ニラ
名称 ニラ(APG植物分類体系) 色 lightgreen 界 植物界 :w:Plantae Plantae 門 被子植物門 :w:Angiosperms Angiosperms 綱 単子葉植物綱 :w:Monocots Monocots 目 クサスギカズラ目 :w:Asparagales Asparagales 科 ネギ科 :w:Alliaceae Alliaceae 属 ネギ属 ”:w:Allium Allium” 種 ニラ ”A. tuberosum” 学名 ”Allium tuberosum” 和名 ニラ(韮) 英名 Garlic chives、Chinese chives ニラ(韮、韭)は、ユリ科(クロンキスト体系ではユリ科,APG植物分類体系ではネギ科に属する)ネギ属の多年草。緑黄色野菜。 『古事記』では加美良(かみら)、『万葉集』では久々美良(くくみら)、『正倉院文書』には…
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:ニラ 更新:2010/12/09 17:22:09
全国にあるニラに関連するお店11,047件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
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口コミに「ニラ」を含むレストラン 1~20件を表示 / 全11047件
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... からおとりよせ 食材は近くでとれるものも多く 鹿の肉 ガマズミの実 薄紫 ニラの花 近くで無農薬で作ってもらったりするそうです 鴨出汁は頼めば1つ ... 百合根の茎。柔らかく煮られていて滋味深い味です。 上に乗った花はニラの花。小さい花ですが、食べると口の中がニラの香りで充満するほど力強さを持っています。 生姜の上に乗った赤い ...
... 種類から選択):三元豚バラ肉のブレゼ ロティ トリフ風味のソース (グラス赤ワイン:CôteRotie1996) ・プレデセール:ピスタチオなどの三層のクリーム ・デザート(四種類から選択):カシス バニラ アプリコのバシュランとフリュイルージュのソース ・食後のお茶(ミントティー)と小菓子 パン(三種類 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 雲丹の長芋羹 アスパラ添え" 冬瓜のあんかけ 椀もの 鱧 冬瓜 黄ニラ しらが葱 お造り 煮物(くもこのかぶら蒸し) お造り 食べ方のお手本 ... 施されていて、塩加減は適度なものです。 鯛しんじょ 、筍・黄ニラ・葱・ウグイス菜が乗せられています。 塩加減は良く、きれいな ... いました。そして、それ以外には、冬瓜、ズッキーニ、黄ニラなどが添えられていました。ズッキーニのような洋の食材 ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: / デート / 接待 / / /
... 味のバランス。その他皿に色々あったが忘れた。★4.5 鯛とさわらのお造り。鯛は、かなり厚切り。程よい熟成と鮮度のバランス。さわらはかなり強い熟成。その香りが、黄ニラと結構合う。若干乱暴な合わせ方だけど。★4.5 新茶蒸しは、甘鯛で茶そばまいた一品。茶そばの香りが強すぎ、 ...
... を美味く引き出していました。 4品目の焼物の 「三重県産えぼ鯛の柑橘と野菜のあんかけ」 は、サラマンダー(電気またはガスの魚焼器)でえぼ鯛を焼き、それに柑橘類と人参やニラなどのあんをかけたものです。 悪くはないですが、やはりサラマンダーの限界からか、インパクトに欠けました。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... しこ巻(古漬3年物) 外観 甘味 車エビ:追加 コハダ 鰤の漬け 炙り太刀魚 玉子 イカゲソ 黄ニラ きゅうり巻 餡子玉 店主の創意工夫が光る寿司 ☆ ひさ田 ここ「ひさ田」さんはANAの ... と言ってましたが、自分は「まだ大丈夫です」と♪ ^^ コハダ 太刀魚炙り ヤリイカのゲソ 黄ニラ リクエストは何かありますか?と言って頂いたので食い意地がはってますので(^^ うに ...
価格(夜):¥2,000~¥2,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... できました^^ どれも美味しそうなので、本当に迷いましたが、 今日は、クーバーフォー(レッドカレー麺)を頂きました。 ココナッツの効いた濃厚なスープが、細いそうめんによく絡みます。 ニラ、海老、パイマックルが練りこまれスパイスの効いている肉団子が入っています。 肉団子は、とろけるほど柔らかく、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... この前、福島「 ミチノ 」で食べたデセールのいちじく と同じぐらい美味い。 そういえば、ミチノさんとこも、フォアグラがスペシャリテだったっけ。) また、フォアグラの上には、ニラの花が散らされており、これが、ちょっと単調な見た目に、 絶妙なアクセント。 フォアグラの料理としては、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... フライパン焼き ラディッキオ添え真鱈の白子を使った温野菜」を 選択しました。 ホタテと黄ニラのパスタは、ホタテが甘くて柔らかくて、とても美味しかったです。 メインは3種類ありましたが、「もち ... ね、美味しいです。 ・・前菜 処女牛とフォアグラの焼きテリーヌ ・パスタ 炭焼き帆立と黄ニラのタリオリーニ 結構塩味のはっきりした、太麺ラーメンっぽいパスタでした。 ・メイン もち ...
