アメ
『飴』より : 飴 (あめ) はデンプンを糖化して作った甘い菓子。または、砂糖やその他糖類を溶融の後冷却して固形状にしたキャンディなどを指す。近畿地方を中心に、のど飴などの愛称として「アメちゃん」と呼称される事がある。 文献上は、神武天皇が大和の国を平定した際に大和高尾で水無飴を作ったという記載が日本書紀にある。また、正倉院に収蔵されている古文書に阿米という記載があり、飴を意味していると考えられているので、8世紀前半には日本で飴が作られていた事がわかる。なお、日本書紀は一種の伝説なので神武天皇の時代に飴が作られていたのかは明確ではない。明確に分かるのは、日本書紀が編纂された720年には飴が存在したという点までである。
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:アメ 更新:2010/12/10 00:47:39
全国にあるアメに関連するお店1,569件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
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口コミに「アメ」を含むレストラン 1~20件を表示 / 全1569件
... クリームとオレオをまとったミルクのアイスクリーム 口直しのアメ 上から '10/8月タラバ蟹と富津産小柱をスパイスとフレッシュ ... 8月マンゴーゼリー ルージュバー 2010年イチジクのクランブル アメさん ぷるりん。ラビオリオイシー。 2人前に取り分けて うずら ... フィンガーボール '10/8月カフェとミニャルディーズ 2010年アメ(ハッカ) ロブションの文字入り 伊達鶏(Up) スズキ お花のはちみつ ...
... の数は多くないが、ここまで、実は2時間半近く経過している。 そのせいか、デザートの前から小菓子のトレー 二皿が運ばれてきた。 デザートはパスティスのアイス いちじく 添え 上にアメ細工が施されているが、 巣ごもりのパスティスのアイスがいちじくの濃厚な味にピッタリであった。 気づいてみると、 ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥8,000~¥9,999
用途: / デート / / / /
... のアイス 偶然にも光の加減でできた↑ハート カカオのアメ agneau(子羊のロースト) フォアグラ アップ 前菜その2 パフェ ... 素晴らしいロゼ色! エシレバター(有塩)と北海道の無塩バター アメ チョコペーパー 小菓子 デザート パン&ギリシャのEXオリーブ ... お客さんも一緒に歌ってくださいました)と、バラの花と、アメ細工の芸術的なお菓子と記念撮影のプレゼントがありました ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... 充実した時間がもたらされた。 夢。のような一体感。 来週、その輪郭ぐらいには迫りたいものである。 どうなんでしょうか? 電話するといつも威勢のいい弟子が対応してくれます。 アメ大使館前、自転車会館の駐車場入口から入ると守衛室の隣に暖簾が見えました。 かなり分りにくい。飲食店の立地として良い場所とはいえません。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥5,000~¥5,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... アミューズ ミニトマトのキャラメリゼ 甘み、塩味、辛みなど複雑なアメのコーティング。 いきなり美味! パンはカゴの中から1種類 ... デザート!! 見た目にもやられましたが、桃の味のするワタアメなんて初。さいこー。 とにもかくにも、イチイチ喜んでしまう ... ショコラのパルフェ(説明出来ない素敵さ。周りを囲んでいる綿アメが、見た目は白いクセに何故だか桃の味がする。芸術的 ...
... 理そうです 東京ミシュランで一つ星をいただいたそうです 十一皿のコースを注文 まずは注文を決める間にとお米とグラニュー糖をワタアメ状にした中に真鯛を入れたものと ミニピザ チーズスティック 海苔のスナックの盛り合わせ 綿アメは不思議な感じ 中の真鯛おいしいです 盛り合わせはどれも美味しい ピザは中からうまみのあるピザソース ...
... ありきたり。 メインの牛肉の赤ワイン煮だけは平凡な盛り付け。肉がぱさついて感じられた。 デザートは分厚い広い氷の端にちょこっとジェラートをのせたり、僕の顔より大きく盛られたアメ細工など凄まじい演出が利いていました。複雑に構成された味と食感はレストランデザートらしくおいしかった。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥5,000~¥5,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... も絶妙♪ デザートの前にデザートが出ました 金柑のスープ アーモンドのソースです。 これ。。。すんごく美味しかったです。濃い味オンパレードだった最後に お口さっぱり!上に乗ったアメみたいなのと、金柑が良い感じの食感の違いで♪ デザートは3品からイチゴのムラングシャンティーとイチゴ ...
価格(夜):¥30,000~
価格(昼):-
用途: / デート / / / /
... 絵柄。 龍吟スぺシャリテ-196°Cの苺あめと+99°Cの苺アメ炊き 春野菜のサラダ 桃でつくったあめアイス。いろいろ ... 演出後)龍吟スぺシャリテ-196°Cの苺あめと+99°Cの苺アメ炊き 赤むつの炒り米まとい ... スペシャリテ -196°Cの”葡萄あめ”と +99°Cの”葡萄のアメ炊き” すいかのジュース コアントローの香りで 松茸とスッポン 鹿児島産出水 ...
