Katsu's "伝説のフェアレディＺが出迎えてくれます！"

本年4月訪問時

店の前にはあの伝説のフェアレディＺが鎮座しています。ロングノーズの永遠なる流麗なフォルムは当時の青年達に熱き血をたぎらせたものです。超伝説のS30または130と見受けましたが偉大なる雄姿に思わず心が躍動します。

TOYOTA2000GTやホンダＳ800などとともにカーマニアの憧れでした。私自身はムスタングに憧れて、熱望叶いついにマッハ・ワンという音速をも目指すとんでもないスポーツカーを手に入れたものでしたが。

さて青春時代へとプレイバックするかのような興奮を抑えて店内へ入ります。既に夕暮れ時にはやや薄暗い半地下のテーブル席には、雪輪紋の楚々ととした和服美女が待っています。無地とも思える繊細な模様染、雪輪の小紋柄が淡い柔らかな趣を醸し出す丹後ちりめんの極致。そのつつましやかな気品にプレイバックしそうな感情が一挙に引き戻されます。

その後、他2名の美女が近くで一杯やっていたらしく頬を赤く染めて上機嫌で登場。それから今宵の宴が始まりました。ワインはフラワーズの白で開始しましたがバターの香もふくよかで濃厚な味わい。つぎのスペインの新星ヌマンシア（赤）は美女達の発する妖艶な香華にも負けぬ艶やかなブーケを発します。

頂いた料理はまさに主人が地場の食材をその感性で活かした感涙のザ「逗子イタリアン」。極太のグリーンアスパラの揚げもの、ジューシーな水牛のモッツァレラと美味しいトマト、小坪の海の幸のマリネは地蛸、アオリイカ、エビ、根菜いろいろと賑やかな逸品。若たけのこの網焼きは風味あふれふくよか。　

この間、ワインはサンテミリオンの特級カルトChateau La Gomerie1995年に進みます。メルロー100％で赤紫の色、非常に濃縮された香りでワイン自体は凝縮感にあふれ主人の料理を一層引き立ててくれました。この後で豪華なブリットの盛り合わせ（しゅうさいフグ、ホタテ、ヒメコ、はも）。

食事は芝エビとシラスのピザとアサリのスパゲティ、ビアンコで色彩、食材の組み合わせも全く文句なく大満足。私はこの辺りで理性が働き宴の終焉のモードとなりましたが、恋と美食への飽くなき追求が「命」の美女達はガトーショコラ、バニラアイス、黒糖のババロワ、白桃のシャーベットと一気にたたみかけました。

＊　後半の写真が4月訪問時のもの

10月訪問時

一人での夕食で下記の2品とビール、グラスワイン（赤）を頂きました。この店のご主人の料理は決まっているので嬉しいです。つまり味わいを、その持ち味をきちんと出してくれるので食べながら旨い！と思いますし食べ終わった後の余韻も残ります。こんな店が近所にある方々は羨ましい限りです。

小坪の地蛸、アオリイカ、海老、旬野菜の美味しいマリネ
アサリのパスタ