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あん
『餡』より : 餡（あん、中国語馅 xiàn）、餡子（あんこ、中国語馅子 xiànzi）とは、元々饅頭などの点心の中に入れる具を指す。 中華料理では小麦粉などで作った皮の中身として包みこまれる具を差すが、一般的な菓子で使われているものについては、仏教寺院などで肉食禁があるため、アズキを煮たものを他の具の代用にし、それが広まったからとされている。 日本では主にアズキを煮詰めて砂糖を加えたもの（豆沙餡）や葛餡を指すようになり、後に他の豆などを煮た物も含まれるようになった。さらに、餅の上にかけるものも餡というようになり、「あんかけ」などに使うものも葛餡と称するようになった。
出典：フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』：あん 更新:2010/12/09 16時33分57秒
全国にあるあんに関連するお店42,897件を一般ユーザーの口コミをもとに集計した様々なランキングから探すことができます。
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口コミに「あん」を含むレストラン 1～20件を表示 ／ 全42897件
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 抜かれてしまうに違いありません。 蓮の葉の紐を解いてみますと葉っぱが上下左右に開き中には" 蓮の露 "に見立てたプルンプルンの 【蓮根餅】が出汁のジュレと" ずんだ (枝豆) あん "が添えられ供されます。 茶懐石の作法に従ってでしょうか石原店主の故郷である【島根県】の米を使った ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 詰めた“トルテッリ” ジビエの お肉のラグーと秋トリュフ P アンティパスト1 マンゴーとフォアグラ うなぎと夏野菜のカポナータ ... も美味しい 10年4月 定番前菜 フォアグラとマンゴーのサラダ 【アンティパスト】フォアグラと鴨胸肉・マンゴーのサラダ ... 窒息鴨 秋トリュフのサルサと葡萄に漬けたマスタード添え P アンティパスト2 前菜のうち、魚に差し替え分 カタラーナ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... カトラリーと玉蜀黍の入ったパン置き 鮟鱇の焼き物&アン肝の揚げ物 有機野菜のサラダです(2010冬) 料理 これこれ、間違いありません ... だったのでシャンパン(ルノーブル ブリュット アンタンス A.R.LenobleBrutIntenseChanpagne、グラス ... いいタイミングで・・・ 4品目 :鮟鱇の焼き物&アン肝の揚げ物 黒いペースとは黒ニンニクのソース ... 臭みも無く、このソースが鮟鱇に、葱のあんかけにもよく合ってます。 アンコウ、フグ ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... アップ★2009/9 鯊の尾花和え。 香の物 椀物 毛蟹甲羅揚げ あんぽ柿 甘味のよもぎ餅 お造り ... いいご飯でした。 家でもこの技使ってみよう。 ● 水物 あんみつでした。 しかも餡子(><)これは餡子処理隊にお ... ために用意してくださった「栗」 初物です♪ ■菓子 プチあんみつのよう。ここにも粟餅が登場です。 上品な餡と白餡 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： / デート / / / /
... 読んでくださった方には感謝のしようもございません。そこでと言ってはなんですが、 岩本さんのご子息も京都吉兆で修行され、いま徳島市内で「いろりあん」という割烹をやっておられます。 「いろりあん」TEL 088-655-5501 住所 徳島県徳島市東新町1-16 VEEビル 3F 営業 ...
価格（夜）：-
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / 家族 /
... 揚げ栗他 雑炊 菓子・・・・黒豆きんとん 八寸 鮒のなれずし たくあんも抜かりなし お抹茶・・・銘 紫香の月 滋賀の純米松の司、それと ... 先ほどのスープを使っての雑炊。 美味しくないわけがありません。 たくあんも、当然ながら着色料っぽいのは皆無、抜かりなし。 黄色いタクアンは大嫌いな私だが、これはサクサク美味しく食べられました。 ・黒豆の茶巾絞り ◎++ 蜂蜜 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥15,000～￥19,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... な一品 サバ棒寿司は海苔で巻く 松葉かに 海老芋と蟹のあんかけ うちわ海老の味噌と身!! とろ 漬け? [水貝]海水と ... アオサノリとキンキとホワイトアスパラガスのお椀 トロたくあん☆3 ケンサキ 中は、ぎっしりと北海道の毛蟹! とびうお 江戸 ... 鯛です。山葵も良い物をお使いです。 ・海老芋と蟹のあんかけ 濃い出汁にネットリとした海老芋と蟹の甘みの調和。美味。 ・鯖 〆鯖 ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： / デート / / / /
... お店だと思います。 横浜 うかい亭 ステーキが美味しい店です。 アンジェリーとの年内最後の外食デートはここです。 ここのステーキは美味い。特に鮑ステーキは絶品です。 ここはたまに利用しますが、アンジェリーもお気に入りです。 場所は不便ですが、接待にも利用できます。 最近我妻アンジェリーと外食デートの時間が少ないので2007は頑張って少し増やそう ...
