味奈登庵 青木橋店 "あるまじきクオリティ。300円Gentle taste　味奈登庵"

天ぷら都度揚げ油は新鮮。かき揚げは写真通りかなり大きいす。

そば湯が旨い。

優しい出汁。


★★★★は、現状ざるそば＆お好み天ぷらタッグっす。
撮り溜めしたんすが鴨肉・カツ丼は一般クオリティ＝わざわざ行って頼むモノで無ぃ感じす。


前回味奈登庵 白楽駅前店にて富士山盛りを食べ、量にやられてしまいイロモノレビューチックになってしまったのですが、店員さん・店舗内の印象が良かったので、青木橋支店に赴いて見ました。


首都圏・近郊の立ち食い大手は概ね食べ尽くし、

富士そば・小諸そば・ゆで太郎・あじさい・箱根そば・えきめんや・はなまるうどんetc...存在意義からして味・サービスに文句を言う類で無く、塩気(いがらっぽさ)が強いといった共通項も含めどれも有難い店舗です。


そんな立ち食い業界に一石を投じたかのような味奈登庵 総本店からのセルフサービス店展開。
清潔感高い・女性客多し・従業員の心地よい所作が一定。
かけ・もり\300～　全員座して食べられるのも人気の一つと思います。



なにより冷・温つゆを口に含んだ時、塩気より先に　甘み＆出汁が香る　というのが特筆です。
下手な近所のそば屋にひけを取らない風味。


また有難い店が増えました。


現在神奈川県内で11店舗程出しているようですが、ディティールは各店自由度が高いようです。
味奈登庵　関内南口店はそば湯が無かったり、展開時期は近いが、既にサービスの相違がレビュアー間で指摘されてるようです。