ＣＡＦＥ ＳＡＬＯＮ ＳＯＮＪＩＮ "ホットケーキ＆オムレツ"

日曜日の14時ぐらいに訪問。
席は満席で、相席を案内されたがテーブルを待つことに。

外で待っていると、次から次へと客が来る。人気店なのだと実感。
ますます案内されてからが楽しみになる。

注文したのは
「オムライス・ホットケーキ・ドリンクセット」
「ホットケーキ生クリーム添え・ドリンクセット」
合計3000円ほど。

常に満席の為、ドリンクさえも出されるのに時間がかかったが、
アイスコーヒーは氷までがアイスコーヒー、
アイスラテは、ミルク・コーヒー２層の上に生クリームがのっている。
そんな、一手間が嬉しい。

オムレツは、土鍋のようなものでグツグツ煮込まれたもの。
普通の「オムレツ」とは違い「ドリア」に近い。
不思議なことに、食べれば食べるほど美味しさがアップ。
鍋底の「おこげ」も。
添えられた大根のサラダも嬉しい。

ホットケーキは、オムレツを食べ終わってから到着。
（通常でも30分ほど待つとのこと。）
まん丸の高いホットケーキ。
あまりに綺麗過ぎてチーズケーキにも見える。
面積が多いのに、ふんわり、しっとり。
でも、しっかりしたホットケーキ。
ここ数年食べたホットケーキの中ではダントツ１番だった。

マスターは京都出身の方だそうで、穏やかな柔らかい雰囲気をもった方。
お会計時に言葉を交わしたが、大変優しかった。

全席禁煙の為、待っている間、喫煙者には、やや厳しいかもしれない。
でも、また是非伺いたい。