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生野菜
『サラダ』より : サラダとは、野菜を盛りつけた料理の総称。 生のままの野菜や、ポテトサラダの様に一度煮たものを盛り合わせ、マヨネーズ・サラダドレッシング ドレッシングなどをかけて食べるものである。 ビタミンC・食物繊維なども含まれる。 「新鮮でみずみずしい」というイメージから、「若くて駆け出しの頃、ほろ苦い青春時代」を英語でsalad dayと呼ぶ。 語源は調味料の塩（ラテン語の「sal」）である。 江戸時代以前の日本では、瓜、スイカなどを果物として食べ、葱などを薬味にする以外に、野菜を生食する習慣はなかった。明治になって洋食が伝来すると豚カツなどにキャベツの千切りなどが付け合せされた。サラダの歴史は太平洋戦争以後、連合国軍最高司令官総司令部 GHQの宿舎として接収された帝国ホテルで、1949年（昭和24年）12月24日のクリスマスイブパーティーにシーザーサラダが提供されたのが始まりで…
出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：生野菜 更新:2010/12/10 04時41分12秒
全国にある生野菜に関連するお店6,460件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
美味しい生野菜に関連するお店や、人気の生野菜に関連するお店が簡単に見つかります！
「生野菜」で検索しました。 検索条件を変更する
口コミに「生野菜」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全6460件
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... タパス2 ボトル裏 10年5月夜 全粒粉のカンパーニュと牛乳パン 生野菜の下には茹で野菜 デザート3皿―③ タパス 8-2 ... にはうれしい一品ですが、この日は季節がら?なのか、生野菜が少々固めでした。 個人的にはもう少し柔らかいものが食べやすくて好きです。でもソースの ... 届いた野菜たち ムガリツのスペシャリテである「焼き野菜と生野菜、新芽と葉、天然ものと栽培もの」をアレンジした ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： / / 接待 / / /
... がきいた感じで すった蓮根がガッチリと蒸された風、 個人的にはもう少しフワっとした蓮根の食感の方が好みでしょうか。 箸休め的な3種盛り 能登太もずく酢に、数種の生野菜を千にきざんだような物と毛蟹の和え物 やはりこの手のもずくは歯ごたえがあって美味しいですね、 野菜はとても繊細な味でさっぱりと。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... これにも火が通してあります。奥さまの説明では、「低気圧調理」をしてあるので、生野菜のように見えてバリッとしていながら、実際には火が通っていました。 桶(八寸) 鹿のもも肉の時雨煮、ル ... 和らげたものだそうです。 蒸し加減は浅めで、酸味があり熟れて若干柔らかさのある生野菜、といった印象。 ・山芋のとろろ蕎麦 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... この清々しさは閖上ならではですね。 焼き物はマナガツオの幽庵焼き。皮がやや硬い印象でしたが、味は良いです。 付け合わせは水菜の和え物。 「たかむら」では、生野菜を胡麻油で和えて、塩だけで味付けする手法をよく使います。 これ、「トスドサラダ」といって、サラダの原形のようなもの。 ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： / デート / / / /
... オブジェのようにかざられてビックリ ただ店の売りメニューの 野菜のサラダは温野菜、生野菜とも小さな一皿に盛られて 素材の味が楽しめなかったのが残念 パンがとても美味しかった パンと料理のコ ... 楽しめます。 ミネラルと呼ばれるサラダはなんと105種類の野菜を使ったそうですが 単なる生野菜の混ぜ合わせサラダではありません。 中央の部分にうっすらとバター風味のするソテー ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥5,000～￥5,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... がポイントです。 そして従来、バーニャカウダというのは生野菜を利用するのですが、 野菜を一番美味しい状態で ... ハーフサイズをいただきました。 バーニャカウダが大好きで、生野菜に、アンチョビソースをつけていただいてましたが、 こちら ... 細かく説明してくださいますが...正直覚えられません苦笑 生野菜がいただけるのは嬉しいですね。 この中で一番衝撃だったのは、右上にまるで端切れ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥1,000～￥1,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 献立 こんな大量の松茸は見たことない 五島列島鰹と生野菜 天草産鱧の叩き 胡瓜 梅肉 八海山のビール(美味) 味噌汁 ... どフライングで十月の味を...(笑) 五島列島鰹と生野菜 デザートのアイス 一番美味しかった 戻り鰹 このわた飯蒸し くろぎ ... 四万十川の天然大うなぎ~♪ おてもと 五島列島鰹と生野菜 焼き胡麻豆腐 天草産ぼたん鱧椀 冬瓜 デザートのアイス おひた ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 勧めの日本酒「リッシモ」(市販されているようです)をいただきました。 なんでも、あのイルギオットーネの笹島シェフと一緒に開発されたものだそうです。 コンセプトは「生野菜にも合う日本酒」だとか。 とても口当たりのいい白ワインのような日本酒。もちろん焚き合わせとの相性 も抜群でしたよ。 ...
価格（夜）：￥3,000～￥3,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... 席に案内される間も素晴らしい店内の雰囲気にキョロキョロ。 着いたテーブルの上も生野菜がゴロゴロと賑わっていました。 さてこちらのランチは完全予約制。料理は伝えてあります ... です。しかも野菜は丹精込めて作られた 伝統野菜だそうで、なるほとテーブルの上の生野菜はどれも見た事が 無いものばかりでした。 そうこうしている内に料理の到着です ...
