タレに関連するお店 [食べログ]

タレ

タレとは、料理に使う調味料。主に和食に用いられる濃いソース (調味料) ソースをいう。醤油、味噌、みりんなど和風の調味料を煮詰めて作られる。しゃぶしゃぶなどを一部の料理のタレを除き、甘みととろみを付けていることが特徴。西洋料理には用いないが、アジア系料理のソースを指す際にも用いられることがある。ウナギ（蒲焼き）しゃぶしゃぶ唐揚げ焼き鳥照り焼き味噌カツおでんポン酢みりんニョクマムコチュジャンエバラ食品工業煎り酒かえし

出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：タレ更新:2010/12/09 16:11:24

全国のタレに関連するお店を探す

全国にあるタレに関連するお店54,085件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
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口コミに「タレ」を含むレストラン 1～20件を表示／全54085件

1位未在（東山、祇園四条、三条京阪 / 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理）

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気持ちよくさせて帰してくれます

★★★★☆4.62

夜の点数：4.62

昼の点数：3.02

[ 口コミ：63件 ]

料理・味 4.69

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サービス 4.45

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雰囲気 4.50

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CP 4.16

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酒・ドリンク 4.13

ポイント数：先週 44,360 ｜先々週 46,454

（'06/05/11 初投稿）

価格（夜）：￥20,000～￥29,999

価格（昼）：-

用途： 友人・同僚と / / / / /

... 供されます。お食事スタートの時間に合わせて炊きあげた炊き立てたての一口ごはんとよもぎ豆腐と練りからしは白味噌仕立てでプカプカ浮かんでいましたぁ。山菜のお料理は胡麻和えのタレが敷かれてそれと一緒に楽しみます。香の物は木の芽の香りもプラスα。そして石原店主よりオリジナルの日 ...
2位柳家（瑞浪市その他 / 郷土料理（その他））

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岐阜県の山奥に伝わる伝統的な郷土料理を食べられます

★★★★☆4.62

夜の点数：4.60

昼の点数：4.52

[ 口コミ：26件 ]

料理・味 4.62

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サービス 4.54

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雰囲気 4.43

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CP 4.38

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酒・ドリンク 4.19

ポイント数：先週 15,786 ｜先々週 15,532

（'08/04/13 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / / / / /

... セレクトは後ほどにします。うなぎの食感や香りも全くの別物です。タレも少し甘くとても美味しく頂きました。今のタレは少し辛めが主流ですが、よくバランスがとれていたと思います。サイズも特大ビックリでした。今回のお肉は、 ... ないの一言でした。続いて蝦夷鹿串焼きです。醤油ベースの秘伝?のタレで焼いて頂きました。私はミディアムレアが好きですので、中がピンク ...
3位 千松しま （本塩釜、東塩釜、西塩釜 / 割烹・小料理、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理）

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限定で通販を開始しました

★★★★☆4.44

夜の点数：4.44

昼の点数：4.38

[ 口コミ：47件 ]

料理・味 4.27

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サービス 4.44

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雰囲気 4.24

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CP 4.34

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酒・ドリンク 3.70

ポイント数：先週 16,113 ｜先々週 14,151

（'07/09/12 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... で軽い食感、中はふわっと柔らかい身が口に広がります。タレは甘控えめなさっぱり味。個人的にはチョイ甘めが好きだけ ... なかなか美味しいのだが個人的にははぜの方が好きかな。タレと塩が付いてきます。塩は赤藻塩で、この美味しい天ぷらなら塩がとても合います。しかし、タレがまたこちらのお店独自でこれがかなり美味しい。辛口なのだ ...
4位 虎屋壺中庵 （佐那河内村その他 / 懐石・会席料理）

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素材の力は自然の力 by うどんが主食（846）

★★★★☆4.43

夜の点数：4.44

昼の点数：4.29

[ 口コミ：29件 ]

料理・味 4.49

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サービス 3.50

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雰囲気 4.14

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CP 4.10

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酒・ドリンク 3.34

ポイント数：先週 11,400 ｜先々週 11,183

（'08/09/03 初投稿）

価格（夜）：￥15,000～￥19,999

価格（昼）：￥15,000～￥19,999

用途： / デート / / / /

... ご飯。これに鰻の乗っけて、薄味でシャビシャビの水っぽいタレを掛けると、鰻丼になっちゃいました(笑) 美味しいので ... 戻ります。焼物は鰆の西京焼。上にのっているすだちは、タレの中に一晩つけ込んで、鰆と一緒に焼いてあるとのこと。ということで ... 微かに感じていた鰻の香りとは別物であった。ちなみにタレの味はというと、本当に薄い味であった。甘夏のゼリー、羊羹、抹茶をいただいた ...
5位 日本料理しのはら （三雲 / 懐石・会席料理、すっぽん、ふぐ）

