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玉子
『鶏卵』より : 鶏卵（けいらん）は、ニワトリの卵である。主に料理関係においては「玉子」と宛字されることもある。なお、料理で単に「卵」と言う場合は鶏卵の無精卵を指すことが多い。 鶏卵は栄養価が高く、特に良質な動物性タンパク質を豊富に含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムといったミネラルが含まれている。世界的にも動物性の蛋白質の摂取源として一般的な食材である。ヴェジタリアンにも、無精卵だけは動物を傷つけることなく入手できる食材として、食べてもよいとする主義もあり、中華人身共和国 中国の精進料理でも使われる例がある。 卵の持つイメージについてや、卵にまつわることわざについては卵の項に詳しい説明があるのでそちらも参照されたい。
出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：玉子 更新:2010/12/09 16時12分39秒
全国にある玉子に関連するお店55,832件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
美味しい玉子に関連するお店や、人気の玉子に関連するお店が簡単に見つかります！
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口コミに「玉子」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全55832件
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 固くなり、味が著しく劣化しますから、やはり鱧は韓国産が好みです。 八寸は丹波栗、鯛の笹の葉巻き、秋刀魚の燻製、鴨ロース、穴子の煮凝り、 小芋と大徳寺納豆、蛸の玉子、菱の実。 御造りの時も感じましたが、盛り付けの斬新なセンスをこちらでも感じることが出来ました。 一品一品の美味しさは、 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 2月再訪問:終わり】 2009 11月 絶妙な火入れ! 【9月】囲炉裏では、鮎と松茸が炙られている 2009 11月 自家製のたれ 長良川の雌鮎。交配期のピンク色の腹には玉子も。 2009 11月 猪鍋(ピンボケ(汗) 鮎の一夜干し 2009 11月 猪鍋UP2 松茸 2009 11月 鍋UP 稚鮎、 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 中旬 時鮭のインパデッラ レフォールの風味をきかせて '10.11. ハーブティー 蜂蜜風味のウズラと玉子に黒トリュフソース(^_^)今年人気の佐賀産ホワイトアスパラ 世田谷 ... 美味しかったとか、 今回のやんぱる島豚の各部位のローストより、前回の蜂蜜風味のウズラと玉子とホワイトアスパラに黒トリュフソースの方が美味しかったとか・・・ それでも十分に美味しい ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 食べた事のないお野菜もあったかも☆ 生ハム ジロール茸と温泉玉子 白トリュフ添え アロマニャック 10年5月夜 可愛い鍋です。 葉 ... 期待しております。 カセント アミューズ 白魚のスープ仕立て?玉子と白魚のスープって感じですかね^^ これは、優しい味で ... おまかせにしたところ、生になりました) ・ ジロール茸と温泉玉子 白トリュフ添え ・ 今日届いた野菜たち (付け合わせみたいな ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ばると粟餅の椀 粽の中は喜知次の寿司。 若竹煮 アナゴと玉子豆腐のお碗 アップ1(わらびとウルイの ... 岩牡蠣 鰆 7品目(炊き合わせ)! 車海老のお刺身 椀 滝川豆腐 玉子豆腐に梨のおろし 尾花和え アップ 焼物 柳カレイ 「八寸 ... になっておらずついつい摘んじゃう味なんです。 ● 止め肴 玉子豆腐とその上に青ゆず 海老 これは先に海老の頭の焼き物 ...
価格（夜）：-
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... 海老と雲丹の天婦羅 鮎ちゃん イノシシ、蟹、さつまいも、玉子 松の司(あらばしり生) 松の司 何皿メイン ... も程よい発酵風味と塩気で酒が欲しくなった。 鯉ぬた、玉子、さつまいも、などもいずれも素晴らしく美味しい。 ・ジビエの焼き物 (エゾシカ ... フォアグラ羹 クワイのチップ、猪燻製、鯉のぬた和え 玉子真丈、毛ガニとほうれん草のおひたし 、 フォアグラ羹素晴らしかった☆★☆★ 思いっきり洋の素材 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... もみ海苔飯。雲丹のプチ丼! 蒸し物 カニの 身・味噌・玉子だけで調理され、カニの旨味たっぷりな一品 ... でいただく日本酒 浦霞 アスパラ・つぶ貝・金時草 ハリイカ 玉子はアテとシャリ入りで さより 鮨 さえ喜 蛍烏賊(アップ) 基調 ... あがり 徳島ウニと岩もずくの酢物 煮蛤 水貝(淡路島のあわび) 玉子 熊本八代湾の海うなぎ 玉子(アップ) 海うなぎがこうなります ...
