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| 店名 | 幸家 （サイワイヤ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
044-797-3150 |
| 住所 | 神奈川県川崎市高津区子母口311 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | お盆・年始 |
| 設備・サービス | ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| ホームページ | |
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スープは、家系に違いないが、サラッとしていて、パンチが無い。まだ、出汁が取りきれていない感じがする。麺を食べ終わった後、酢、すり胡麻を少々加えると、スープに締りが出て飲みやすい。
麺は、酒井製麺の中太縮麺。麺を茹でる前に店員が丁寧に手もみしていたので、縮れ具合は良い。酒井の麺は、バクバク食べれるのでとても好きである。
具は、叉焼、ほうれん草、海苔、味付たまご、刻み葱。叉焼はロースで若干しょっぱかった。ほうれん草はそれなりの味。味付たまごは黄身がトロッとしていて美味しい。