水
水(みず)は、化学的には化学式 H2O で表される、水素と酸素の化合物。 英語やフランス語などでは、(液体であれば)温度にかかわらず、water、eauなど名称は一定である英語では、温度が高い場合でも、名詞は一定で、あくまで別に、形容詞を付加する。「hot water」。だが、日本語では、同じ液体でも温度によって名称を変えて呼び分ける。日本語では、温度が低温や常温のものは「水」と呼ぶが、温度が高くなると湯(ゆ)と言う特に温度の高いものは熱湯(ねっとう)と言う(理・工学的な分野では熱水(ねっすい)という語も用いられる)。アイヌ語では、低温の水のことをワッカ、高温の水のことをウセイという。。 水の中でも、特に飲用に供するものを飲料水という。
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:水 更新:2010/12/09 16:15:12
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口コミに「水」を含むレストラン 1~20件を表示 / 全62449件
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / / / / /
... よくないですよ。でも、どうしても行きたいのだったら予約をして、一度くらいは行ってみたら? 八坂の御神水 京都は水がうまい。三年前に錦の近くに住んだ時は、毎日のように錦天満宮まで水を汲みに通ったものだ。八坂神社にもすばらしい水があり、御神水と呼ぶ。旅の初日、円山公園の中にある未在で夕食。年末まで満席 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... 魚って、やたらと美味しい。 ちょっと失敗したは、ワインだけだったので、これはお水で頂くことになりました。並行して日本酒も必要ですね(反省) 3)真鴨の砂肝 小さくて ... したが、10人くらいまでなら行けるのかな??床も机も、昼の席が終わったらすぐに水拭きしているだけあって、とっても綺麗に手入れされている。外国人の方や、重役 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... ならOKでしょうが、いつも超満員でちょっと可哀想。これが水もワインも机の上に置いてさあ自由にやって下さい、美味しい ... フォカッチャの中で最高に美味いです。 ・北海道の秋刀魚燻製と幸水を梨酢で 秋刀魚が軽く燻製にしてあって個性的なお味!美味しい ... としてる二十世紀梨が好きですけども 燻製と合わせるなら断然幸水ですね~燻製の秋刀魚に負けない梨の味わいがあります。 付け ...
価格(夜):¥6,000~¥7,999
価格(昼):¥5,000~¥5,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... いふにおよばず)、 厠(かはや)の花(はな)一輪(いちりん) に至(いた)るまでをさをさ怠慢(おこたり)なし。 カウンタは 欅 (けやき)の一枚板(いちまいゝた)。 檜 (ひのき)は 水(みづ)に強(つよ)く 、 燈火(あかり)を柔(やは)らかに照(て)り返(かへ)す 材木(き)。 とは云へ、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... や イタリア ロンバルディアの子豚 ”マイアリーノ” タパス 2-7 水ナスのガスパチョ フォカチャ おじや "パルメザンチーズのムースとホウレン草のジュレ" 混采 ... エレメンタルチーズの温かソースを・・・ 鯖のマリネとアーモンド 水ナスとカラスミ 焦がしバター、ホエースープのサラダ。 めちゃ ... フォアグラのコンフィ 生姜と木の芽添え】 角度を変えて ☆お水のグラスも爽やかです☆ サラダ:【今日届いた野菜達】 バレンシア ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 薬味とともに戴きます。 実がたっぷりのアサリ 水物 鯒、水茄子、粟餅、茗荷の吸物。 デザートのくず&わらび餅 鯨 ... このことで以前レビューした 天ぷら 水谷 とはまさに真逆・水と油・天と地。 こういう雰囲気の中で食事するのは楽しい ... ある寿司屋「 よし佳 」では白身にのせたりします。 ●お椀 ~水茄子・マゴチ・粟餅・梅肉茗荷 ここは京都か?と錯覚させられた逸品。汁に塩気 ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥15,000~¥19,999
用途: / デート / / / /
... ゼリー 鮎魚女(アブラメ)と車海老のお刺身 ➇水菓子2: 小豆水羊羹。 マダイ&アオリイカ 蕗の薹の田楽 鮎の塩焼き アワビ真丈 羊羹 ... 獲っているいる近所のおじさん 看板 5.鮎の取り皿 蒸し鮑 水ようかん 夕焼け 門 6.冬瓜の海老葛あん お造り 抹茶 ... 入り口 8.甘夏かん ゼリーのアップ 床の間 お店の入り口 9.水羊羹と抹茶 2階の個室 車海老 壺中庵は25年ほど前に始められたとか 庭 お漬物 庭 海老の芋 ...
価格(夜):-
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... 思いきや、これが、まるで違う。 例えば、日本料理の生命線である「出汁」には、鰹節ではなく、敢えて鮪節を使っている。 御主人曰く、水は近くの善水寺の井戸水を使用しているとのことだが、 この水には、鰹よりも鮪の方が良い出汁が出るからだそうだ。 それからもう一つ。食材は地場だけに拘らず、全国か ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥15,000~¥19,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... 喜 キャベツの浅漬け 煮蛤☆3・5 柔らか~い ハマグリ やわらぎ水(チェーサー) きたむらさきウニ 福島の酒 鯵 三千盛 〆はわさび ... 水割りで乾杯。 銘柄は聞きそびれましたが旨い焼酎です。水と氷もちゃんとしてはります。 ではアテからお任せで初めて ... 茶碗蒸し 水貝(壱岐対馬のすごく大きなあわびを氷と海水濃度の水に浮かべて) 7月に行ったので記憶が定かではない。ギブアップ、思い出せません ...
