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カンパチ
省略=魚上綱 色 pink 名称 カンパチ 種 カンパチ ”S. dumerili” 学名 ”Seriola dumerili” 和名 カンパチ 英名 amberjack Purplish amberjack Greater yellowtail Ruderfish カンパチ（間八、勘八; 学名:”Seriola dumerili”）は、スズキ目アジ科ブリ属の魚類 魚。 成魚は、全長1.5メートル、体重は最大で50キログラムほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴。 日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深200メートルまでの大洋に生息する。一部は瀬戸内海東部（大阪湾・播磨灘・紀伊水道など）や、瀬戸内海西部（伊予灘・豊後水道など）にも回遊し、晩春から初夏にかけて産卵しに来ているとも言われている。 温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列…
出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：カンパチ 更新:2010/12/09 20:34:55
全国にあるカンパチに関連するお店4,496件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
美味しいカンパチに関連するお店や、人気のカンパチに関連するお店が簡単に見つかります！
「カンパチ」で検索しました。 検索条件を変更する
口コミに「カンパチ」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全4496件
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... な感じ。天井の低さが安定感と気軽さをかもしだしてます。非常にカジュアル。お洒落カフェな店内です。 噂のモダンスパニッシュ。 おまかせコース高い方で予約。 最初はカンパチとチーズを使った前菜。スパイスが複雑でこういう感じの料理なのねって感じです。素材は新鮮ですがややパンチ不足か。 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 日のラインナップは、 小鰭、鯛、墨烏賊、大トロ、カンパチ、鰆、〆鯖、車海老、雲丹、穴子、鉄火巻き、干瓢巻き、玉子焼き 追加で、 中トロ、赤身 ... はそうしよう) そのほか、印象に残ったものとしては、 カンパチ:愛媛産。旬外れながらも、適切な熟成により中 ... ある。小肌から始まったが、酢の加減がすばらしい。カンパチ○、鯖◎、ミル貝○、腹シモのとろ◎、炙った鯛、煮海老(あま ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... チーズとかを合わせたものを「最中」にイン。 関西方面から取り寄せているという「最中」は木目が大変細いですが密度が高くさくさく。とても良い食感。 お造り。縞鯵をカンパチと間違い、槍烏賊を赤烏賊と知ったかぶり(笑) 唯一ビンゴだった青柳はもの凄く味が濃ゆい・・・たった1 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... の前菜 メニューの中から 一品選べます☆ 私は ”軽くグリルしたカンパチ カボスのソルべと共に”を 母は ”加太産真サバのマリネ 木苺のヴィネグレット”をチョイスしました。 カンパチは あっさりしていて食べやすく 酸味のキツめのカボスのソルベが横にのっていました。 ☆季節のスープ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥2,000～￥2,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... まずはお造り三種盛りから。 マグロ赤身 カワハギ胆和え カンパチ 鮨屋で飲むのが好きな私なのだが、ここの刺身は ... 素晴らしい、の一言です。 刺身は、マグロ、イカ、カンパチ。 ちょっと小さめです ... 刺身付きで、8,800円のコースです。 1)刺身 カツオ、カンパチ、マコガレイです。 この“マコガレイ”が凄い! シコシコ! 熟成 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ジュンサイと雲丹、アワビの酢の物。 椀物は、鱧(ハモ)とごま豆腐。 鱧は夏が旬で脂が乗っていて絶品。 ごま豆腐も、モチモチした食感でとても美味しい。 向付はタコ、鯛、カンパチ? 右下にあるチーズ醤油で頂く。 コクがあって、結構お刺身に合う。 焼き物は、鮎。醤油で味付けしてから、 ...
価格（夜）：￥6,000～￥7,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ありましたが、選ぶ楽しみを 味わいたかったのと、ボリュームを見ながらちょこちょこオーダーしたかったのとで アラカルトにしました。 選んだお料理は、 お刺身盛り合わせ→蛸、カンパチ、鯛など5点盛り。特に蛸が美味しかったです フグ白子焼き→男鹿半島でフグが獲れるとは知りませんでした。 ...
桃源郷 by くうのむわらう（224）
価格（夜）：￥3,000～￥3,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / / / / 家族 /
... 五種盛り(八種) 鰻もでかい・・ うなぎ白焼きご膳 カンパチのお造り ウナギがやってきた お刺身 日本酒(十四 ... コース】肝吸い ピーナツ豆腐 水茄子の酢味噌がけ カンパチの重ね盛 水ナスは最高に美味しかったです♪ き ... 御造り。 まずは お造りから出されます。 サザエとカンパチに確かイシダイ 鰻で有名ですが刺身もなかなか ...
