ぴょんぴょん舎オンマーキッチン 川崎店 "ぴょんぴょん舎オンマーキッチン 川崎店　冷麺（特辛）"

川崎駅直結の「ラゾーナ川崎プラザ」１階フードコートに入店している盛岡冷麺の店ぴょんぴょん舎オンマーキッチン。
ここのフードコートは全国各地の名店が入っていて魅力的なのだが、ぴょんぴょん舎が盛岡代表として出店し、川崎に盛岡冷麺を伝播してくれている。

今回は平日夜に利用。
フードコートゆえ、どの時間帯でも変化は少ないが、休日の昼下がりは激込みの一方、平日の夜間はゆったりと味わえることが出来る。
「盛岡冷麺」850円が主力だが、ミニビビンバ付きのセットが1,200円で売り出されている。さらに、いつの間にか「盛岡温麺」850円なるものまでメニューに加わっていた。
この日は、スタンダードに「盛岡冷麺」を注文。
辛さが、別辛、中辛、特辛、激辛の4種類あり、「特辛」を選択。

注文し、支払（Edy、SuicaもOK）を済ませると、呼び出しベルを渡される。出来上がったら、このベルで呼び出すシステム。
そのベルを持って、席を探す。キッチンの横にはカウンターが8席あるが、そこは生憎満席なので、対面のすみれ側のテーブルを陣取る。

待つこと１１分、ようやくベルが鳴り、冷麺を取りにいく。空いている平日夜間のフードコートにしては、かなり時間がかかる印象。
トレイには、冷麺、割り箸、スプーン、紙おしぼりがのっている。水はセルフ。
冷麺には、キュウリ、梨1切れ、キムチ、チャーシュー、ゆで卵2分の1個、輪切りの白ネギがのっている。
冷麺はコシが強く、やや透明。「ゴムみたい」と言った人がいたが、確かにそうかも知れない。
スープは牛肉ベースでさっぱりしている。
キムチは大根とキャベツ（白菜でないのが意外）。これが辛味を与えてくれる。辛いのが好きな人は「激辛」でも大丈夫だろう。
チャーシューはパサパサしていてダメ。しかし、チャーシューを除けば、全体的なバランスは良い。

盛岡冷麺では、個人的には盛楼閣派なのだが、首都圏で本格的な盛岡冷麺が食べられるという店では、ここぴょんぴょん舎はありがたい存在。
残念だったのは、フードコートにしては提供が遅いこと。また、店員の声出しも周りの店に比べると小さいように感じた。周りに競争相手が沢山あるフードコートでは、オペレーションやサービスの躓きが命取りになりかねないので、改善を望みたい。
後で気付いたが、フードコートだと酢を足しながら食べられない。何となく残念。