価格(夜):¥6,000~¥7,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 料理と思いますが、こりゃ鉄板だけあり絶品☆ パクチーだけはあちき的にはいらないと思うんですが・・・ 次は「特製カキオムレツ」でやんすよ~ ふわふわのオムレツの中にニラとカキがコンモリと。 甘味があってとってもイイ味でやんすよ☆ そして「本日の鮮魚 金目鯛の広東風姿蒸 ...
価格(夜):¥30,000~
価格(昼):-
用途: / / / / /
... リュイナールなど。 ラインナップが少ないように思えますが、常連だと持ち込んでいるようです。 雲丹のポン酢ジュレのようなものから食事がスタート。 ハモの焼き物とか、ホルモンとニラとか、お椀とか7皿ぐらい出てきました。 うどんの海鮮餡かけみたいなものは、少ししょうがか聞いてて、〆に満足。 ...
価格(夜):¥2,000~¥2,999
価格(昼):¥2,000~¥2,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... 保って崩れない豆腐は、ご飯がわりになるくらいの存在感がある。つまみとしてだけでなく、おかず的な満足感が高い。 「ぬた」は、小さいイカ(ホタルイカ?)と切り揃えた野菜(ニラ、セロリ、葱?)にさっぱりした酢味噌がかけてある。 自分はもずくがあまり好きでなかったのだが、この店の「もずく」は柚子で爽やかな香り付けがしてあり、 ...
価格(夜):¥5,000~¥5,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / / / / /
... ガーリックバター炒め 牡蠣とあおさのチーズリゾット 白菊 有機発芽玄米酒 むすひ ニラタマ 三芳菊 壱60 おりがらみ(徳島) いぶりがっ子.JPG 生牡蠣 3種類の産地の生牡蠣! 御 ... 風 カウンターから見た厨房(オープンキッチン) 牡蠣フライ スーパーくどき上手 ニラタマ、ニラがしゃきしゃき 酒盗チーズ(鰹) 洌れつ 純米吟醸(山形) カラスミ大根.JPG 豊後水道 エビ味噌、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥8,000~¥9,999
用途: / / 接待 / / /
... カンパ〜イ 先付けは 氷室をイメージしたこちらの中に 蛸 青のり 青ずいき フルーツトマト 山葵梅酢にこごり 煮物(煮物の器?) 蓮豆腐 モロコシ 鱧小口 すりユズ 造り 鰹 胡瓜けん 莫大羹 黄ニラ 防風 この器返すとなまずなの〜 八寸 ジュンサイ白木耳生姜酢かけ さつま茶巾 甘長青唐焼きびたし ...
価格(夜):¥8,000~¥9,999
価格(昼):¥3,000~¥3,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... オクラ、のりのスープ仕立て パン えぞ鹿のロースト ポルチーニ茸と花ニラ添え ランチメニュー 温かいチョコレートケーキ ヴィンサントのジェラート ... 仕上がって、黒トリュフの香りが良いですね。 パスタは、 「白烏賊と黄ニラのスパゲッティ・サルデーニャ産からすみ風味」 ・・・・・私達は黄ニラが駄目なので、無農薬で育てられた水菜に替えて貰いました ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... この日も無いと言われ、お魚のランチにしました ・赤魚の粕漬 ・木の子サラダ ・かぶらの柚子味噌仕立て ・ごはん、味噌汁、香の物 まずは、木の子サラダから しいたけ、えのき、ニラが入っていました ほのかな酸味で口の中もさっぱりさわやかに 次はかぶら これ、すごく美味しかったです だしがよくしみていて、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: / デート / / / 家族 /
... ふきのとう田楽 わらび 空豆 桜鱒寿司 だしまき 貝柱ぬた ◎ 御猪口に入った貝柱ぬたが、驚愕の出来◎+。貝柱の酢味噌和えを掘り起こすと、下から突如 ニラが登場し、香味が立ち上って悩殺モノ。酢とニラの風味と貝柱の食感がハイトーン。 フレンチのアミューズでも、此のレベルの悩殺モノは、あまりお目にかかれない。 ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... 玉ねぎみたいです。 それを薄くスライスして冷水にさらしてギュギュッと水気を切ってから使うのだそう。 だから食べた時辛みや匂いが少ないのかしら? お次はお肉と季節の野菜。 ニラ、もやし、アーサイ、ホワイトアスパラ、玉ねぎ、さつまいも。 どんどん目の前で焼かれていきます。 ドキドキワクワクしながら見つめていると、 ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... エスプレッソのプリンがデザートの後のデザートして出された。3層になっていて、混ぜて食べるとカフェオレを食べているようになる。 食後にハーブティーをお願いしたら、レモングラスがニラのようにポットに入ったものが出てきた。香りが染みわたった。 素材を生かしながら、考えられないような組み合わせで、 ...
価格(夜): ~¥999
価格(昼): ~¥999
用途: 友人・同僚と / / / / / 一人で
... は煮玉子は50円プラス、 ネギ多め、メンマ多め、キムチ、ニラ、キクラゲは100円プラス、 チャーシュー、国産丸腸は250 ... 円 * トッピング(煮玉子・ネギ多め・メンマ多め・キムチ・ニラ・キクラゲ・チャーシューメン・丸腸ホルモン ... まあ、これは比較対象が悪いですがwww しかしながら、ニラ、にんにくの風味強めの、肉汁しっかり餃子で、 焼き ...
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