なると屋＋典座 "鎌倉野菜を使った季節料理、安いし体に良さそうなので重い料理が続いた後には便利"

■体に良い食事と言うとこの小町界隈では、こちらか「 雲水料理 左阿彌」と言ったところ。確かに体には良さそうだが、精は付かない。鎌倉らしい食事、体に良い食事をしたい方には激しくお薦め。

内容は「8月のごはん」のメニュー写真をご覧下さい。

■禁煙状況■★★★★★　
完全禁煙すばらしい！

'07/04/02
■過去二回分のレビューは「なると屋」当時のもの、その後、人が変わり「+典座」を加えて「なると屋+典座」となった。
■酒は飲めるが煙草は吸えない。

2003.03.23
■今日は「きし麺・ら～麺・べトナム麺」の三種の麺のうち、まだ食べたことの無いきし麺を頼んだ。三種の麺すべてに言える事だが味はアッサリしている。最近、日本蕎麦の味は大分わかるようになったが、きし麺・ら～麺・べトナム麺については、勉強途上のため「味が極めて上品ということなのか、ただ単にこくが無いだけなのか」判定出来ない自分が情けない。要経過観察。
■それにしても、スペイシーでまるでニューヨークの小洒落た日本料理店のようなこの店の雰囲気は良い。ただし、麺なので滞在時間はせいぜい20分程度、雰囲気を楽しむ間も無いのであまり意味は無いが。
■余談だが、本日この店のオフィシャルサイトがあることを教えられた。誰が作ったか知らないが素晴らしい！「トップページに必要かつ最小限の情報を！」という、料飲店ウエブ制作のセオリー通りに作られている。そして「月刊湘南スタイル」に採り上げられ企画連載が始まったこと、「湘南ビーチFM」で紹介、加えて「アスクユーレストランガイド」に掲載とも抜け目無く書いてある。まさに、メディアのベストミックスだ。難を言えば色使いを店のイメージカラーと合わせた方が良かったのではと思う。湘南だから海のイメージでブルー系を選択したのかも知れないが、少々店の雰囲気との違和感がある。もっとも、黒系統の色使いではイメージが高くなって、今度はメニュー内容との違和感が出てしまうかも知れないが。

2003.02.11
■玄関の引き戸や店内の置物、椅子なども古いものを使っているようだが、所謂ネオジャパネスク的な雰囲気でなかなかよろしい。テーブルも大きく、天井も高く、各テーブルの間隔もゆったり、ゴチャゴチャ物を置かず垢抜けた雰囲気、食器や盛り付け、働く人の作業衣までトータルでコーディネートされていてちぐはぐでなく、その割にお金もかけていない風でシンプルで良い。相当しっかりしたコーディネータが付いているに違いない。
■鎌倉駅から徒歩五分、小町通りを入ってすぐ左の寿ビルの二階。立地としては最高の場所だが目立たないので、いかに観光客を呼び込むかが勝負。それが出来なければ、地元客や遠くから訪ねてくるグルメが頼りだがインテリアやコンセプトに優れているものの肝心の味が普通なので、このままではそれも厳しいと思う。
■麺が三種類。「らー麺」700円「ベトナム麺」750円を食べたが、見てくれは大変良いのだが味に深みが無い。「ジャージャーもやし」280円は旨かったが「水餃子」400円は固くてまずい。味以外はほとんど問題ないので箱同様に腕のいい料理コンサルタントにでも頼んで味で評判をとるか、味はこのままでも宣伝にこれ務め観光客を呼ぶかすれば商売繁盛間違いないと思う。