もも
『モモ』より : 生物の分類 分類 界: 植物界 Plantae 門: 被子植物門 Magnoliophyta 綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目: バラ目 Rosales 科: バラ科 Rosaceae 属: サクラ属 Prunus 種: モモ persica Prunus persica モモ(桃、学名 ”Prunus persica” (L.) Batsch)はバラ科・サクラ属の落葉小高木。春には五弁または多重弁の花を咲かせ、夏には水分が多く甘い球形の果物 果実を実らせる。中国原産。食用・観賞用として世界各地で栽培されている。 4月上旬頃に咲き、「桃の花」は春の季語。桃が咲き始める時期は七十二候において、中国では桃始華、日本は桃始笑と呼ばれ、それぞれ啓蟄(驚蟄)の初候、次候にあたる。
出典:フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』:もも 更新:2010/12/09 18:09:22
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口コミに「もも」を含むレストラン 1~20件を表示 / 全18136件
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / / / / /
... です。 お米の香りが本当に宜しくて、お腹も落ち着きます。 お菓子 - 栗、白餡、小倉餡、蕎麦の実。 濃茶 ― 石原シェフが一人一人淹れてくれます。 水物 - 桃、有の実、ピオーネ、もも太郎、いちぢく、メロン、ブルーベリーソース。 氷菓子 - 梅と赤紫蘇のソルべ、梅酒ゼリー。 もう、思 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 安納芋のズッパ 山羊乳のジェラード添え ドルチェその7 仔牛のモモ肉と新筍の白ワイン!ラグー(カヴァティエッリ)絶品 世田谷 ... 旨味たっぷりなソースは美味しくないわけがない! ラヴィオリももっちり、中のチーズもトロリ♪ ・パスタ ウンブリケッリ 牛 ... 調理にとりかかるそうです。 異なる部位のロース・フィレ・モモがお皿に並びました。ロースの脂はアツアツの状態でお ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... キュヴェ・デ・シュヴァリエ」かな。 熟成感もあり、柔らかい口当たり。フィネスに富むフルボディ、非常に長いフィニッシュ。 アミューズ、「明石産穴子と桃のミルフィーユ仕立て」、ももをアーモンドの生地で挟み、 アナゴを炭火焼、トマトを越した透明のゼリー を上に乗せています。 見た目、 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / / / / /
... の人が来てしまい暫くテーブルで待たされる有様。 どうだろ、彼らはすきや橋次郎のカウンターでも同じことが出来るのであろうか?キッパリと断られるのではないか?ここの主人ももやんわりとでも断るかそれとなくその意思を伝えるべきと考える。特に他のお客さんに邪魔にならないのなら構わないと思うが撮影のマナーを考えさせられました。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 野菜やそばを詰めた巾着 野菜などを詰めた巾着を出汁につけたもの。出汁もまずまず。 ・蕎麦がき、白味噌仕立て この時期だけ蕎麦がきを白味噌仕立てにするそうです。 蕎麦がきももっちりとしていますが重さがなく、野暮ったさを感じさせません。白味噌は私にはやや甘めですが、なかなか良い塩梅。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥8,000~¥9,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... て骨まで食べられるほど。 初めて鮎鍋というものをいただきましたが、率先して食べたい一品です。 土鍋炊きご飯 普段ご飯をあまり食べない私は 二日も続けて、ご飯を堪能。 お米ももっちりしていてオイシイし、香りも抜群。 それにこの特製おじゃこがおいしさを倍増させてくれます。 すっぽんのおだしで炊いたとか。 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... 産天然黒舞茸 秋田錦牛みすじ こけももワイン煮、深谷ねぎ ほおずき 山椒とホース ... のかぶら蒸し 比内鶏の炭火焼き・モモ肉 海老真丈挟み揚げ 生海胆の湯葉包み揚げ。 桑名のハマグリ ... 炭火で焼いてもらって・・・胸肉とモモ肉。塩で。 普段は断然モモ肉派ですが鮮度が良いのか焼き方(笑)が良いのか ... 食べました。 *秋田錦牛みすじ こけももワイン煮 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 鯉は刺身にては些かその身の艶めかしければ、洗いこそこそあらま欲しけれ? 更に肝腎の鴨は、憐れ鍋中に首のみ煮立てられコンロに置かれ、脇皿にはダキ、セセリ、モモ・キモ・ハツ おそらくはちょうど一羽分綺麗に並べられ食欲がそそられる。 細切りネギが皿に山盛り、お代わり自由。 ...
... ロブションに行ってまいりました。 真っ白はシャトーは恵比寿でもひときわ目立つ存在ですね。 中ももちろん姫気分を味わうには最高のゴージャスな世界です。螺旋階段を上がる時にクラクラ ... スープと泡に、白ワインのジュレをちらしたもの。 白ワインのジュレが、プチとろーで、モモのコリしゃき感が小気味よくアクセントに。 バニラのソースと合わせておいしくいただきました ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 良さそう!と思ってしまったほど◎ ③『シャラン鴨の3時間ロースト ひよこ豆のソース』...もも&むね肉の2つの部位の味わいの違いを楽しみました。クミンがほのかに香る、ひよこ豆 ... 食材が食べられると とっても得した気分で嬉しいです^^ ・ラカン産鳩の3時間ロースト 胸 手羽 もも あと内臓もありました。 量もちょうどよく美味しい。 ・リュバーブのジュレとクレーム ...