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若き料理人はどこまで高みを目指すのか！

★★★★☆4.43

夜の点数：3.00

昼の点数：4.43

[ 口コミ：9件 ]

料理・味 4.37

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サービス 4.16

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雰囲気 3.92

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CP 4.35

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酒・ドリンク 4.13

ポイント数：先週 14,259 ｜先々週 13,087

（'11/02/22 初投稿）

価格（夜）：-

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /

... 根室産ウニ+なめこ柚子の器甲冑と奥さん蝦夷鹿ロース(塩&タレ)、古子の串がズラリ御造り雲丹と鮑と ... のロース・わらであぶったタタキ・ネネギ蝦夷鹿ロース(タレ) ちょっと味が濃い『河豚ぶつ』友人がサーブしてくれました♡ 鹿藁 ... フォアグラ、アワビ、鮒寿司など焼き物・・・蝦夷鹿のロース・タレ・塩、竜王産の白ネギ、1才半のウリ子のタレ焼き ...
6位 鮨さえ喜 （北新地、西梅田、東梅田 / 寿司）

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【吾道以一貫之】・・・　さえ喜！！佐伯！！さえ喜！！ by リチャード１９５８（126）

★★★★☆4.42

夜の点数：4.42

昼の点数：3.81

[ 口コミ：96件 ]

料理・味 4.49

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サービス 4.22

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雰囲気 4.07

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CP 3.98

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酒・ドリンク 4.05

ポイント数：先週 17,599 ｜先々週 15,511

（'08/05/20 初投稿）

価格（夜）：￥15,000～￥19,999

価格（昼）：￥15,000～￥19,999

用途： 友人・同僚と / / / / /

... の串焼き生きてる蛍烏賊ヅケ車海老は生でいただきました!! タレ鮨さえ喜蛍烏賊のしゃぶしゃぶトリ貝裏面コハダ鯒と鰈 ... だけになってるなあ。手前が鯛で奥があかっぽやった。タレは三種類やね。左から「昆布醤油・キモポン酢・生姜醤油」やった。お好みでどの組み合わせでもエエみたい ... 巻きだけは・・・バタリッそんな感じでお願いした穴子。塩とタレで。お出汁を頼んだので一緒に細巻きを。ほっこり。お ...
7位 横浜うかい亭 （つきみ野、中央林間 / 鉄板焼き、ステーキ）

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明治時代のオランダ貿易商の迎賓館の、贅を極めた空間と料理で至福のひとときを

★★★★☆4.40

夜の点数：4.38

昼の点数：4.41

[ 口コミ：241件 ]

料理・味 4.37

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サービス 4.33

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雰囲気 4.48

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CP 3.85

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酒・ドリンク 3.90

ポイント数：先週 19,255 ｜先々週 17,205

（'05/05/11 初投稿）

価格（夜）：￥15,000～￥19,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： / デート / / / /

クーポン

... 期待していたのですが、筋があっていまいち。脂身を別にタレにつけて焼いてくれますが、そちらはフライドガーリックと ... 旨味を引き立たせる焼き方で、また甘みを壊さない岩塩やタレで頂き、どちらも甲乙つけがたい素晴らしいお肉でした ... 下味も、最低限の塩と胡椒だけです。焼きあがった肉は、タレに漬けなくとも旨味がギュッと詰まって最高。無論、ポン酢 ...
8位 つる幸 （北鉄金沢、金沢 / 懐石・会席料理）

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しっとりとした加賀・金沢・・。『懐石・つる幸』御料理もちろん上品・・。　... by 新潟のトシ（246）

★★★★☆4.40

夜の点数：4.26

昼の点数：4.41

[ 口コミ：46件 ]

