九龍・上海豫園別館 "九龍・上海豫園別館"

珍しく神奈川支店から呼び出されたのだ。
会議室へ連行されるなり、理由も分からないまま怒鳴りつけられた。

・・・・・・・・・。

黙って怒られていたが、しばらくして人違いと判明。
支店の金でランチのゴチと相成ったのだ。

みなとみらいなので、当然中華！
皇苑かKaryu、妥協してトゥーランドットと言って見たが、ことごとく却下。

「中華街で予約したから」と連れて来られたのがココ。

初めてではないが、広東料理のお店としてはそれほど光るものは感じなかった記憶がある。
土砂降りとは言え、昼時なのにガラガラの店内へ入る。
店員の対応を見る限り、支店ではよく使っている模様。
神奈川支店と言えば、以前から萬珍楼オンリーだったような気がするが、最近はそうでもないみたい。

なんでも好きなものを食べてくれとの事だったが、この店で高価なものと言っても.............
人違いで怒鳴りつけた割にはケチな話だが、仕方がない。

先ずはビールだ。
店員に何がお勧めかと尋ねると、「小龍包」と答えた。
最近流行の点心だが、いつも底の皮が破れてしまって美味しさも半減してしまう例のアレかと思い、別のものを考えた。

メニューをつらつらと見て酢豚を注文。
甘酢が鼻へ抜ける心地よい酢豚。
豚肉もからりと揚がっていてなかなか美味い............
嫌いなパイナップルが入っていたが、甘酢が勝っていてそれほど気にはならなかった。

追加は何にしようか店内を見回すと、入るときには気がつかなかったものが目に留まった。
上海豫園別館と書かれている。
小龍包で名を馳せた店の別館？
どうやら別館と称してお店をくっつけてしまったようだ。

それなら話は俄然違ってくるのである。
底の皮が破けない小龍包が食べられると分かって頼まない訳にはいかないのだ。
と、言うことで「上海カニ味噌入りショウロンポー」と「焼き餃子」を追加。

小龍包や上海カニ味噌入りの料理はガッカリする事が多いのだけれど、この店のは別物。
鮒の口型と呼ばれる、上海蟹味噌入り特有な形。
薄い皮なのに破けていない。
ジューシーな肉汁。
甘い上海カニ味噌の風味。
小龍包に関しては文句無しの満点ですね。

餃子もまたしかり。
表面は乾いていて油っぽくない。
一つ一つはずしても皮は破けない。
もちろん肉汁がこぼれ出るなんて事は一切ないのです。
半分だけ齧ろうとすると、肉汁が弾け出します。
なので一口で頂かなければなりません。
熱々なのでクルヒイですが、そこは我慢、いやいや、少々冷まして頂きます。
肉汁は豊富なのにさっぱりとしていて、とっても甘い。
カニ味噌入りの小龍包も良かったけれど、餃子の方がさらに感動が大きかった。

お店の造りを見る限り、上海豫園の方が付け足しのように見えますが、料理の内容を考えたらまったくの逆。
このお店では小龍包や餃子がお勧めです。