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| 店名 | 人形町 今半 新横浜高島屋店 |
|---|---|
| ジャンル | すき焼き |
| TEL |
045-489-3005 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 タカシマヤフードメゾン4F |
| 営業時間 | 10:00~20:00 |
| 定休日 | |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
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本店は店名にある通り、日本橋人形町にある老舗店。
明治28年創業で、すき焼・しゃぶしゃぶであまりにも有名な高級店である。
こちらは精肉販売店舗の1つで、黒毛和牛や御惣菜のテイクアウトがメイン。
イートインスペースも5席分用意されていて、すき焼をいただける。
イートインメニューとしては次の4種類が用意されている。
・すき焼御膳(\1,575)
・特上すき焼御膳(\2,625)
・ステーキ丼(\1,575)
・特上ステーキ丼(\2,625)
この価格を見て高いなんて思うのは大きな間違いであって、本店にてランチに
すき焼・しゃぶしゃぶを頂こうと思ったら、\5,000は必要なのだ。
それに比べれば、これでも安いと思っておくしかあるまいて。(^-^;)
●すき焼御膳(\1,575)
牛肉はかなり薄切りで3切れほどしか入っていないけど、味わいは素晴らしい。
さすが今半って感じ。
とても柔らかくジューシーで、肉の旨みがじゅわ~と口の中に広がる感じは
得も言われぬ美味しさ。
割り下はかなり濃厚で甘みが強めなので、マロ猫好みの味付けに思わずにんまり。
他には、豆腐、麩、ネギ、青菜、しらたきが入っている。
生玉子も付いてくるけど、肉の旨みがかすんでしまうのがもったいなくて、
ほとんど付けずにそのままいただいた。
ご飯は炊き加減にムラがあるのか、ねちょっとしている部分があったのは残念。
味噌汁も薄味ながら、ダシがよく出ていて美味しかった。
でも、総じて量が少なめなのが、やはり物足りなさを感じさせる。
いい価格なので、もう少し量が欲しいところだけど、この美味しさであれば、
文句なしに☆4つを進呈したい。