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だし
出汁。料理時に作られるもの。 山車。祭に使われる。 だし（だし風、清川だし）。主に日本海沿岸で発生する、陸から海に吹き出す地方風。 だし (郷土料理) だし。山形県の郷土料理。
出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：だし 更新:2010/12/09 16時20分48秒
全国にあるだしに関連するお店88,181件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
美味しいだしに関連するお店や、人気のだしに関連するお店が簡単に見つかります！
「だし」で検索しました。 検索条件を変更する
口コミに「だし」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全88181件
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / / / / /
... ことでまずはちょっとした儀式があります。 向付け、汁(赤だしの上澄み)、ご飯(やわらかく炊いたご飯)がお盆に載せて ... の蓮根餅の先付からはじまり、一文字によそわれた飯と赤だしの 味噌汁、その後 ... 全員揃ったら、四椀で茶事(みたいな)食事の開始です。 赤だし お米の煮え端 焼き茄子。 冷酒は「未在」 お刺身 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... もの)とか。 強(つよ)き粘(ねば)りかと思(おも)ひしに、 出汁(だし)で割(わ)られ想定外(おもひのほか)の柔(やは)らかさ。 勿驚 ... の味は やはり別格ですね。 ■鮎ぞうすい 鮎の身・骨に上品な鰹だしを重ねてます。 さらにどっさりと先ほどの松茸が。 だしの香りとコクが素晴らしい。 ここまでで約2時間半ほど。凄い ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... いろ訪問してはいるのですがなかなか思うようにレビューが書けていない現状なのでここいらで心機一転、一念発起wしたいと思います! なかなか予約の取れない名店ですね。 しかも名古屋だし縁がないかなあ...でも行ってみたいなあ、と思ってるところにツイッターで交流のある方が同行者を募っていらっしゃいましたので、 ...
価格（夜）：￥6,000～￥7,999
価格（昼）：￥5,000～￥5,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ま)津居山蟹(つゐやまがに) 器の数々 2011年11月 赤だし 津居山蟹(つゐやまがに)蟹蛭(かにびる) ここで蟹を焼く模様 2011年11月 確か、、苺のシャー ... 盡(つ)くしがたし 。 身離(みばな)れがよく、 出汁(だし)の素晴(すば)らしき蟹鍋(かになべ) これに次 ... ものかと疑(うたが)へど、 その 慥(たしか)なる出汁(だし) に、竝々(なみなみ)ならぬ技量(うで ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 生臭くなく旨味だけが凝縮されたアンチョビは、絶妙の塩加減だし、使われていたオリーブオイルも美味しいぃ=。 添えられた ... の「エルブリ」にまで行くきっかけを作ってくれたのも彼だし、いい店へ辿りつく嗅覚は、数多の料理人の中で、最も ... サービス陣はユニフォームなど身に着けず親しみやすい雰囲気だし、シェフもTシャツ姿で厨房に立ってたりと、何となく友人 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... ちょこっと頂きました。 さらにその殻の奥には貝のタレとダシの味の染み渡った大根。言うことなし。 「里芋とアケビ ... ちまき 糠漬けにした秋刀魚って、初めて食べたかも。 山形の「だし」みたいに、3時間ほど糠に漬けたの野菜を、細かく刻んで ... 何も言わない皿も結構多かったが、基本的には大らかなひとだし、客あしらいは悪くないので、これはこれでこの女将流 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： / デート / / / /
... 鰻は、鰻自体めちゃめちゃおいしい。 ただ、かけてあるおだしで ... のに、味がしっかり染み込んで、あの椀物同様の素晴らしいダシが味わえます。 今回のご飯は、生姜ご飯でした。 これは普通で、昨年 ... は評価を変更しました。 気分的には2点台ですが、やはりダシは凄く美味しいので、 総合4点→3,5 料理は4のまま、サービス ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... ら、焼き海苔を添えて ・鮑のしゃぶしゃぶ(ダシがきいているのでそのままでも美味しいし、肝醤油でもとって ... 知らない食材がいろいろ出てきて、発見だし、 今まで食べれなかった肝も、おいしくいただけたり、 肝ポンズ ... 挑戦してみました(笑) 雰囲気も大人の雰囲気だし日本酒も結構拘ったものを用意してる。 で ... くださいとのこと。 ウニの濃厚さとイカ、素麺だしの相性がいい。 ・アイナメ刺身 ...
... とのこと。 屈託のない笑顔で、心からの持て成し。 女将も美人だし、次女も深田恭子を思わせる風貌をしていたので ... なんでしょう! 『お刺身』 まぐろ、ひらめ、イカでした♪ お醤油とだし醤油が出てきて、まぐろはお醤油でイカやひらめはダシ醤油でいただきました♪ だし醤油でいただくなんて初めてだったけどこれは美味しいです ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： / デート / / / /
... ほしい一皿です。ほうれん草をグリルして和風のダシに浸しただけなのですが、ベラボーに美味しいです。ダシにほうれん草の甘みが加わって、より美味しく ... ものを付けて鉄板で焼きます。 ソースはエビのダシのアメリケーヌ、薄いピンク色をした生姜ソースの2種類 ... な仕事ぶりです。 味噌汁は生海苔の入った赤だしでした。 一通り食事が終わると、2階の喫茶 ...
