食べれて満足しました。

ちなみにお店を出たあと、大丸のＢ１にある美味しいソフトクリーム（ノースプレインファーム）を食べて、唇と口の中を癒しました。日本一辛い坦々麺を食べるときは、このソフトクリームもセットで食べるのをお薦めします。

この万豚記（ワンツーチー）は、際コーポレーションが運営しています。

行列ラーメン店が作り上げた【至福の一杯シリーズ】

　11月16日訪問
　錦市場で買物後、お昼時であったので、以前からOpenして名前が変わってたのとどういうものが食べられるのか興味があって今回、昼のランチを注文（Bセット：しば漬けチャーハンと塩ラーメン900円）・・・まあオーソドックスなメニューかな。・・・売りは、辛さで炎の麺とかが辛さを調節して食べられるようになっています。隣の人が、食べられてましたが、真っ赤でとても私には手が出せないと思いました。お店は、中華の著名料理人がプロデュースしている様ですが。
　まずチャーハンが出てきましたが、ラーメンとセットなのにすごい量で価値あり。（でもびっくり）。味は、やや塩が多いように思いますが、私にはちょうどいいと感じましたが。しかし、炒める時に油が多いのかベタッとしてすごくネトつく感じで全体では普通の下かな。もっとカラッと仕上げすれば☆数はアップしますよ。塩ラーメンについては、塩味が強すぎちょっと辛すぎるのではないでしょうか。麺は、太麺で美味しいと思いますが、全て塩に負けている感じがしました。ただ、スープに香味料（八角かな）が入っていてこれはいい香りで、味を引き立て他にない塩ラーメンだと感じました。もう少し塩を抑えてまろやかにしてやれば、香味も活かされるのでは。お腹一杯で店を後に！！
　900円でこのボリュームはCPは高いのでしょうが、もう少し味加減を工夫すればと。メニューもたくさんあり、もう少し他のメニューも食べて再評価を。

去年の年末くらいに気付いたらできていたお店。
錦市場の西側の終わりを出てすぐのところにあります。

坦々麺が黒い坦々麺とか赤い坦々麺とか、めっちゃ辛い（日本一辛い、というような名前やったかな？）坦々麺とかいろいろあります。
いくつか食べましたけど、どれもさらっとしてるけど胡麻やらがたっぷりで濃厚で美味しい！
なんだか癖になる味です。
他に野菜たっぷりタンメンは写真のとおり、山盛り野菜が載ってます。野菜のほうが麺より多いのでは？？

夜に行ったときは1000円弱で生中と麻ラーおでん（辛いタレがついてきます）と串カツ2本も頼みましたが、このおでん、チビタのおでんのようにちくわこんにゃく玉子が串に刺さったものがでてきたのですが、
どれも味がよくしみてて美味しい～
つけあわせの辛いタレ（唐辛子とか豆板醤とかの練りタレ？）ともよく合います。

お店に入ったときに黒酢のよい香りがして、それにそそられて黒い酢豚、というメニューを頼みました。
でっかい肉団子がごろごろと黒酢を煮詰めたようなこーいタレ、そして玉ねぎを大きく切って炒めたものがついてきました。
美味しいけれど、少し肉団子がぱさっとしていたかも。
そしてかなり濃いし量も多いので、少人数では苦しいかもしれないけれど、大人数で少しずつ食べるのに向いているかも。

ちょーっと机やカウンターのスペースが小さいことが気になりますが、
これからも坦々麺やタンメンを食べに行きたいです。

　烏丸御池界隈で少し早めのランチをとれるお店を探して入店。
　開店直後だったためか、客は私１人でした。

　担々麺は数種類あって気になるものもあったんですが、ランチタイムのセットにできるのは限られた種類の担々麺のみでした。
　＋３００円で好きな担々麺とセットにできる・・・とか、柔軟性があっても良いのにな～・・・と正直思いました。

　黒胡麻担々麺と炒飯のセットをお願いしました。

　待つことしばし・・・で、まずは担々麺が出てきました。
　黒胡麻なので、なんだか全体に黒い！！でもニラがトッピングされていて、ラー油もかかっていてまずまず辛そう。

　スープを飲んでみると見た目ほどには辛くなく、胡麻の風味が勝っているな～というのが正直な感想。テーブル上にラー油を発見したので少し追加してみました。
　麺はやや太めです。この麺が・・・なんとも味気ない。
　もともと細い麺の方が好みということもあるんですが、食べ進めていくうちに汁を吸ってますます太くなっていくので、少し参りました。

　続いて出てきた炒飯。こちらは味付けがやや濃いので、担々麺とあわせると若干濃いな・・・と思いますが、単品としては美味しいものだったと思います。

　お料理に関しては全体的に可もなく不可もなく。特段まずいということもなく、美味しい！ということもない。
　ただ・・・サービスは正直言ってイマイチ。アルバイトの方が多いのでしょうが、客が１人ということもあってかお喋りし放題。うるさかったです。
　あと、この分煙の時代にエリア分けもしていない。愛煙家の方にとってはありがたい店なのでしょうけど、せめてランチライムは禁煙にするとかできないものなのかな？と思いました。
　
　

こちらは、オープン当初から行ってみたかったお店で、ようやく先日行ってきました。

店の前の看板や、雰囲気から、かなりおいしそうには見えていましたが、味の方はあまりよく無く、残念でした。

私は、以前、翆陽で頂いた黒胡麻坦々麺がおいしかった印象がありましたので、黒胡麻坦々麺のランチセットを頂き、もう一人は冷やし黒胡麻坦々麺を注文したのですが、黒胡麻坦々麺は、麺は五行に似た平らな太麺で、こちらは好み次第なのでいいと思うのですが、スープは、塩味が強くバランスが悪く感じました。