料理・味 4.29

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サービス 4.30

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雰囲気 4.19

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CP 4.09

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酒・ドリンク 3.79

ポイント数：先週 17,833 ｜先々週 19,546

（'06/02/19 初投稿）

価格（夜）：￥20,000～￥29,999

価格（昼）：￥6,000～￥7,999

用途： / / 接待 / / /

... 卵が。半熟度が瓢亭玉子のようです。下の重箱には、かば焼きのタレが載ったご飯がありました。鰻に山椒を掛けて、お箸で切って、一口 ... 香ばしく焼かれた物も大好きです。こちらのウナギは程良い柔らかさで、タレの味も濃くなく上品な感じでした。お好みで足すウナギのタレも容器ごと温められていて、そこまで気を使うかと感服致しました ...
9位 日本橋橘町　都寿司 （馬喰横山、東日本橋、馬喰町 / 寿司）

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美しい江戸前を愛でる by うどんが主食（846）

★★★★☆4.39

夜の点数：4.40

昼の点数：4.24

[ 口コミ：168件 ]

料理・味 4.39

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サービス 4.20

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雰囲気 3.87

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CP 4.30

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酒・ドリンク 4.07

ポイント数：先週 38,304 ｜先々週 28,325

（'06/12/16 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / / / / /

... とくり) お通し海老芋2種そら豆さより 2010年10月穴子(タレと塩) 炙り鰤カワハギ貝白海老 & 秋刀魚枝豆とビール玄関にはすすきと栗の木〆鯖 ... 初めてでした。『これでもか』っと言うほど出汁の効いたタレと、濃厚な肝の旨さが、お酒のピッチを早めます ... 素晴らしく旨い。雲丹は定番の蕩ける感じで、穴子も旨い蛤はタレが美味しい。卵がチーズケーキみたいな食感で甘いので ...
10位 岩さき （烏丸御池、二条城前、丸太町（京都市営） / 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理）

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岩さき by りゅ＠（669）

★★★★☆4.39

夜の点数：4.26

昼の点数：4.34

[ 口コミ：45件 ]

料理・味 4.33

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サービス 4.46

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雰囲気 4.26

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CP 4.23

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酒・ドリンク 3.82

ポイント数：先週 29,935 ｜先々週 27,059

（'08/10/08 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥8,000～￥9,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... 外で魚を頂く場合は割と厳しく見るのですが、お造りで出てきた鯛を自家製酢のタレで頂いたあの美味しさには正直唸らされました。鳥貝・鮭・若布の土佐酢のジュレ合わせ ... 焼き物には桜鱒の南部焼き・酢蓮根添えつけダレに卵の黄身に煎り胡麻・磨り胡麻のタレを付け焼きして南部鉄の肌目のよう。脂のりの良い櫻鱒に優しい甘さに胡麻の香り ...
11位京味（新橋、内幸町、汐留 / 京料理）

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　　「食する幸せ、料理する幸せ」　　　 by うどんが主食（846）

★★★★☆4.38

夜の点数：4.37

昼の点数：4.14

[ 口コミ：89件 ]

料理・味 4.57

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サービス 4.13

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雰囲気 4.19

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CP 3.26

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酒・ドリンク 3.45

ポイント数：先週 26,549 ｜先々週 20,980

（'06/06/26 初投稿）

価格（夜）：￥30,000～

価格（昼）：￥30,000～

用途： / / 接待 / / /

... 鯛、オコゼ、メジ鮪と甘草。蛤の真薯・・・・・・・・・・・・・・何時もながら、良い出汁です。伊勢海老の焼物・・・・・・・・・初めてでしたが、味噌タレに絡めて焼いてあるのですが、この味噌が美味い! 聖護院大根と合鴨の治部煮〆のご飯・・・・・・・・・・・・・・絶品、 ...
12位 たかむら （秋田 / 懐石・会席料理、割烹・小料理）

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羽後で根を張る伝統的江戸料理　素晴らしい！　 by うどんが主食（846）

★★★★☆4.38

夜の点数：4.37

昼の点数：3.80

[ 口コミ：23件 ]

料理・味 4.42

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サービス 4.23

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雰囲気 4.15

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CP 4.14

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酒・ドリンク 3.79

ポイント数：先週 12,669 ｜先々週 12,958

（'08/08/27 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /

... トロ真子鰈の熟成した旨みが凄い、竹炭塩で。竹炭塩は孟宗竹に塩を詰めて窯で焼いたものでエグ味がいい塩梅宍道湖産の天然鰻想像を超える美味しさ!鰻もさることながらタレが絶品でした・・・鰻屋でも繁盛します。煮物冬瓜と鼈鼈の出汁が旨かったなぁ〜エンペラのゼラチンが凄かった・・・鱧ざく卯ざくは聞きますが、 ...
13位 徳山鮓 （余呉 / 郷土料理（その他）、旅館）

