割烹 福久 "どこの地に行っても地元民として誇れる店があるものですが、ここもその内の一つ"

■料理の満足度■
この店で一番高い料理は「とらふぐ」、これにも水揚げ地別に三段階あって最上の豊後水道ものが30000円/人。お酒も含めると幾らになるんでしょうね。ご馳走になったことはあるので美味しいことは憶えてますが、今後とも自腹で食べることは無いと思います。で、本日いただいたのはこの店で一番安い料理の「鉄火丼」、並は1500円ですが本日は張り込んで中トロと赤身の鉄火丼2000円。おいしいですよ。大きな器にドーンと盛って出してくれます。これだけで充分ですが、寂しい向きには前日予約で白子の炭火焼3000円超なども食べることが出来ます。他に鰻、これもピン2500円からキリ12000円まで。懐石も5000から12000円まで。
■雰囲気の満足度■
創業明治26年、二階建ての大きく立派な店舗を昭和63年に5階か6階建ての立派な（お金がかかった）ビルに立て替え一階と地下を割烹福久として使用。前の店の方が渋くて良かったと思いますがビルにしてからも重々しい内外装で老舗の体面を保っています。関内が近いのでお後への移動が便利、接待には持って来いのロケーション。ランチなどは1階のテーブル席、地下はお座敷などがありますが一人で一杯やるにはカウンター席が便利。
■コストパフォーマンス■
何時も悩むんですが、このコストパフォーマンスって困っちゃいますよね。トータルで優れた店はそれなりに高いのが当たり前、安くて美味くてもトータルで見ればやはりそれなり。この店は高いですが費用が接待の効果がに見合うと言う意味ではコストパフォーマンスは良いと思います。その店で食べる1500円の鉄火丼の費用対効果は最高です。
■接客の満足度■
夜の部は勿論、昼間でもキチッと着物をきてお化粧もした仲居さんのサービスが受けられます。客が場慣れしてないようなケースでは、引け目を感じた裏返しとして悪い印象を持つことがあるかも。キチットした格好で堂々と鉄火丼を注文しましょう。
■総合評価■
どこの地に行っても地元民として誇れる店があるものですが、ここもその内の一つ。関内、伊勢佐木町にも何店かこう言った老舗がありますが、末永く暖簾を守って頂きたいと願っています。