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'08/09/15
（'08/09 訪問）
ひろ84 （254） さんの口コミ （30代後半・男性・神奈川）
4.5
| おすすめ用途
レバ刺し
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| 店名 | 菅乃屋 上通店 （すがのや） |
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、郷土料理（その他） |
| TEL |
096-355-3558 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 熊本県熊本市城東町2-12 ライオンパーキングビル ２Ｆ |
| 営業時間 |
11:30～14:30(L.O.14:00) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 個室 | 有 |
| 席数 |
73席 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
| サービス | テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥5,000 ～￥5,999 ｜ [昼] ￥2,000 ～￥2,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート |
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3.73
3.68タピオカドリンク専門店 tapiking オークス通り店 （18m）
（通町筋、市役所前、水道町 / スイーツ（その他））
わしょく家 一水 （26m）
（通町筋、市役所前、水道町 / 創作料理）
紅蘭亭 上通パビリオン店 （30m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 中華料理）
Cafe SWITCH （43m）
（通町筋、水道町、市役所前 / カフェ）
ダイニング 和ya （45m）
（通町筋、市役所前、水道町 / 天ぷら）
ままや （50m）
（通町筋、水道町、市役所前 / レストラン（その他））
メキシコレストラン・プラサ・デル・ソル （50m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 洋食・欧風料理（その他））
洋食の店 橋本 （53m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 洋食）
洋食の店橋本 （53m）
（通町筋、水道町、市役所前 / レストラン（その他））
SWISS 上通店 （59m）
（通町筋、水道町、市役所前 / ケーキ）
コーホー （67m）
（通町筋、水道町、市役所前 / レストラン（その他））
TAVERNA curage （71m）
（通町筋、市役所前、水道町 / イタリアン）
甘味処 あまみや （75m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 甘味処）
魚民 熊本上通り店 （75m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 居酒屋）
岡田珈琲 上通本店 （79m）
（通町筋、水道町、市役所前 / 喫茶店）
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熊本で旨い馬肉を一度食べておかねば、と高名な菅乃屋へと行ってまいりました。
一言で言うなら撃沈！
馬肉刺身も馬肉づくしなど、良いところのメニューを総ざらえで食べてしまったので、
一人で2万円近くとトンでもない値段になってしまいましたが、本来は1万円かからないと思います。
刺身については生肉の味わい深み、そして脂身のまろやかさは匹敵する肉を食べたことがありません。
煮込み系も酒の肴には絶品の味わいがあります。
他にもしゃぶしゃぶ風の鍋などもいただきました。
全般的に味は文句の付け所がありません。
敢えてアドバイスのようなものがあるとしたら、火を通した料理で考えると、
牛肉料理と同じ線上の味わいがいただける気がします。もちろん、どちらが優れて劣ってという話ではありません。
あくまでも系統として。
しかし、こと刺身については馬肉に匹敵する肉をいただいたことがない。（私見ですが）
ここは刺身で徹底的に攻めるべし！！！