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| 店名 | 富士ラーメン 本町店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
0965-33-6867 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 熊本県八代市本町1-13-4 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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2.90
3.17
3.49
3.27
3.24
3.02
3.01
3.00
3.00あっちゃん （2m）
（八代 / レストラン（その他））
食彩酒房・聖市子 （15m）
（八代 / 焼鳥）
壽司の黒川 （16m）
（八代 / 寿司）
城 （20m）
（八代 / レストラン（その他））
小料理たみこ （20m）
（八代 / 割烹・小料理）
居酒屋才谷屋 （48m）
（八代 / 居酒屋）
おもかげ （49m）
（八代 / 割烹・小料理）
旬市 （62m）
（八代 / 焼鳥）
てる坊 （64m）
（八代 / 居酒屋）
平壌園 本町支店 （64m）
（八代 / レストラン（その他））
じろ吉 （67m）
（八代 / 居酒屋）
ジャズインファースト （73m）
（八代 / 喫茶店）
居酒家洒落 （77m）
（八代 / 居酒屋）
和 （79m）
（八代 / レストラン（その他））
ｉｚａｋａ－ｙａゆぅしん （79m）
（八代 / 焼鳥）
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■八代駅周辺でお酒を飲んだ後、お腹が空いて訪問したのが当店富士ラーメンです。暗い夜道にを歩いていると煌々と輝く看板を発見。議論する余地もなく訪問となりました。いろいろ伺うとチェーン店のようですが、お店の独自色も出しているようです。
■全員がラーメンを注文しました。それほど待たないで出てきたラーメン。鹿児島や福岡ではお目にかかったことのないラーメンです。これが熊本ラーメンと改めて感じていただくこととしました。
■明らかに豚骨ベースのスープです。しかし独特の匂いや臭みといったものを感じません。さらに言えば甘みさえ感じるスープです。そして見た目ほどの濃厚な味わいではなく、さっぱりとした印象のスープです。
■麺はストレートの細麺です。博多の棒麺ではなく、やや腰も太さもある感じです。トッピングにはチャーシュー、きくらげ、ネギ。そして器の真ん中にフライドガーリックが思いっきりトッピングされています。揚げることで甘みを引き出したガーリックがスープとの好相性で深い味わいを作っているような感じがします。新たな発見をした思いです。
■店内に入る時の印象と食べ終わった後の印象とでは随分と異なった、というのが正直なところです。
■熊本の食べ歩きも少しずつ機会を見て行いたいと思います。