シナチクテイの口コミ一覧

今は引っ越してしまい気軽に食べる事ができませんが、
昔は週に１回は通う最高のラーメンです。

　味は今まで食べた支那そばで最高です。
　そしてコレを超える支那そばに出会ってません。
　郡山市にある正月屋も近いレベルですが、
　こちらの麺とスープの黄金比にはかないません。
　それほどに、スープは澄みラーメンである事を忘れさせてくれます。
　しかし、醤油とスープの絡みは、ちゃんと支那そばなんです。
　（※うまく説明ができませんが・・・）
　そして、麺もスープに最高に合う太さと言うか食感です。

ただ、ごめんなさい。
残念なのが、店員さんの雰囲気がとても苦手です。
店のサービスも雰囲気も壊してる気がしてならないのです。

　お客さんに対する接客や、気配りは問題ない良いレベルです。

嗚呼、久しぶりに食べたい　orz

反町駅から国道一号沿いに東京方面に歩いて５分ほど。
駐車場は無いので電車で行くのがおすすめ。
少し先を左折すると、横浜上麻生道路のラーメン激戦区が始まる。

店主は支那そばやでの修行経験があるとかないとか。すぐ近くに佐野実氏のプロデュースの店覇隆があった（現在閉店）。なので、こんな近くに身内が店を出すのもヘンなので、真偽のほどは定かではない。

ただ、いえることは両方質の高いあっさりラーメンを出していたが、どちらかというとShiNaChiKu亭のほうが上のように感じる。
あっさりの中にも、コクがあり一口目の美味さが、最後まで持続する。

お冷やのボトルにはハーブが香り付けに入れられてあり、接客の姿勢が伺える。ラーメンだけでなくこんな所にもこだわりを感じる。

おいしいラーメンを、静かに楽しみたい人にぴったりの大人のお店です。

日曜のお昼１３時頃に行きました。
３組待ちぐらいでしたが、回転がよく、店員さんがテキパキしていたため
さほど待たずに座れました。
待ってる時のベンチの前には暖房器具があったのが嬉しかったです。

特らーめん、いただきました。欲張りなもんで。。
チャーシュー２種類×２枚、ワンタン、味玉、シナチク、のり、刻み青ネギ。
盛りだくさんです。

まずはスープ。澄んでいてキレイ。動物系×魚系、わたしは魚系を強く感じました。
スッキリ・アッサリ。それでいてコクのあるスープ。
麺を食べることを忘れちゃうくらい、一瞬スープに没頭してしまいました。

自家製麺、中太ストレート。ツルリとして、伸びる感じの麺。弾力があるとゆうか。
（伸びるといっても、放置して伸びちゃったとゆう感じではありません）
わたしとしてはもう少しコシのある方が好きです。
ツルツル麺にコクのあるあっさりスープがよくからみます。

チャーシュー…美味しいです♪
かなり美味しかったです。トロ～っと柔らかいのだけど、デレデレではなくて
ちゃんと箸でもてるし、切れるし、麺とからむし。
２種類ありましたが、バラの方が私は好きです。

味玉、、色のわりに味があまりしみていないような…黄身はかなりヤワい半熟加減。
トロトロと流れでてしまう。
もう数分、黄身の周りがちょっと固まって中心部だけが、トロッが好みなので、イマイチです。

ワンタン。意外な落とし穴！って感じ！！
肉がぎゅぎゅっとジューシー♪皮がヒラヒラ・トロン。包み方に特徴アリ。
あれはマネしたいです。
このスープとワンタン、ネギとシナチクだけでもイケルと思います。
その辺の中華やさんのワンタンより美味しいって思いました。

結果的に、美味しくて夢中で食べましたが…量（特に麺）が多めでした。
それと、コクありあっさりスープは、後半ちょっとしょっぱく感じてきます。

なので、最後すこーし残してしまいました。。
ごめんなさい。

また「あ…シナチク亭のらーめん久々に食べたいな」と思わせる味でした。

反町から歩いて数分のラーメン屋です。
歩いて行けるラーメン屋のうち、一番好きな店です。
私は、背脂たっぷりの家系ラーメンは苦手です。
６～７年は通っていると思いますが、初めの頃は肉の味が強かったように
思いますが、現在は魚の味が強くなってきたな　と思います。

土日限定の塩ラーメンか、季節限定のラーメンを頼むことが多いです。
脂っこいものが食べたいときは坦々らーめんかな。
坦々麺ではなく坦々ら～めん。あくまでもラーメンです。

味はさっぱり系で脂っこすぎず、麺はストレートで細め。味によって微妙に麺も変えています。
あと好きなのは、清潔感かな。指がどんぶりに入っていたり、丼の外側に脂が垂れたりしてません。
盛り付けも上品で、美的センスがあるなと思います。