... 東京タワーもある意味ココらしくてイイ感じだし、女性陣も私も大満足でした。 今回オーダーした ... ふっくら&ねっとり具合とのコントラストがイイ感じだし、舌に広がる鯛の力強い旨味も、喉に溜まる ... とともに「最高」の一言。また、供される鯛のダシにヴィネガー ... も「一番安いコース」とは思えない美味しさだし。 以前の濃厚系(バター、生クリームたっぷり ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： / / 接待 / / /
... かわりしてしまいました。味噌汁も金沢なのに赤だしとおもいましたが美 味しくいただけました ... なんともソフトな歯触り、また体に心地よいダシがさすが名料亭の格を感じさせます。 ○お ... 感じますが、これも土地柄、当然でしょう。 ダシの完成度、調理技術、おもてなしと、やはり ... トロっとしていて、美味しい。その他、鴨赤だし・甲箱めしも最高。デザートのグレープ ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / / / / 家族 /
... 前菜は ヨシナノコブ!? ジコボウ!!?? ノラボウナ!!!!? 山菜には自信があったのですが、全然解りません!! 揚げ物は 川エビやフナ、メインは、馬刺しに馬のすき焼きでした しめはキジだしの蕎麦のみ 他にも小鉢にたくさんのお料理が== 朝食は、焼きおにぎりにお味噌汁!!コレがまたサイコー ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... あえて寿司なんかオツじゃない?」 「人気店もいけそうだし〜」 って感じで2ヶ月程前に予約。意外に取れた。 こちら ... 面談は面倒くさい・・・ しかし、ここのお寿司うまそうだしと思い我慢(笑) お店の雰囲気は、かなり好きでした こじんまり ... すげぇうまい」。ご主人驚いていた。 まー、一応女子だし。この言葉はいかがなものかと今は思うが、あの感動 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 前回はいただけなかった蕎麦がきです。 ベースのおだしは白味噌のおだしで、白味噌は濃い目の溶き方でした。 同じお蕎麦 ... 芋と万願寺唐辛子としいたけの煮物。 あっさりしただしがしっかりと具材にしゅんでます。 小芋もしっかりやわらか ... やわらかく味わい深いです。 しいたけがなんともいいダシを出して奥行きが出てます♪ そばがき。 見た目 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... みずもの(ラフランス)と煮豆 いわ13 亀の子ちりめん。 赤だし(丁子麩入り) 河豚の造り(アップ) 釜で炊かれた、キラキラ ... 利休麩の食感が好き。 【飯物】 土鍋ごはん・香の物・赤だし・鼈ちりめん 土鍋ご飯の美味しい事!ふっくらと香り良く ... 撮り忘れてしまい・・・なんだったか思い出せません。 でも、おだしがきいていておいしかったのは間違いナイ。 おつくり 焼き物 凌ぎ イチジクと白和えの ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥30,000～
用途： / / 接待 / / /
... だろう。 一見さんお断りには賛否両論あると思うが、 小さい店だし、クオリティを守るため、店をもりたてて ... 伊勢えびの海苔巻き ・甘鯛と松茸と鶯菜御椀(鰹と昆布のだし) ・真魚鰹、うずら、春菊きくか ・かぶのかぶら蒸し あわ ... おいしい和食があるんだ☆と感激。 素材を生かしつつ、ダシや味付けも上品で繊細で、何度でも行きたい。 須磨の鯛 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... らオリジナル。 鶏肉を霜降りにして、温めたダシに漬けてゆっくり冷まし、中まで味を染み込ませた ... おりましたが・・・。 今回移転オープンしたことだし・・・以前の写真も重複してるものがあった ... 上品でした。 お椀は河豚の白子の吸い物。ダシの味がとても良く、おいしかったです。 刺身 ... いただきました 江戸時代のご飯と言われ、雑炊みたいなダシいっぱいのリゾットをいただきました 芋焼酎 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... しらや)き CHABLIS ワカサギの天ぷら 鍋は醤油ベースのおだし 熊鍋 うなぎ肝ボイル 鰻(むなぎ ... 味神樣(あぢがみさま)さしおきて、 敢(あ)へて 出汁 (だし)と 鹽梅 (あんばい)を語(かた)るは、烏滸(をこ)がまし ... 見ると、熊猪鹿などのジビエは3月に終わっているはずだし、鮎にはまだ早すぎる。しかし、発酵食の「聖地 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 少し何かを塗ってあるような輝きが見受けられる 「マグロをダシで煮詰めたもので漬け込んだヅケなんです」 確かに珍しい ... しれないですね」 と出てきたのは玉子 確かにかなり甘い でもダシの味がよく出ているもので主人のこだわりが垣間見える ... 難しいですがマグロのヅケでしょうか。 深い味わい。マグロのダシに漬けこんでいるというもの。 お口の中でトロっととろけます。最高 ...
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2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
ジャンル名以外のキーワードで検索すると、まずそのキーワードを含む店名のお店が表示され、その次にそのキーワードを含む口コミやメニュー名などがあるお店が表示されます。（右図参照。）
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