天啓 "ランチセットといえども手抜きなしの上品な中華料理屋"

評判を聞きつけてランチで訪問。ランチといえども一切手抜きなしの素晴らしい中華料理でした。小さいお店ですが、港北ニュータウンの街中できらりと光る中華料理店です。
お店は、港北東急SCの裏手にある小さな雑居ビルの２階にあり、あまり目立ちません。また、入り口も小さく分かりにくいので、これでお客さんは来るんだろうかと思ってしまったのですが、その心配は大きなお世話だったようです。
昼食で利用しました。ランチセットは、ＡランチとＢランチの２つのみ。あとは夜と同じメニュー選択となります。初めてでしたので、Ａランチ1360円を注文しました。この日は、鶏肉の甜麺醤炒めのセット。この炒め物に、中国茶、野菜サラダ、漬物、スープ、ご飯、デザート２種が付きます。中国茶は、大きなポットにたっぷり入って出てきます。１人で飲むには結構な量です。普通１人で行くとポット半分とか、小さめのポットで出てくると思うのですが、惜しげもなくドーンと出てきて大満足。しかも、この中国茶が美味い。香りが素晴らしい。野菜サラダは野菜が美味しい。漬物は、大根と人参を漬けたもので、量は少ないながらも変なピリピリ感がない、真っ当な漬物。素材の味が味わえて上品。スープは、高菜とホタテが入ったスープ。優しい味わいでした。そして鶏肉の甜麺醤炒めは、お肉のボリュームたっぷりの、非常に美味しいものでした。味加減、火の通り加減、肉の旨味、野菜のシャキシャキ感、どれをとっても最高の出来。間違いなくプロの仕事です。美味い！デザートは、タピオカ入りココナツミルクと、胡桃のおつまみ。これも実に美味しい。
一品一品の量は少なめですが、出てくるもの一品たりとも手抜き無しの真剣勝負。素晴らしい。
味付けが全体的に薄めで、素材の味が十二分に楽しめるようになっています。腹八分目に感じましたが、精神的な満足度はかなり高い上品なランチでした。
メニューを見るとコース料理もそんなに高くは無さそうなので、今度は夜に行ってみたいと思いました。わざわざ中華街まで行く必要なしです。港北ニュータウンやその周辺の住人なら、ここは覚えておいて損は無いお店です。