... 今まで、 招福楼さんで 頂いた お椀の中で 良かったと 覚えているのが アコウの葛打ち、 玉子の葛豆腐、 貝柱の真蒸 等等 ですが 夏季 限定で 軽井沢に 出店された お店で 昨年に 頂いた ... 重箱に収められていたお料理 人参と大根の酢の物、ぎんなん、いくら、お魚の照り焼き、玉子焼き どれも見た目も美しく、味付けもやさしく感じました サワラの西京焼き 熱々で、身 ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： / / 接待 / / /
... 美しい八寸 うなぎとご飯(下段) 手が込んでます。イガイガは玉子そうめんを揚げたものです 造り 因みにほおずきの実には ... ヒレ天入りそば こころ洗われる玄関先 おこわにキャビア 厚焼き玉子 中は、ふぐ、鰤、しらさ海老、甘海老 ... です。重箱を開けると、鰻と半熟卵が。半熟度が瓢亭玉子のようです。下の重箱には、かば焼きのタレが載ったご飯 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 小柱 車海老 蝦蛄 子持ち トリ貝 雲丹 あん肝(2011/12追加) 玉子焼き♪ こはだ アジ(淡路 12.1きんめ 穴子 二階が目立つ廛構(みせ ... 味噌漬け(2011/12追加) 金目(皮目を焼いたもの) 12.1ほっき貝 玉子 二階が目立つ廛構(みせがま)へ 雲丹 車海老 墨イカ うに ... 海老(女性用には大将が尻尾を切ってくださいます) 12.1玉子 この日の電波櫓(でんぱやぐら) 百四十七丈八尺 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 来たのは 可愛い 籠盛りです こちらは、お料理ですね、鮎や 玉子焼き グミ インカの目覚め(ジャガイモの原種) などの 珍しい ... きられていますが、その塩梅が絶妙。一緒に入った具は錦糸玉子と穴子。 香りがいい海苔に手巻き風に巻かれていて、一口食べるとその味わいに目を見張ります ... あります。 醤油は薄口のものです。 蕎麦寿司、中には錦糸玉子・焼き穴子・水菜が入っています。 お酢が若干弱めの ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... コース(5000円)をいただきました。 この日の献立 ①食前酒 梅酒のシロップ割り ②先付け うど、ずいき、さざえ、きゅうり、大徳寺麩、なす、からし酢かけ ③お碗 鱧・葛打ち、寄せ玉子豆腐、ささげ、へぎ柚子 ④造り けんさきいか、キンメダイ、大トロ、莫大海の寒天、茗荷、貝割れ、うど、みつば軸、 ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥30,000～
用途： / / 接待 / / /
... やっぱ、他とは、ちょっと違いますね。 ☆魳(かます)の塩焼き ............脂がのってて旨い。 ☆柿玉子..............................「くろぎ」でも出ましたが、京味のは、鶉の玉子の中に、塩雲丹が入ってます。美味、美味。 「焼き松茸」・・・・・・・・丹波の松茸。うめぇ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... キレイです★ 天然子持昆布 真子鰈と三陸産本鮪の大トロ 玉子焼き...だしのきいたカステラみたいな感じ 岩手の鴨、白糠ししゃも 山形銀杏 蒸雲丹 真魚鰹の幽庵焼きと特製玉子焼き 造り・・・青柳が絶品 豆腐の最中 地物 ... 先付 才巻の黄身寿司・新銀杏・本シシャモ・江戸料理の玉子焼き 鶏鍋のだしを使った雑炊 デザート 鱧のお椀 たらの白子(ダダミ★)のかぶら蒸し ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... の鮪からスタートでした☆ お澄まし 2010.10 赤雲丹 出汁巻き玉子。ちょっと甘めで美味しい 河豚白子 14品目 ふぐの白子 ... 貫目:穴子 ふんわりとふくよかな食感に驚きを隠せずにいた 玉子・・これは美味しい。 えびのあたま。 生蛍烏賊 ☆お口に運んでうわぁ~美味しいです◎☆ 玉子 2010.10 のどぐろ 粉塩 白魚 17品目 創作的な軍艦 ...
... カリフラワーのクレーム 分かりやすく言えば、ビシソワーズの味に玉子豆腐をもちっとしたうような食感 パンは細長いバゲットで ... 雲丹 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム 地鶏玉子 香味パン粉を付けカリッと揚げ、季節の茸にのせサレール、ヴィゴールハム ... 美味しい。 あと二個くらい食べたいんですけど〜!!! 地鶏玉子 香味パン粉を付けカリッと揚げ、季節の茸にのせサレール ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： 友人・同僚と / / 接待 / / 家族 /
... やられているのは、当店だけだと伺っております。 今回は、「蛤しゃぶしゃぶ」のコースを事前予約して戴きました。 まず、部屋に通され、八寸が供されました。 内容は、ハム松茸、玉子焼き、蚕豆、蕗を湯葉で包んだ物、鶏の三つ葉和え、 煮蛤の木の芽ソース、笹の葉に包んだ草餅・・・でしたが、 ...
人徳 by jazzymasa（700）
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 出張の最高の贅沢です ヒラメ まぐろ ぶり こはだ あわび ぼたんえび さわら ほっき うに 穴子 玉子 と頂きましたが、今回の絶品は「あわび」でしたー! 仕事の予定があるので、あわびはその時 ... お寿司のネタとして食べたのは初めてでしたが大変好みでした。 少し足りなかったので、玉子を残しつつ イカ、ホタテ、車海老を追加。 野付のホタテはプリっとしていて、ふんわり ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥20,000～￥29,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 山羊のミルクのフレッシュチーズは揚げてあります。 衣はイタリア産の薄力粉にホロホロ鳥の玉子とスプマンテで溶いた物。 この中に、南イタリアのトロペーアで採れた、赤玉葱を細かく角に切った物を ... に、また、上からチョコレートをかけたもの。 焼菓子は、マスカルポーネと、ホロホロ鳥の玉子と、サトウキビの砂糖と、小麦粉を合わせた中に、レーズン、アプリコット、無花果 等の ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... 店内からの風景 すき焼き用の信州和牛 艸餅(くさもち) 店内かなの景色 すき焼き用の玉子 茎茶(くきちや) 何物にも変え難い旨さでした。 先付(さきづ)け 草もち(うま) 松茸御飯 紅葉 ... 朴葉味噌 豆腐田樂(とうふでんがく) 自家製の梅干 蜂の子 自家製の厚揚げ 出汁巻き玉子 松茸の酢の物? 野沢菜と玉葱の御新香 朝から三杯も戴いてしまいました ...
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2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
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