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| 店名 | 黒亭 （こくてい） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
096-352-1648 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 熊本県熊本市二本木2-1-23 |
| 交通手段 | ・JR熊本駅から徒歩10分 |
| 営業時間 |
10:30～20:30 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 第1･3木曜（祝日の場合は営業） |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
（カウンター9席、テーブル26席） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.44
3.31
3.18
3.10
3.08東庵 本店 （20m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / そば）
二本木亭 （42m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / 居酒屋）
埼陽軒 （51m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / ラーメン）
はま （53m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / レストラン（その他））
天重 （81m）
（二本木口、熊本駅前、田崎橋 / 天ぷら）
喫茶雨都母 （107m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / 喫茶店）
味処 壱・弐・参 （113m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / 餃子）
おても寿し （115m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / 寿司）
黒龍紅 熊本駅前店 （117m）
（二本木口、田崎橋、熊本 / ラーメン）
花鼓 （165m）
（田崎橋、二本木口、熊本 / 焼鳥）
馬料理専門 天國 （198m）
（田崎橋、二本木口、熊本 / 馬肉料理）
焼肉の本丸 （212m）
（田崎橋、二本木口、熊本 / 焼肉）
末広 （246m）
（田崎橋、二本木口、熊本 / レストラン（その他））
レストラングリーンカーペット （264m）
（熊本駅前、二本木口、熊本 / レストラン（その他））
天翔 （269m）
（田崎橋、二本木口、熊本 / 中華料理）
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熊本のラーメンは実においしい！どこが一番かは決めかねるが、ここ黒亭は、そんな数あるおいしい熊本ラーメンの一つとして、取り上げたい。
ＪＲ熊本駅からもそれほど遠くなく、本場の熊本ラーメンを堪能できる。九州はラーメン好きにはたまらない土地で、それぞれ特徴あるラーメンの型を持っている。もちろん、ラーメンほど型にはまらない自由な食べ物は、他にはないということも事実で、多様なラーメンが混在しているのだが、ここ熊本ラーメンの特徴は、何といってもニンニクチップとマー油である。この組み合わせが、ラーメンの味をグッと引き立てる。1980年ころ、初めて食べた店の名前は覚えていないが、味は今でもしっかりと覚えている。
その後、店名を意識して食べ歩くようになってから、数多くのラーメン店で熊本ラーメンをいただいたが、黒亭のラーメンは、間違いなく上位にランキングされるべき名店である。他にも、こむらさき・桂花・北熊などがおすすめ。
老舗としては、松葉軒・こだいこなど。ただし、今の熊本ラーメンとは、若干違うスタイルなので、あれ？と思われる人もいるかもしれない。
熊本の基礎を造った加藤清正は、豊臣秀吉の臣下として、小西行長とライバル関係にあったが、清正が熱心な日蓮宗の信者だったのに対し、行長はキリシタンだったことも、対抗心を煽る大きな要因となった。日蓮宗は、仏教の中でも、他の宗教を許さない過激な一面がある。ましてや、西洋の宗教などもっての外と、とらえていた。
かの朝鮮での先陣争いも、この宗教を巡る対立が背景にあったことを思えば、納得できる。小西行長が石田三成に、加藤清正の勝手な動きを密告し、帰国後に秀吉から大目玉を食らうが、その時の恨みが、加藤清正らの武断派が、三成方に敵対する遠因となり、主家・豊臣家を滅ぼすことになってしまうのだが…
その加藤家も、二代目の忠広の時にいちゃもんをつけられ、改易される。徳川家おそるべし！である。
その後は、小倉から細川忠利が入り、以来明治維新まで細川氏の支配が続くことになる。