本来あるべき坦々麺の旨味や濃くがなく、ただ辛味が強かったです。

冷やしの方はと言うと、辛味はやはり強くあるのですが、同じく旨味がなく、こちらは酸味が必要以上に強く感じられました。

セットで付いていた唐揚げもまた、個人的にはおいしいと思えるものではありませんでした。

ご飯は、このような形態のお店で良い物を求める必要はないと思うので、ここでは発言を控えます。

黒胡麻坦々麺や、冷やしの方が悪かっただけで、他にもメニューはたくさんあり、その他はおいしいのかもわかりませんので、行かれた場合は、種類を分けて注文されるのをお勧めします。

店の前をたまたま通りかかり，前からwebで見ていた店と気づき，入ってみました．
大手チェーンだそうですが，他の店は知らないので，純粋にこの店だけの感想を書きます．

私の入ったのはちょうど平日の昼食時，込み始める直前で，カウンターで「豚豚豚ラーメン」
を食べました．これはチャーシューと角煮とバラ肉が入った醤油ラーメンでした．
おいしかった．私は普段は京都典型の背油系のこってりしたのを好んで食べていますが，
ここのは醤油であっさりしています．でもちゃんとダシがうまく出ていて，麺，三種の豚の具
と調和しています．後味もすっきり．きっちりと料理された，満足できる一品でした．

他の書き込みにはサービスや席の配置についてネガティブなことが書かれています
が，私は特に問題を感じませんでした．黒を基調とした，ちょっと町屋風っていうんでしょうか，
悪くない内装と雰囲気です．また行きたいと感じます．

10/10　久しぶりの再訪。
店内レイアウトが少し変わったかな？
以前もカウンターしか利用していないのでよく覚えていませんが、テーブルが二人がけの小さなものになって少し窮屈さがなくなったように思います。
ただそのテーブルも椅子も学校の教室のような小さく安っぽいもので、中華居酒屋っぽいメニューなのにとてもゆっくり飲もうという雰囲気ではありません。
せっかく町家の落ち着いた雰囲気の店舗なのにもったいない。
　ランチセットの黒胡麻担々麺・唐揚・ごはん（９００円）をオーダー。
担々麺とご飯は来たのですが‥唐揚が来たのは担々麺を食べ終わってから。ご飯冷めてます（笑）
担々麺はとろみの強いスープにたっぷりと黒胡麻がかかっているのですが、胡麻の風味も肉の旨味もあまり感じません。
スープの塩分が強く、さらに甘ったるいのでご飯のおかずにもならず、喉ばかり乾きます。
唐揚は揚げたて熱々なのはいいのですが、肉の旨味があまり感じられず、しかも味つけが薄い！
とてもご飯のおかずになりませんでした。
担々麺のスープの味付けが非常に強いだけに、その後で食べると全く味がしない状態でした。
１年ぶり位に来てみたのですが、いろいろと頑張っているのだろうなあ‥というのは何となく分かります。残念ながら改善された、とは感じられませんでした。

　ーー

昨年末のオープン以来、何種類か担々麺を食べてみたのですがどれも何だかバランスが悪く感じて、これというものはありませんでした。
　店内は狭いところに無理に席数をとった作りで、テーブル席は落ち着かないところが多いです。
「日本一辛い担々麺」というのを堂々とうたってはるのでチャレンジして見ました。
カライもん好きならまあ食べられるレベルやと思います。
山ほど丸ごとの鷹の爪が入っていたので、「提供された料理に含まれるカプサイシン量」で言えばかなりのレベルでしょうが、もっと辛い担々麺を一般メニューで出している店はあるんじゃないかなあ。
　まあ、慈恩公国のジオング焼きの角と一緒で「飾り」とみるか「食材」と見るかは食べ手の自由ですね。

　最近ピークタイムでもほとんどお客さんが入っていないようです。
口コミって恐いなあ。

「カリカリ博士」でたこ焼を食べた後、夕飯何を食べようかと歩いていると一風堂を発見。
でも今は豚骨って気分じゃないということでこのお店に決めました。
後で調べてみたらチェーン店で、しかも埼玉に結構あるのです（汗）

中に入るとからーいものがいっぱい並べてありました。
辛いものは好きなのでそそられます。
店員のおばさまにどれがおすすめかと聞くと「紅い屋台坦々麺」（880円）を勧められたので、それを注文。日本一辛い坦々麺、マーラー坦々麺の次に辛いらしいのですが、そこまで辛いわけではないとのこと。連れは「豚豚豚らーめん」（980円）を注文。
サイドメニューの「ポテトサラダ」（380円）と「やみつき餃子」（390円）も注文。

程なくしてポテトサラダと餃子が到着。
ポテトサラダはこの価格でボリューム満点です。味も好きなものでした。
餃子はまあ普通ですね。家で作ったほうが断然美味しいです。

メインの「紅い屋台坦々麺」は上にネギがたっぷりかかっています。生卵も乗せてあります。（注文時に生卵が乗っていますが大丈夫ですか？と聞かれました）スープの底にひき肉が結構入っています。味はというと辛いです。かなり辛いです！あのおばさまの辛さの耐久性はかなりのモンですね。めちゃめちゃ汗かきながら食べましたぁ。ポテトサラダで緩和しつつなんとか完食。スープまでは飲みきれませんでした。日本一辛い坦々麺はどんだけ辛いのか（汗）

連れの「豚豚豚らーめん」はチャーシュー、角煮、豚バラ肉がトッピングされています。
かなりのボリュームです。味は醤油ベースで結構美味しいと思います。

ラーメンの値段はちょっと高めですね。サイドメニューは値段の割には量が多かったと思います。
店員さんの接客はよかったですよ～（＾＾）