やすきや "やすきや"

やすきやのうどんはホントおいしい！
私はかなりのファンです。
麺のコシは程よくコシがある感じ。

中でも「肉入りしょうゆ」がすごくおいしいです。
テーブルに運ばれた時はしょうゆが入っていない状態で運ばれます。
うどんの上には大根おろしと刻みネギと甘めのお肉と生姜が乗っています。
生姜は好き嫌いがあると思うので、生姜を除けて欲しい場合は注文の際に店員さんに「生姜抜き」を伝えるとよいと思います。

私は生姜なしがいいのですが、生姜も体に良いと思って普通に頼みます。
そして最初に生姜を一口でパクッと食べて口を引き締めてから、生姜なしの肉入りしょうゆを食べています。

テーブルの上には醤油差しとテンカスが置かれています（まれにテンカスが置かれていない時もあります）

醤油は甘めで上に乗ったお肉とうどんとの相性がバツグン！少しすき焼き風のうどんを連想させるような味。
私はこれに、少しだけテンカスを入れて食べています。このコラボがまたおいしいんです！

ただ、少し残念なのが日によって少し味にバラツキがあるように思います。
高知のうどん屋さんにしてはかなり人が入っているので、休みの日には外で待っている人もチラホラ。さすがにあれほどの人をさばいていくのは大変だと思います。そんな時は、すこし醤油が苦く、味が少し大雑把になっているように感じる時が・・・
平日も人が多いのですが、平日の方がやすきやの良い味をだしている時に巡りあう確率が高い気がします。

けれど、「また食べたいな～」って思わさせられるお店です。

お昼時は結構混んでいて、麺がなくなると終了なので、お昼前に行くコトをオススメします。そして混雑時には相席になる事が多いのでやっぱり少しすいているお昼前に行く事をオススメします。

やすきやにハマった人はレジで「やすきや券」が売られています。
私も愛用しているのですが、3500円分が入ったやすきや券が3000円で売られているのでお得だと思います。