価格(夜):¥6,000~¥7,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... いっぱいだった為、六本木店へ。 地下鉄を降りて俳優座劇場のすぐ裏手のビル。看板も電柱に隠れていて入る前からなかなかのマニアックぶり。 更に、エレベーターのボタンが昔の白いアメ玉みたいな古いボタン。 エレベーター降りると「営業中」と・・・ただ重々しい扉だけでこれ、リサーチなしで行くにはかなり勇気いるなぁ。 ...
価格(夜):¥1,000~¥1,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / / / / / 一人で
... ノワゼット 550円 カリカリとしたヘーゼルナッツのビスキュイで、ヘーゼルナッツのクリームとミルクチョコレートのガナッシュをサンドしたケーキです。 ・サランボ 350円 表面にパリッとしたアメと、洋酒のキルシュの香りがほのかにするシュー菓子。 フルーティーで、甘さ控えめのカスタードシューです。 ...
... 一口ピザ 一口ピザ アミューズ 其之参 真鯛のロースト ピスタチオのアメ絡めたみたいの 2周年で用意してもらったケーキ 活オマール海老 ... キャラメル2つ、焼き菓子2つ さらにピンクグレープフルーツの綿アメ。 これも香り豊かで本当に驚きました。 さらにここでバースデー ... のでハーブティーをいただき、プチフールがでてきました。 ワタアメと、自家製のキャラメル、ブラッドオレンジのジュースと ...
... が絶妙でした。そしてメインが、雑誌にも出ていた、うずらのロースト フォアグラ詰め。濃厚なのにくどくない、うずらとの相性抜群の料理でした。デザートのガトーショコラも、アメ細工で飾ってあり、見た目も味も申し分ありませんでした。全ての料理にシェフのセンスが光っていました。次はディナーのコースで訪問してみたいと思います。 ...
... 伝統のフレンチというスタイルが中心にあります。 ます゜アミューズブッシュとして、三種のタパス風の一口料理 まず食べたのが、アメでコ―ティングしているミニトマト あめが甘くそれをつぶすとトマトの酸味が感じられ適度な甘さのアメが、こりこりしながら崩れていきトマトの酸味と融合するときなんともいえない旨みを感じました。二つ目の魚 ...
価格(夜):¥3,000~¥3,999
価格(昼): ~¥999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... がお店一番の?看板商品の様子。 普通のイモサラダを想像してたら、どかっと!盛られたパーティーサイズの、洒落たポテサラ登場。 もちろん味も良いので、これはハマるなぁ~~ ※アメトークでやってた、「ポテサラ芸人」になった気分です。 ホルモン煮込み 480円 結構、量もあり、食べやすいホルモンでした。 ...
価格(夜):¥1,000~¥1,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / / 一人で
... のケーキですね。 北海道にはこの手の店はないんじゃないかな。 【♀の評価】 焼き菓子はどれもリキュールを上手に使っています。 生姜を使ったお菓子は小さい頃を思い出させるアメ湯味。 また食べたいな。 ★4 【長野県北部で蕎麦打ちをしている連れの評価】 ・クープドソレイユ 甘味が強い。 ...
価格(夜):¥4,000~¥4,999
価格(昼): ~¥999
用途: 友人・同僚と / / / / / 一人で
... 180Gのお肉が食べれるステーキランチで、有名なのですが、夜は3500円と5000円のコースしかありません。 私の様な小娘が闊歩するにはまだ、早い大人の町、北新地。 (なんかアメ村みたい気軽には歩け無い風格が有るよね〜。まあ、北新地はそうあって欲しいけど) 雑居ビルの6階にある、 ...
価格(夜): ~¥999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / / / / / 一人で
... パティスリーと並び洋菓子業界屈指のコンクールである、2年に1度アメリカで開催されているWPTC(World Pastry Team Championship)の、2008年大会(2008年7月初旬 アメリカ合衆国 テネシー州で開催)アメ細工部門担当として日本代表に選ばれ、キャプテンを務められます。川村シェフと日本チームのご健闘を心よりお祈りいたします! 確かに美味しい。 ...
価格(夜):¥1,000~¥1,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / / / / / 一人で
... ルシェルシェさん素敵です~❤ 一周年記念に行って来ました~! またまたアメ村近辺に出没! 前から狙っていたこのお店にやってきました。 御堂筋方面からやって来ると関西スーパー ... みたいお店でした~! (平成23年10月27日 再来店) 最近よくアメ村に出没しているので、 どうせだったらルシェルシェを食べつくそう ... もう一度おじゃましたいところ。 (平成23年12月16日 ) 旦那がまたアメ村に用事があるということで、 こちらにやって来ました ...
価格(夜):¥1,000~¥1,999
価格(昼): ~¥999
用途: / / / / / 一人で
... 何個でも買いたい1品。 「クイ二ーアマン」食す。 もうノックダウンです。 なんなんだ。 今まで食べたことない味だす。 もうパリパリ感が洪水のようだ。 そして、バターの風味、アメがけされた底の生地。 シナモンが入った中身。 イッツパーフェクト! 全部はずれなし! そして全部リピ買いしたいおいしさ。 ...
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