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「湖岸に住む人たち」 by 青空そんぼ（102）

★★★★☆4.38

夜の点数：4.35

昼の点数：4.30

[ 口コミ：20件 ]

料理・味 4.41

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サービス 4.08

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雰囲気 4.11

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CP 4.14

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酒・ドリンク 3.96

ポイント数：先週 10,661 ｜先々週 11,734

（'10/12/13 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... 冷めてました。到着時間が遅かったからだよね? 鰻の八幡巻きタレは鰻のかば焼きと同じ感じでした。鮒鮓初めてたべます ... 余呉うなぎの白焼き余呉湖で大きくなったうなぎをタレ無しの白焼きにして、上に煮た山椒粒が散らしてあります ... チーズとよく合うようです。照り鮒のお造りは、胡麻のタレだったと思いますが、新鮮で美味しかったです。照り鮒という ...
14位 天寿し京町店 （小倉、平和通、旦過 / 寿司）

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天寿しで生まれ、小倉が育てた最高の握り「九州前」　　 by うどんが主食（846）

★★★★☆4.37

夜の点数：4.30

昼の点数：4.44

[ 口コミ：101件 ]

料理・味 4.35

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サービス 4.45

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雰囲気 4.40

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CP 3.88

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酒・ドリンク 2.71

ポイント数：先週 9,508 ｜先々週 14,031

（'06/04/11 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... スタートです☆ 皮剥鮪の出汁漬け帆立 2010.10 ホタテ帆立。タレが絶品しめ鯖美味そうなご主人!承諾済み帆立 6品目カワハギ+肝のせ ... しっかりとした味付けで、食べ応えを演出。旨味タップリのタレが、ガッツリと響いて満足度を押し上げますね。このアト ... 思いきや、意外にしっかりした味でした。あとアナゴ。男性はタレで、女性は半分はタレ、もう半分は梅肉になってました。ふわっと ...
15位 小松弥助 （野町 / 寿司）

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人徳 by jazzymasa（700）

★★★★☆4.35

夜の点数：4.13

昼の点数：4.34

[ 口コミ：176件 ]

料理・味 4.39

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サービス 4.28

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雰囲気 4.01

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CP 3.93

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酒・ドリンク 3.59

ポイント数：先週 46,336 ｜先々週 30,090

（'06/12/26 初投稿）

価格（夜）：￥15,000～￥19,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... KomatsuYasuke07 鯵ここから入る三品目うなぎ「づけマグロ」肉厚でタレとベストマッチなハマグリばい貝穴子甘海老漬けマグロ ... 小肌(青魚はこれしか無かった) ■ヅケ鮪(その場で軽くタレにつけたもの) ■ウニ(ミョウバン無しのものだけど箱 ... あります。あと気にいったのは穴子。普段はどうしても甘いタレで食べることが多いですが強めのお塩と、柚子がとって ...
16位 鮨三谷 （四ツ谷、四谷三丁目、曙橋 / 寿司）

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☆☆☆　三谷劇場最高のワンマンショーでした by うどんが主食（846）

★★★★☆4.34

夜の点数：4.32

昼の点数：4.21

[ 口コミ：73件 ]

料理・味 4.44

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サービス 4.36

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雰囲気 4.33

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CP 3.77

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酒・ドリンク 4.14

ポイント数：先週 13,790 ｜先々週 10,886

（'07/08/13 初投稿）

価格（夜）：￥20,000～￥29,999

価格（昼）：￥20,000～￥29,999

用途： 友人・同僚と / / 接待 / / /

... の昆布〆トロ+フカヒレ三谷お鮨ハマグリの握りを今度はタレで雲丹巻トロ~リ ... 大トロの筋は焼いてご飯にまぶすウニ巻き 12.1.15 穴子(タレ) 干瓢巻き(いなり) 蝦夷馬糞雲丹 ... 15 赤ワインのゼリーシャーベットトロ巻物大トロの筋はタレで焼いて・・鮪のホホだっけ!? 12.1.15 かんぴょう、助六、中トロ巻き焼き ...
17位 鮨さいとう （溜池山王、国会議事堂前、虎ノ門 / 寿司）

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☆☆☆　これぞ、さいとう劇場！　Yes you can ! by うどんが主食（846）