... 海老 黒トリュフのサラダ仕立て 店内からの眺め タラバ蟹のフリアンとセロリのムースリンヌ Bar入口(営業はしていません) 赤座 ... 今年初摘みのジャスミンティー 他ハーブティー タラバガニのフリアン白トリュフのコッポー 廊下 口直しの雉のコンソメ柚子風味 ウッドぺーカールーム 個室 黒毛和牛のロッ ... クィーンオブブルーとフォールインラブ 熊のコンソメ 本ずわい蟹のフリアンと根セロリのムースリンヌ トーストに黒トリュフをつけて オマール海老のショー・フロア ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： / / 接待 / / /
... ですが、三国で食べるものより甘くて驚きでした) 香箱蟹 アン肝 とんぶり 加賀野菜各種 ふぐ しらさ海老 しろ海老 甘エビ 鰤 あかにし貝 能登牛 ... 椿です。ふたを開けると、松茸の香りが!中を見ると、あんかけに松茸が浮いています。うれしいですね。わさびをかき混ぜ ... 入っています。上にはウニと山葵が乗っていて優しいお味のあんかけと一緒に頂きました。 6皿目は天ぷらの盛り合わせ かぼちゃ ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：-
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... コースの中では、季節の魚介類を熱した岩塩に ジュっと焼き付けて食べるメニューが印象的でした☆ あと和牛のフィレ肉がほんとうにやわらかくでジューシーで・・・ 感動しました!!!あんなお肉食べたことないです^^ 食事の最後には、フレッシュのハーブを使ったハーブティをいただきました。 無農薬のハーブを摘んで、 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / / / / /
... 焼き 帆立の磯辺巻き 最高のあんきも もう一枚 さわらのワラ焼き ... 指先から伝わってきます★ 鮟肝 アン肝 12.1牡蠣味噌漬け ... 太刀魚塩焼き 鰆の焼き物 12.1煮あんきも シメサバののり巻き ... 車海老 蝦蛄 子持ち トリ貝 雲丹 あん肝(2011/12追加) 玉子焼き♪ こはだ アジ(淡路 12.1きん ... 最高! 赤雲丹 アナゴつめ がり アンキモが絶品 看板 コハダ 新子 ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥6,000～￥7,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 蕎麦ひとそろえ ろあん松田の前景 メニュー 前菜 田舎蕎麦 お店の正面 前菜盛 またこの ... ジュース 梅ジュース 盛り蕎麦 ② 鴨汁 1年かけて建てられたというろあん松田 【4品目】八寸 ... ありました兵庫の食べログに常にトップ争いを続ける「ろあん ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥8,000～￥9,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... 麩・筍・白きくらげ・茗荷・黄身酢かけ) 食事 おしのぎ あんのう芋と銀杏 取り分けて頂く 2011 11月 鼈 ... 白菜・沢庵・柴漬け)、すっぽんちりめんじゃこ ⑨イチゴ、あんぽがき、日向夏 ... 炊かれた白飯に香り物(しば漬け・白菜浅漬け・梅酢たくあん) 9月終盤に頂いた新米と変わらず10月、11月も美味でした。 御主人 ...
価格（夜）：￥30,000～
価格（昼）：￥30,000～
用途： / / 接待 / / /
... コリコリおいしいアワビが口の中に落ちて来ます。 出汁が美味。 「ズイキのあんかけ」 濃いめの出汁があん仕立てになっています。旨味がたまりません。 「鱧の焼き霜」 皮と表面だけ西さん ... 天ぷら ・ ぐじ焼物 ・ ハマグリしんじょうの汁物 ・ 淀大根煮物、鴨治部煮 ・ あん肝豆腐 ・ 鯛茶漬け、鮭ハラスご飯、漬け物 ・ 葛切り黒蜜 特に印象に残ったのは ...
価格（夜）：￥10,000～￥14,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / 接待 / / /
... 卵焼き、マイクロトマト(ちっちゃいのに味がしっかり!) アンキモとカブのハンバーガー。 ししゃもと子持ち ... ハマグリ・・シンプルに・・。 持ち込み酒・・。 アンキモとウニと・・。 馬・・僕は赤身が好き ... いっぱいにするのが夢ですな・・・。 そんときは今回のアン ...
... 半熟卵(正式名称でない) オシェトラキャビア ズワイ蟹 ティアン仕立てにし、ヴァニラオイルとアボガドのフォンダン オレンジ ... 正式名称は不明)。 砂糖 小菓子 前菜一皿目【ズワイ蟹ティアン仕立てにし・・・】 ショコラ ヘーゼルナッツ風味のクリーム ... によって全く雰囲気が違いますね。 3階の個室は、マリーアントワネット気分 全ての家具や小物はヨーロッパ調で気品 ...
価格（夜）：￥20,000～￥29,999
価格（昼）：￥10,000～￥14,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... FilsBURTTRADITION スルジーヴァ ティナント ガルバニーナ ウィロー エビアン 08 チョコレートのスフレ 天然キノコとウリ坊のスープ ココナツ ... もっと野趣溢れるものを頼んだのに。 ⑥アンディーブとツブ貝 あん肝ソース ほろ苦いアンディーブは、春の香り。ツブ貝のコリッとした食感も楽しい。しっかりした塩分を感じさせるあん肝ソースも、濃厚でおいしい。海の香り。でも、ピュリニー ...
... メインダイニング ベッサンの名産 ムール貝のスープ“ポール=アン=ベッサンの外港”ジョルジュ ... 鮟鱇のローストと海草のコンフィチュール 蕪のカラメリゼとあん肝 プティフール 蝦夷鹿背肉のベーコン巻き (ソースをかけた ... コーヒーシュガー 11.4.22グリーンアスパラガス(3点セット)アングレーズソース仕立てに香りをつけた ...
価格（夜）：￥15,000～￥19,999
価格（昼）：￥3,000～￥3,999
用途： 友人・同僚と / デート / / / /
... のブラマンジェ、トマトのゼリー 和牛煮込み 栗のスープ パテ・アン・クルート ステラマリス風 和歌山城もよくみえます。 えび 貴志川 ... mousse aux poivron パプリカのムース 桃のグラニテ ジビエのパテ・アン・クルート チーズと蜂蜜 ... assortment peche しま鯵マリネとあら川産モモ デザート 芸術的なパテ・アン・クルート お口直しのシャーベット 選択したグラスシャン゜ン ...
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