福亭 "福亭"

　久しぶりにランチに行ってきた。
　ランチメニューの石焼きビビンバ定食、ユッケジャン定食、キムチチゲ定食がお勧め。
　僕は夫婦で利用するので、石焼きビビンバとユッケジャン、石焼きビビンバとキムチチゲというように、必ずビビンバと辛い汁物の組み合わせで楽しんでいる。汁物二つだと辛すぎて後で喉が乾くからだ。
　ユッケジャンは、かなり激辛だが、後味に牛肉の旨味を感じて後を引く旨さ。まさに本場の味。
　キムチチゲは、やはり辛いが、キムチの酸味が爽やかでこちらの方が食べやすいかも知れない。
　付け合わせのカクテギは夏場は２切れだったが今は３切れついてくる。冬は大根が旬だからかな？
　石焼きビビンバは、直前まで熱々に熱した石がいつまでも冷めず、最後まで熱々を食べることができる。お焦げも絶妙。
　わかめスープはたまに味が薄かったり濃かったりするので、濃い時はお湯で勝手に薄めたりして調整している。
　以前はビビンバがくると、最初お店の人がざっと混ぜてくれたが、今は混ぜてくれなくなって少し寂しい。しかしそれを補ってあまりあるおいしさなので、時々無性に食べたくなってしまうのだ。
　なお、ここのカンジャタンは韓国のより辛いと韓国人留学生の知り合いに教えてもらい、一度は挑戦したいと思っているのだが残念ながらまだその機会がない。
　値段がやや高いことと駐車場がうなぎの寝床みたいに狭いことが残念。