★★★★☆4.33

夜の点数：4.32

昼の点数：4.35

[ 口コミ：218件 ]

料理・味 4.45

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サービス 4.22

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雰囲気 3.96

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CP 3.98

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酒・ドリンク 3.76

ポイント数：先週 16,506 ｜先々週 16,864

（'05/07/14 初投稿）

価格（夜）：￥20,000～￥29,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / / / / /

... 本鮪大トロ(砂ずり)。白海老焼き物アジ ☆でも穴子のタレも美味しいですね☆ 太刀魚塩焼き赤貝 ... ちゃ長めです☆ ☆穴子はやっぱり塩も良いですね☆ ☆タレもシューってお口の中で消えていきます☆ ☆甘さが ... アナゴ一発目。まずは塩で食す。さっぱり今度はアナゴをタレで食します。甘くておいしい。このアナゴの二連発がさいとうの名物なのです最後は鉄火巻き ...
18位 カハラ （北新地、東梅田、大江橋 / フレンチ、創作料理）

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珍しいスペシャルな素材を、奇想天外な調理で戴く、食の芸術の博覧会 by 腹ぺこ歯医者（595）

★★★★☆4.33

夜の点数：4.33

昼の点数：3.98

[ 口コミ：63件 ]

料理・味 4.50

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サービス 4.20

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雰囲気 4.09

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CP 3.41

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酒・ドリンク 3.85

ポイント数：先週 14,707 ｜先々週 13,969

（'05/11/30 初投稿）

価格（夜）：￥20,000～￥29,999

価格（昼）：￥20,000～￥29,999

用途： / デート / / / /

... 牧場のカチョカバロをかけて薄口醤油と白ワインをまぜたタレ汁カハラの名物料理ミルフィーユステーキ 10年4月八寸仕立て ... にされたトラフグに唐辛子とからしと味噌を混ぜたものをタレみたいのせてある。御飯の甘味にトラフグの旨みに味噌 ... 大根のぽん酢、本山葵 1枚目はガーリックと本山葵を巻いてタレで 2枚目はガーリックを巻いて辛味大根のぽん酢 3枚目は ...
19位 太平寿し （馬替、額住宅前、野々市工大前 / 寿司）

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快進撃続きの寿司屋。技と鮮度の競演。私の中のTOP３！ by あすかりん（389）

★★★★☆4.33

夜の点数：4.24

昼の点数：4.22

[ 口コミ：40件 ]

料理・味 4.40

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サービス 4.17

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雰囲気 3.90

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CP 3.64

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酒・ドリンク 3.77

ポイント数：先週 15,599 ｜先々週 10,590

（'07/09/10 初投稿）

価格（夜）：￥15,000～￥19,999

価格（昼）：￥10,000～￥14,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... で間違いなく1位である。そして最後の一皿は、穴子。タレと塩の2貫。それらにはやはり柚子皮のおろしがふられ、穴子の香ばしさと相まってこれだけ食べているのに驚 ... 食べたかった1品。当然ウマい!) ☆ハマグリの吸い物 ☆穴子(タレと塩)(もうため息しか出ません!) ☆玉子(あ〜!大満足!) と、全く表現が全てアバウトでウマさが ... 穴子は2種。腹側向いたのが塩で、背側向いたのがタレ。柔らかく美味しいのですが裏表にしてあって楽しめました ...
20位 レストランバカール （神泉、駒場東大前、渋谷 / フレンチ）

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バカール＠渋谷〜金山大仏！に手を合わせて、バカール初詣♪ 〜 by えこだねこ（234）

★★★★☆4.32

夜の点数：4.33

昼の点数：3.99

[ 口コミ：161件 ]

料理・味 4.36

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サービス 4.21

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雰囲気 3.90

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CP 4.34

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酒・ドリンク 3.94

ポイント数：先週 34,684 ｜先々週 27,408

（'08/12/29 初投稿）

価格（夜）：￥10,000～￥14,999

価格（昼）：￥5,000～￥5,999

用途： 友人・同僚と / デート / / / /

... されます。ひつまぶしのように混ぜ合わせていただくことを進められましたが、その前に具材を一口。フォアグラはプリッとしており、濃厚な味わい。鰯は蒲焼風に仕上げてあり、甘辛いタレとの相性抜群! スプーンで混ぜほぐしていただくと、お互いが喧嘩せず絶妙なバランス。ご飯はコシヒカリを使用しており、 ...