北京飯店 本館

2007/04/16
おみやの肉まん。
八角の効いた独特な肉まん。
ごろごろとした存在感のある具もたっぷりだけど、一番の特徴は皮。
ごわごわしていて顎に来る、歯応えのある皮。
ボリュームも満点です。

2007/04/15
こちらでは、是非とも北京ダックを味わって頂きたいと思います。
こちらの北京ダック、他店では味わえない凄みがあるのです。
一気にがぶりとやるのではなく、少しずつ、じっくりと噛んで味わってみてください。
さすれば周りがどんなに騒がしくとも、一人夢心地になれるはず。
おっと、紹興酒も忘れずにね。

非常に明るい店内は、20数年前となんら変わっとらんそうです。

カミサンの記憶によると、以前は不味いの高いの態度は悪いの三拍子そろった素晴らしいお店だったそうですが、どうしても美味しい北京ダックを食べたいUboboは、オ・イ・ワ・イを理由に見事誘導に成功。
結果は、言わずもがなの大満足！

こんなにおいしい北京ダックが、よその店にあるかっちゅ～の。
皮はパリパリ、裏側に残ったあぶらは濃厚で、一緒に巻いた味噌なんかものともしない濃密な大人の味わい。
この世のものとは思えないほど密度が濃くて甘いあぶら。
鴨やアヒルの脂を、なんで東洋人が重用するのか理由がわかりますよ。

あまりにも美味しいので、お代わりしようとしたら、カミサンからNGのサイン。
足りないくらいで丁度いいんだって.................
一瞬でしたが、連れて来なけりゃ良かったと思いましたよ。

車海老の味噌をそのまま残して蒸したやつとか、大ぶりでプリプリした車海老のエビチリとか、とにかく「最上級の美味いもん喰った～」と言う感じ。

しっとりとぱらぱらの中間の五目炒飯も、手抜き無しの美味さ。
上記ボリュームを頂いていて、尚ぺろりとやっつけてしまえるほど美味しいのです。

紹興酒二人で一本空けちゃって眠くなってきたので、レビューはこのくらいで。
あまりにも美味しい北京ダックだったので、再訪は必至です。

※当初は酔っぱらった勢いで書いてしまったので、不適切な表現等、翌早朝に一部修正致しました。