価格（夜）：￥8,000～￥9,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... スティック、生キャベツこれらも鮮度抜群でみずみずしい。 普段生野菜はあまり食べないのですが、野菜スティックはお代わりをお願いしたほどです。 串は ... ウスターソース。 レモンと粒子の細かい塩。 箸休めの生野菜は大根、ニンジン、きゅうり、キャベツ、プチトマト。 以上 ... 季節の美味が多種多様に愉しめました。 スティックの生野菜も甘かったですし、食後、ほとんど胸やけしませんでした。。。(^o^) 美味しい串かつを愉しみに、また ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 味もサービスも確実に満足を得られる。 アミューズ ニンジンの冷製スープ、鴨のカボチャの種油、ヴァイスヴルスト カボチャの種油は煎ったアーモンドのような芳しい香りがいい。 生野菜にかけても美味しいし、 ウチでは天ぷらにつけたりもしている。 日本では手に入れにくいけれど、 輸入食材を扱っているお店でたまに売っている。 ...
価格（夜）：￥8,000～￥9,999
価格（昼）：￥2,000～￥2,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 外がカリッと焼けたパンに 最高です。 前菜は、色とりどりの綺麗な生野菜と パテドカンパーニュ・アボガドサラダのサーモン巻き・さつま芋のスープで 見た事のない ... ほうれん草のフラン ・牛肉のテリーヌ ・カブのスープ といった料理に生野菜が添えられています。 まずは生野菜から頂いてみたのですが、この野菜がとても旨い!思わず唸ってしまうほど甘く ...
... 目の前でガラスの器にサーブされます。 味わいはいたって普通です。 温製のスープにガラスの器は見た目は綺麗だが違和感があった。 本日のサラダ:ガラスの器に閉じ込めた生野菜とめひかり魚のマリネが逆さに 皿にのっている。器を引き上げるとサラダが皿に広がる。 その上にめひかり魚のフリットが乗っています。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 火金が魚、後は肉料理のようです。デザート(350円)とコーヒー(150円)は別料金です。 前菜、スープ、メイン、パンがつきます。 前菜はクリーミーなドレッシングで和えた生野菜に蛸が乗っていました。別段なんと言うこともないように見えたのですが、予想に反して、とてもおいしかった。 ...
... 野菜は、小さな蕪、かぼちゃ、人参、ブロッコリー、赤蕪?食用ビーツ?、スナップえんどう(たぶん)、ベビーコーン、おくら。熱が加えられていながら、あまり、火を通さず、生野菜と温野菜の中間ぐらい。かぼちゃだけは、柔らかくなる程度になってます。野菜それぞれの食感が楽しめます。意外にかぼちゃとおくらがバターソースとあって旨い。 ...
... でした。 ★お造り(鯖、金目鯛、戻り鰹、青海苔) →鰹が美味しい。青海苔は、お持ち帰りさせて欲しいくらい美味しかった! ★焼き鮭と柿の田楽 →柿と味噌が意外に合う。 ★生野菜サラダ(塩昆布和え) →サラダ、とても美味しかったです。 ほんの少し苦味のあるルッコラ、甘いコーン、生の人参や花までも入って、 ...
... きれいですね~、こりこりと歯触りも良く、味もちゃんと染みて。若布もやわらかです。 特製サラダ・・・・サラダが頂きたいとのリクエストに応えてくれたのです。 細切りの生野菜にきざみ海苔がのせてあって、サラダ好きの私には堪らない。 うざく・・・ふわふわの鰻と繊細な胡瓜は黄金の取り合わせだな~とここで頂くと思うのです。 ...
... ドルチェ 人参のスープとヨーグルトのパンナコッタ こだわりの生野菜を塩でいただきます。辛い...(T . T) んー!おい ... 美味しかったです。 三品目は、羊肉の料理。 四品目は、生野菜。 紫式部・かぶ・にんじんなどですが、珍しい野菜のオンパレード ... メインにガッツリ食べたかったなぁ~。。 ・お口直しに生野菜。どこそこのこだわり野菜、と言われても生の ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... も、口コミでは人気だが、どれも、ただ切っただけの生野菜。 いや、切ってあればまだ良い方。 なんだか、馬や牛に ... それと、乾杯のシャンパンをいただきました。 料理は ・生野菜盛り合わせのバーニャカウダ ・牛フォアグラのテリーヌ ・タラバ蟹、毛蟹 ... そこに、菜園があるかのように、みずみずしい美味しい生野菜を手づかみでいただきます これで、かなりノックアウト コース ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥2,000～￥2,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 組のテラス席 メニュー 貝となんとか、、、 焼き野菜と生野菜、新芽と葉、種と花、天然物と栽培もの アコルドウ 前菜①カマンベール ... がふんだんに使われています☆ 建物の外観 「焼き野菜と生野菜、新芽と葉、花、天然ものと栽培もの」 スープをかける ... 望む アコルドウ ヘーゼルナッツ お店の入り口 「焼き野菜と生野菜、新芽と葉、花、天然ものと栽培もの」 スープをかけた後 ⑪ 高い天井 ...
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また、よみがな（ひらがな、カタカナ）からも検索できます。
2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
ジャンル名以外のキーワードで検索すると、まずそのキーワードを含む店名のお店が表示され、その次にそのキーワードを含む口コミやメニュー名などがあるお店が表示されます。（右図参照。）
店名、口コミなどは、「○○家 池袋店」「犬同伴 OK」のように、2つ以上のキーワードスペースで区切って検索すると、複数キーワードを含むお店が検索されます。（AND検索。）
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