... ファルフォッレ 兎のラグー 紅茶 【豚ホホコンフィのクッキアイオ】★2011/8 ワイン カンパチとクスクスのジュレ ウイキョウのソルベ 仔羊モモ クロスタ ディ クスクス☆子羊のモモ肉はジューシー ... ただし食事の後の事も考えてハーフポーションをオーダーしました。 その後のカンパチとクスクスのジュレはカンパチを15時間塩漬けにし、その後燻製にしたものとクスクスを合せゼラチンで固めた ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 感動はしないけれどマズマズ結構だと思いました。 握りは旬のものを揃えて、季節でないものは置かないという感じ。 ヒラメ、イカ、シャコ、車エビ、キス、鰆、サバ、カンパチ、づけマグロ、芽ネギ...魚は瀬戸内海の良いものを揃えていると思います。 ただ残念だったのがシャリ。やわらかくて酢加減というのでしょうか、 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... は多いが、予約が詰まっているのは11月下旬の 特定日のみとのことです。 ※※※※※※ 2011年10月。 まず、いつもながら本当にいい素材を使われております。 お造りのカンパチの稚魚は、身がしまり過ぎておらず、かつ程よく脂が乗った状態。 他にも、京都の一流料理人さんが丁寧にひいた出汁を使った土瓶蒸しをはじめ、 ...
価格（夜）：-
価格（昼）：￥2,000～￥2,999
用途： 友人・同僚と / / 接待 / / /
... ということで 仕事の合間にお伺い致しました。 お伺いすると、大将がネタを切っているが、その種類の多い事・・・! マグロ赤身、カツオ、サンマ、アジ、サワラ、天然カンパチ、なんと蒸しアワビもゴロリ。 ヤリイカ、タコ、キュウリ、玉子、いくら、おぼろ、かんぴょうと14品目。 どんぶりにどーん!ネタをのせている時に思わず、 ...
価格（夜）：￥8,000～￥9,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / デート / / / / 一人で
... 着いたが、先客は2名のカップル。しばらくすると2組4人入ってきた。 5千円の寿司12貫を注文。 ネタは、ほとんど留萌から送られてくるとのこと。 最初は、金頭、シイラ、カンパチ小(別名マメトロ) なかなかの鮮度だ。 いきなり金頭とはカウンターパンチだ。(仙台の新富寿司以来 ...
価格（夜）：￥2,000～￥2,999
価格（昼）：￥2,000～￥2,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 煮込みだけではない。 「このわた」も新鮮でおいしいですね! このわたは、ナマコの腸(はらわた)の塩辛である。 珍味だから美味しいですよ! 「ぬた」を頼んだのだが、カンパチとイカが入っていたのは驚いた。 「キンメの煮漬け」はよく煮えていて、いい仕事してますねぇ~ 「くさや」はアジだったが、 ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥5,000～￥5,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... あります。メッセージやローソクも可。\2,625~ 鯛、カンパチ、白バイ貝 湯元温泉・恩湯 (昼)特選佐賀牛ステーキセット120g \6,300 小鍋:鯛 ... 各コース シェフの特製デザート お造り プール 鯛、カンパチ、ツブ貝のお造り♪ 足湯Bar てっちり ロビーラウンジ ... 豆腐紫蘇揚げ、蟹の煮凍り黄身辛子 ☽生もの:鯛、カンパチ、白バイ貝 ☽小鍋:鯛カマ、海老 ...
... 赤ピーマンのムースにトマトゼリーをのせて】♪【カンパチ】♪【コーンポタージュのムース、ポップコーン衣和え】♪2010/8 アペリティフ ... アミューズ三種. パン 本日のスープ フレープフルーツの綿あめ カンパチとキウイ バナナのキャラメリゼ ポメリー ... ポート酒のエッセンスソース】★2010/8 小菓子 キウイをカンパチで巻いてマスタードソースをかけたもの 若鶏腿肉のコンフィ かぼちゃ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥1,000～￥1,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... だけ? つぎに、牛肉のすき煮。 こちらはお弟子さんが作っていました。 葱がすごくおいしかった!! 素材がおいしいのっていいですよね。 そしてメインのカンパチのカマ焼き。 飾り包丁が入れられたカンパチのカマは脂が乗ってて美味い!! 塩加減もいいですね。 これは日本酒がほしくなる~~~~~~~~~w このあと、 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥1,000～￥1,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / / 一人で
... いきますネェ〜 ・刺身(帆立・鯖・カンパチ腹・よこわ) カンパチ腹は繊細なサシでファーストタッチの歯触り ... すぎます!(笑) 刺身総て食べ終えた所で大将に・・・ 「カンパチ腹最高やネェ〜」 ほっとした表情で「ありがとうございます ... イカ?、タコ、マグロ、ホタテ、〆サバ、イクラ、カンパチ?シジミしぐれ、 ゴマ、かいわれ、金粉! ご飯にしっ ...
価格（夜）：￥8,000～￥9,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / / / / /
... くるらいの薄塩加減でいい感じでした。 続いてお刺身の盛合わせです。全部、湾内物(富山湾内?) だそうです。これが何々でと丁寧に説明していただきました。先ずはカンパチ、さすが湾内物です。新鮮です。白身も赤身もどちらのお刺身も美味しくて、顔の筋肉がゆるみます。 (笑 (お子ちゃまなくば~ぐはこの時点で、 ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥1,000～￥1,999
用途： 友人・同僚と / / / / / 一人で
... のどぐろ焼き物 シジミの凝縮お吸い物;具はなにもなく、大き目のおちょこみたいな椀に白濁シジミスープが・・・ マグロ漬けの完熟巻物? 熟成されたとても美味しい天然カンパチ コハダ 壱岐アナゴ 焼きウニ 以上、あと4品くらいのつまみを忘れているが・アルコール少々とで2万を切りました!!! 赤シャリとねかせたネタのベストを提供していただき、 ...
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2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
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