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鍋焼きラーメン初めて食べたのですが、食べるまでの私のイメージが、鍋焼きの麺は「太麺」っていう勝手なイメージ。
けど、実際運ばれてきたのはどちらかというと、細い方にはいる麺でした。
細いからといって歯ごたえがないのではなく、いい感じの硬さの麺。
スープも澄んでいて、甘めだけどあっさりした鶏がら醤油でした。
具は麺の上に半熟卵、... 続きを読む»