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全国にあるダシに関連するお店30,176件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
美味しいダシに関連するお店や、人気のダシに関連するお店が簡単に見つかります！
「ダシ」で検索しました。 検索条件を変更する
口コミに「ダシ」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全30176件
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 料理は、納得しました 特に2皿目のタパスが圧巻でした。スペインのいろそしてんな食材を楽しめます。さわらの焼き具合も絶妙でした。最後に食べたスペイン風おじやは甲殻類のダシが良く効いて、美味しく頂きましたまた秋に伺います。頑張って予約電話します。帰りにシェフがあいさつに来ました。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 貝を模った器に取り分けてちょこっと頂きました。 さらにその殻の奥には貝のタレとダシの味の染み渡った大根。言うことなし。 「里芋とアケビの煮物」。 アケビの中央には舞茸 ... 天麩羅。 汁物がこのあたりで入ったのですが、お雑煮(お澄ましに麩餅と茗荷でした)。ダシも上品で本当に絶妙な味付け、薄味なのにしっかり入っています。 ご飯はササニシキ、am ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： / デート / / / /
... あんは、硬さを少し残しているのに、味がしっかり染み込んで、あの椀物同様の素晴らしいダシが味わえます。 今回のご飯は、生姜ご飯でした。 これは普通で、昨年の白飯の方が、美味しさを ... 気持ちよく食べたいと思います。 今回は評価を変更しました。 気分的には2点台ですが、やはりダシは凄く美味しいので、 総合4点→3,5 料理は4のまま、サービス3→2です。 地方で食事 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... うまそうや。 このしゃぶしゃぶがまたメッチャナイスやねん。ダシがうまかってんなあ。いやいや、ホンマに ... うまいわ。ホンマに塩だけの味付けなんかいな??? 鮟鱇からダシが出るんかなあ。塩だけでっていうんが信じられん。ここの料理凄いわ。鮨喰う前から ... この器、300年ものらしい。 ○蟹は、土鍋でグッツグツしてダシしゃぶで。腹身と玉葱も添えて。この玉葱の甘さといったら ...
... vイェェ~イ♪ お味は薄いのにこの旨味は何なんでしょう! 『お刺身』 まぐろ、ひらめ、イカでした♪ お醤油とだし醤油が出てきて、まぐろはお醤油でイカやひらめはダシ醤油でいただきました♪ だし醤油でいただくなんて初めてだったけどこれは美味しいです♪ ひらめとイカの ...
... ぜひチャレンジしてみてほしい一皿です。ほうれん草をグリルして和風のダシに浸しただけなのですが、ベラボーに美味しいです。ダシにほうれん草の甘みが加わって、より美味しくなります。元はただの ... ローズマリーを混ぜたものを付けて鉄板で焼きます。 ソースはエビのダシのアメリケーヌ、薄いピンク色をした生姜ソースの2種類。 エビの甘さ ...
... 力強い旨味も、喉に溜まる余韻の長い風味とともに「最高」の一言。また、供される鯛のダシにヴィネガーを効かせたソース&まろやかな甘味の野菜 ... コンソメ。前に雉のコンソメも頂いたけど雉に比べ意外とあっさりしている。鳥のほうがダシがでるのかしら?でも鳥にない獣の香りがうっすらと、でも臭みはない。このあっさりを ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： / / 接待 / / /
... 感じではなく、懐かしいって感じのお料理が多く美味しいダシって感じです ... んじょです。なんともソフトな歯触り、また体に心地よいダシがさすが名料亭の格を感じさせます。 ○お造り オコゼ ... の食材のようですね!(特に金沢) 次は甘鯛の頭を焼いてダシが掛かっている焼魚? これは絶品です。身やなくて頭なのが心憎いです。 キレイに完食致しました ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... そばがき。若干風味は薄めな気も。 ☆ 粗挽き蕎麦(塩とダシと鴨汁でそれぞれ味わう。)鴨汁の中に入ってる鴨のつみれ ... シャキシャキですが ブロッコリーやカリフラワーなど茹でたお野菜は おダシの良い香りがするんですよね〜♪ レンコン、なすび、パプリカにユリネ、色んな ... 唐辛子もやわらかく味わい深いです。 しいたけがなんともいいダシを出して奥行きが出てます♪ そばがき。 見た目も美しく ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥30,000～
用途： / / 接待 / / /