... ノ お部屋から見た庭 庭 このこ酢のもの 1995/8/16(水)撮影 昔の情報でゴメンなさい ミシュランの店で何度も ... に・・・美味しい^^ 掛け軸 イクラ飯蒸し 1995/8/16(水)撮影 昔の情報でゴメンなさい お造り いいものを使ってました当たり前か(笑 西京 ... ふっくら緑の苔が織り成す庭園 2回目:眺め 暖かくで美味しい^^ 水茄子 蛤雑炊 お部屋も格を感じさせるつくり 2回目:お椀 キレイ ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: / デート / / / /
... には いいですね 窓の外は 噴水があり山鳩やほかの鳥が 水を飲みに来ます。 なんて自然な景色なのでしょう~ 食べ終わります ... 肉なので、この量でも私にはちょっとヘビー。 ポン酢はよく水にさらしてあるサラサラの玉ねぎスライスにかけて。 お ... 合わせも驚きの美味しさです。 淡路島産の玉葱スライスは、水にさらしてもいないのに全然辛くありません。さっぱりした甘さでお肉を ...
... リースズキ」のパセリのソースを思い出しますが、こちらは水ではなく出汁で割っているのですね。 その肝の端が立てられ横に添えられていました。ソース ... 事に。 緊張ですよね~。 個室なので周りも気にならず、 家族水入らずで楽しくディナーをいただくことができました。 内装も ... です。 トイレがウォシュレットでないのはやや残念ですが、水は最近東京フレンチでよくありがちな、タダではなく、ミネラル ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: / / 接待 / / /
... 下には・・。何が??⇛ こちら。 スパークリングワインで頂きました 金沢は浅野川と犀川で水に恵まれた街です 先付け ひょっとこの皿? 茶碗蒸し。一風変わってますが濃厚でおいしい ... もずく酢。 お食事・椀物・香の物。 牛の時雨煮が添えてありました。 デザートは、果物・水羊羹。 〆はお抹茶で。 帰り際、お見送りしていただき、お醤油のお土産をいただきました ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... バンケットに案内された時は落ち着い照明具合の中にブルーの水のカーテンがとっても素敵でした。 [お料理] 当日は13650円の ... シャンデリアが斬新なデザインで、オーダーで作られたみたい。青色の水が上から壁に伝って流れてました。あんな大きなウォーターウォールは見たことがありません ... こだわりっぽい手すりや鏡とか。 ホールの天井は高く、壁には水?が流れているとか。 料理は見た目フレンチっぽくなく、箸 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... だろうが、何処かでもさっとした感触が残る貝と認識していた。処が、其の最後に感じる口当たりが無く、円やかが嬉しく、大将に其の旨を告げると、少しはにかむようにして水から時間をかけて煮るひと手間を加えていることを教えて頂いた。 酢飯は握る分だけを愛おしむようにネタと合わせて握る。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... すら・ヤキトウシ(かまぼこ) 2つ目の蕎麦(塩で頂く) 仕込み水 粗引き蕎麦と絶品の鴨汁 ⑤本日の前菜 揚げ蕎麦 黒豆茶 【7 ... そば メニュー3 八寸 野菜の酢&レモン漬け 黒豆茶 蕎麦を打つ水は九州産 蒸し野菜 山を通って進んで行きます ... 汁 ¥1,260 粗びきそば 窓から見える風景 昼のメニュー 仕込み水はひんやりとした軟水♪ 盛り蕎麦 漬物 そば粉大福 野菜の酢 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥8,000~¥9,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... アップ) 釜で炊かれた、キラキラご飯 美味しいお漬物 2011 11月 水の物(蕨餅・柿) カウンター ... 食事 貝柱・蟹身・蕪・土佐酢のジュレ(アップ) 2011 7月 水の物(蕨餅・西瓜・キゥイ) 土鍋ご飯 個室 お食事 すっぽん ... された丹波産のものです。 お米が一粒一粒立っていて実に水々しくておいしい。 新米/古米で炊く時のお水の量変えたり ...
価格(夜):¥30,000~
価格(昼):¥30,000~
用途: / / 接待 / / /
... 泣きそうになるほど感動した一品です。 いまでも『京味のウニナス・・・・』とよくつぶやいています。笑 くずきりも日本一ですね! 西さんに創っていただくのが、やっぱり手練による水などのタイミングなのか、締まりや味わいが違いました。 京味というより東京味 数年前、松茸の時期に伺いました。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... はあるかな 沢煮椀 天王寺蕪のみぞれ椀 比内地鶏鍋・・・マジ美味い 目鉢鮪 水蛸 鮃 比内地鶏焼 比内地鶏焼。 賀茂ナスのなんとか・・。 白和え 金目鯛ぱりぱり焼 江戸料理の ... 牡蠣 人生で最高の牡蠣でした。手間の掛け方が全然違いました・・・・ 水道水で良く洗った後、良質の水と氷で ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... もっと食べたかったかなぁ。 上品な料理、いい景色、美味い水、最後は熟れ鮓のアイス。(天然の鰻はかなり大きかった ... たか)きところに在(あ)り、 山(やま)に圍(かこ)まれ、水(みづ)は澄(す)み、夥(あまた)の魚(うを)が棲(すみ ... ひよく跳(は)ぬる 香魚 (あゆ)。 絶(た)へ間(ま)なく水(みづ)の流(なが)れ溢(あふ)るゝ籠(かご)には、 優 ...
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