... プティフール 蝦夷鹿背肉のベーコン巻き ほのかな酸味のさくらんぼとアーモンドのピュレ ヴィネカオ風味 個室 熟成ミモレット 日の出に見立てて“印象・日の出”クロード・モネ 手前のお団子は、鴨のモモ肉で作られたもの 11.1.4 帝国ホテル X’masツリー 自家製ショコラ イタリアのアマローネ ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥3,000~¥3,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... か? 珈琲☆カップ&ソーサーもかわいいです♪ Shima-aji mariné assortment peche しま鯵マリネとあら川産モモ デザート ... ありました。 自家製パンも◎です。 ふだんはそんなにたくさん食べないのですが、思わず2つ目ももらっちゃいました。 アミューズやスープなどもよかったです。 また季節をかえていきたいです ...
価格(夜):¥30,000~
価格(昼):¥20,000~¥29,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 食べられません、と。 「メイン・ディッシュ」・・・・鳩の胸肉とモモ肉のフライパン焼き 胸肉は表面に塩とオリーブオイルを振りながら、フライパンで強火で焼きます。 モモ肉は皮と身を裏返します(骨の一部を付けたまま、皮を中心 ... という。 カエルを覆うのはとうもろこしの粉。 ふくらはぎと高ももによって食感が違い、私はももの方が好き。 ○Antipasto ...
価格(夜):¥20,000~¥29,999
価格(昼):¥8,000~¥9,999
用途: / デート / / / /
... すくって 一緒に食べます。 この組み合わせにはびっくり(*_*) でも、こころなしか ムースにモモっぽさが 感じられなかったのは 玉子が強いからかな?? でも、温かい玉子と冷たいムース ... 身は本当に柔らかくジューシー。 他では絶対に食べることができない一皿。 ④ もも ももが半分で出てくるデザート。 低気圧の装置か何かを使って仕上げているそう。 生 ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥5,000~¥5,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 桜海老と菜の花の炊き込みごはん ランチメニュー 狼桃(おおかみもも) "アップルパイのシナモンアイス添え"② 2010.10 小さいSTAUBの ... 味付けはされてないっぽいのに なんてすばらしい甘さ! しかもこの一皿でモモと胸肉の食べ比べができちゃう。 *ごはん 今回はたっぷりキノコ ... 旬の活稚あゆのフリット、野生派トマト・狼桃(おおかみもも)のガスパチョ、リードボーとフォアグラのパイ包み焼き ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥3,000~¥3,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... キャラメリゼした新玉葱のロースト ・イサキのポワレ 蕗の薹のソ−ス ・ビュルゴ−家シャラン鴨モモ肉の長時間ロースト ・クレ−ムブリュレとライチのソルベ ・コーヒ−又は紅茶 ・自家製パン3 ... こうゆう感じです。 総じて質の良い料理達だと感じました。 肉料理は鴨が好きでしたがモモ肉とは知らず...少し残念 ただ次回は胸肉が食べたいと思えるクォリティでした。 一番は ...
価格(夜):¥15,000~¥19,999
価格(昼):¥6,000~¥7,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... チョリソー クスクス添え』 ウサギのロースト うずらのももと内蔵を揚げ "Pain d'Olive carrè(四角いグリーン ... アップ写真 柿のソルベ シャンパーニュ カルガモのモモ肉と内臓のラビオリにじゃがいも ... チーズ シューオショコラとオレンジのソルべ 鳩のモモ肉、ハツ等の内臓 みかん 巨峰のパート・ドゥ ... のアンドゥイエット ハツ、トリッパ、小腸、モモ肉のソーセージ 豚のタンとコロッケ "Pain d'Olive ...
価格(夜):¥6,000~¥7,999
価格(昼):-
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... 感じられて、ここまで美味い焼き鳥はなかなか見ない・・・ つくね ももやき 皮 ハタハタの飯寿司 珍味にしては美味しかった。苦手なはずなのに ... で良かったです。ジュレがかけてあります。 「鶏のつくねとももと皮の串焼」・・そこらの焼鳥屋より遥かに美味しい。 「はたはた ... 食べたかったのですが、残念ながら入荷無しとの事。 代わりに、モモ焼きをいただきましたとさ! 自分で焼くスタイルで、ビフォア ...
価格(夜):¥10,000~¥14,999
価格(昼):¥1,000~¥1,999
用途: 友人・同僚と / デート / / / /
... なった木の皿に白い紙をしいて天ぷらを。 左は鯖の揚げもも。これがやや鯖らしい匂いが気になりました。素材そのまま ... かもし出してます。 昼は鯛茶漬けですが、夜の時の隣のお客さんもも言ってましたが いくらおかわり自由と言っても、節度をもって ... びっくりでしたがタルタルとの相性もよし。 土瓶蒸し...香ももちろんですが、鱧の旨みが加わり申し分のない味に ...
価格(夜):¥30,000~
価格(昼):¥10,000~¥14,999
用途: / デート / / / /
... ナリサワ 。 一つ星から二つ星への昇格、世界のベストレストラン20位ランクインという名声ももさることながら、 その驚きと遊び心溢れる料理を堪能したくて。 ・・・と、かねてから思っていたところ、 ... となる。 清流 ~天然ウナギ・マンゴー~ 以前からある皿もどんどん良くなっていく。 この皿ももまた一つの到達点と思われるほどの完成度。 最初に供される際には蓋が被せられ、中に ...
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