... 店だと思います。 おいしい和食を味わうには最適!素材を生かす味付けでしつつこくなく、上品で繊細でした。 京味 こんなにおいしい和食があるんだ☆と感激。 素材を生かしつつ、ダシや味付けも上品で繊細で、何度でも行きたい。 須磨の鯛や、のど黒など、ほかではなかなか食べられない食材が次々と出てきます。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... は、たかむらオリジナル。 鶏肉を霜降りにして、温めたダシに漬けてゆっくり冷まし、中まで味を染み込ませたもの ... いて、とても上品でした。 お椀は河豚の白子の吸い物。ダシの味がとても良く、おいしかったです。 刺身はまこがれい ... 食べさせていただきました 江戸時代のご飯と言われ、雑炊みたいなダシいっぱいのリゾットをいただきました 芋焼酎の番茶割り 美味しかった ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... かけ離れたお鮨が味わえます。 ヅケも煮切り醤油ではなく、ダシ醤油に漬けた独特な感じで、これがまた美味しい! 私はけ ... 少し何かを塗ってあるような輝きが見受けられる 「マグロをダシで煮詰めたもので漬け込んだヅケなんです」 確かに珍しい ... しれないですね」 と出てきたのは玉子 確かにかなり甘い でもダシの味がよく出ているもので主人のこだわりが垣間見える ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： 友人・同僚と / / 接待 / / 家族 /
... 頂けるスタイルです。 実食 初めてこんなにも蛤をいただきました。ダシ鍋に入れられた蛤は口を開いたらよそってくれます。ぷっくりさた身は自然の塩味とダシにまっちんぐ。しゃぶしゃぶで10コほど。お好みでゆずこしょう ... 涼しげでしょう、ついついピッチが上がってしまいます 次は、蛤のダシでくずきりをいただきました、黒胡椒が合う合う♪ 磯辺揚げは ...
人徳 by jazzymasa（700）
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 後で、再びこの地で寿司を握るまでを他のレビュアーさんが素晴らしい文章で書き上げているので、探して読んでいただきたい。 上記、長々と失礼致しました。 的外れのレビューのダシに使われるのは気分が良くないです。 旅先では気が緩みがちです。皆さんも、気をつけてください(笑) というわけで、 ...
... を思わせる繊細なスープと固形部分の食感の対比が面白い一品。 鶏肉のティラミスは海老ダシの利いたポタージュ風のスープに海老のすり身の団子が浮いた逸品で海老の旨みを上品に ... サフランのジュレ) (殻付き赤座海老のグリエにココナツとバニラオイルのエスプーマと甲殻類のダシで作ったエスプーマを乗せて〜ビストロ級のボリュームにびっくりの一品です) (フロマージュ ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... カプチーノ仕立て これは 素晴らしい味でした。力強いスープの味。フォン(日本語でいうなら ダシ)が 素晴らしい。カプチーノにすることで軽い食感になっています。本当に おかわりしたくなるぐらい ... が ほんとうに もっちりしていて 皮は 香ばしくぱりっと焼かれていました。ソースもムール貝のダシが効いていました。 まさに絶品です。これ以上 おいしい魚料理は食べたことが ないぐらい ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥20,000～￥29,999
用途： 友人・同僚と / / 接待 / / /
... 東京で一番人気の鮨屋さんに行くことにした。 予約の電話をかけたのが2011の夏、半年経って伺うことが出来ました。 おまかせ つまみ ウニ+キャビア アワビ アワビの肝とハマグリのダシをあわせたものに、カワハギ肝をシャンパンでのばしたもの マグロを間に挟んだサバ カニのすり流しとから ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... とろ) 縞鰺 大きな新子君 いくら 青柚子の香り "いくらのダシ漬け" まぐろ 4 鰺 酒の肴にビール。最高です。 白子 白魚 鯛 車海老(茹で上げ optio A ... 握り "という流れでした。 つまみの1品目は" いくらのダシ漬け "。 いくらと言うと塩漬けか醤油漬けの2種類が一般的なのかと思っていたので、ちょっとびっくり!! 優しい味わいのダシをしっかりと吸い込んだいくらは、口の中に入れると ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥30,000～
用途： / デート / / / /
... の味噌汁 大葉と生姜のシャーベット あさば名物、出汁巻き玉子 お布団 焼き魚 白和え、お浸し、焼生麩(朝) 竹の子とわかめ 浅漬け(朝) スイカとハッサク ご飯と蜆の味噌汁(朝) お汁粉 ダシ巻き玉子(朝) 心付けのお礼の黒豆チョコ 焼魚(朝) ライトアップされた能舞台。川魚を目当てに夜ごとサギが訪れるようだ。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥5,000～￥5,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ハチミツでも加えた味ですな。 カジュアルでも仕込みに手をかけるビストロノミーというより、 むしろ即興トラットリア料理的。 本日の意気込みごはん フォアグラと鰯 赤ワイン、ポルト酒、ダシ、しょうゆ少々、京都七味を混ぜて お好みでと添えられた、スペイン・マヨルカ島の塩 マヨルカ島、ずいぶん前に憧れて行ったけどスペインで一番退屈で幻滅したっけ。 ...
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