今日は雨が降っており、若干寒い。なので、最後まで熱々のラーメンを食そうと思い、ShiNaChiKu亭に行ってきた。
12時半到着。行列は無かったが、店内は満員。しかし、1分くらいで席に座れた。
味玉ら～めんを注文、15分程で、ラーメンが運ばれてきた。
スープは、豚骨と鶏の出汁が利いている支那そばらしいスープ。特に豚脂が良く利いており、それ故、最後までスープは熱々で旨い。魚介系の味はするのだが、味を調えている程度にしか感じなかった。
麺は、自家製の中細ストレート麺。スープと合っているとは思うが、個人的にはもう少しコシも欲しいところ。
具は、叉焼、海苔、支那竹、味玉、刻み葱。叉焼は柔らかいばら肉が2枚で、味付け適度で食べやすい。支那竹はここの店名だが、それほど特徴があるわけではない。味玉はほとんど味付けは無かったが、黄身の味は、昔懐かしい味という感じが微かにした。

１号沿いのわりとらーめん屋さんが多い地域で、
気になっていたお店です。

店内も外観もきれいで、カウンターのみですが、
女性でもはいりやすいお店です。

ラーメンとタンタンメンを注文。
先にお会計をすませます。

自家製麺と大きく書いてあるだけにちょっと期待。。
中細のストレート麺でしたが、ちょっとやわらかめですね
固めがすきな私には、ちょっと減点。

ラーメンは醤油味、店名どおりに「しなちく」が
たっぷりはいってました。
タンタンメンはゴマペーストがかなりまろやかで、人気の
自家製チャーシューとの相性もよかった。

全体的に普通においしかったけど、特記するほどのものは
なかったかな。


つけ麺を注文してる方が多かったので、人気はそっち
なのかもしれません。

反町にある随分とモダンな感じのラーメン屋さん。いかにもラーメン屋！！て感じじゃないので個人的には入りやすいです。

私が注文したのは金土日限定……と思われる塩味（しおみ）のワンタン。自家製麺は私の好きな細麺です。でももうちょっと固めがよかったなぁ、って思います。なんとなくしなそば屋みたいかも。

チャーシューはとろとろなのに形が崩れないというやわらかさと味と両方で見て良い感じ。とってもおいしいです。持ち帰りも出来るようで、隣に座っていた奥様も持ち帰り用に購入してました。
スープを飲んで思ったのは、さすがは厳選素材のスープという感じ。鶏がらメイン
のはずだけど、豚骨は本当に入っていないのでしょうか。

ワンタンもひき肉とか具がしっかり入っています。皮もおいしいですね。

最後にスープ。とんこつのこってりした味が好きなので、はじめは少し薄味だな～と思いました。が、食べてるうちに味に深みがあるな～っと。細麺と程よいやわらかさのチャーシューとものすごくマッチしてました。スープの色も透き通ってきらきらしており、綺麗です。

なんというかよくラーメンでありがちな「これでどうだ！！」っていう強さというか押し付けがましさ（いわゆるこってり系でありそうな）がなくて、逆に好みをとわず素直に受け入れることのできるラーメンかな～？？っていう気がします。（分かりにくかったらすみません……)

家族でも安心していけるラーメン屋さんです。支那そばやらしいさっぱりしながら味わいのあるスープはとてもおいしいです。以前は値段がちょっと高く感じましたが最近ではあまり感じなくなりました。近所に有名店ができましたのでどちらにするか迷いそうです。うれしい悩みではありますが・・

あいかわらず人気の店で昼時をはずしたのですが20分程待ちました。
すぐ近くに田ぶしができたのでダシ系ラーメンは人気を２分しそうですね。
２人でつけ麺、味玉ラーメン、高菜飯をいただきました。

前回の横浜ベイクォーターのラーメン屋さんの紹介に続き、今回もラーメン屋さん情報をご紹介します。

今回行ってきたのは、ShiNaChiKu亭(シナチクテイ)というラーメン屋さんです。



お店は東急東横線反町駅から徒歩3分、JR東神奈川駅から徒歩10分のところにあります...... 続きを読む

珍しいタイプのラーメンです。

まず、スープの香り。
明らかに他のお店と違う匂いをただよわせています。
お魚系のだしかな？
すっきりしていてそそられるんです。

そして麺。
細くてまっすぐです。
まるでにゅうめんみたいなこの麺に初めて出会いました。

私が食べた特・塩味（しおみ）はチャーシューが二種類入っておりお得感いっぱい。

味玉もぷるんぷるんで、なのに中の黄身がとろりーんとでてくるほど半熟。手の込んだ貴重なたまごです。

カウンター席のみの店内なので、一人でふらっと行くか、お友達と二人で行くのがおすすめです。

店員さんの応対も○。

反町の駅から徒歩5分ぐらいのところにあります。

以前はこのお店の近くに住んでいたので、開店したときから時々行っています。
だいたいいつもラーメン(700円)とチャーシュー飯(350円)を注文します。
ラーメンのスープは澄んでおり、香りも強くとても美味しいです。麺との相性もとても良いと思います。

また、持ち帰りのチャーシュー切り落とし(200g 350円)を買って帰り、サラダやチャーハンに入れるのも楽しみのひとつです。

女性にもこどもにも優しいラーメンと聞き、反町まで出かけてみました。外装はラーメン屋らしからぬこぎれいな感じで、さほど待つこともなく。ワンタンメンが好きなので、特塩を頼んでみました。特塩は数量限定だそうなので、お昼時に行くのがおすすめ。もちろんこども用の取り分け器もちゃんと出てきました。多少メンがやわらかめと感じたので、固めが好きな人はオーダー時にお願いした方がいいかも？！

外観は木を基調とした造りになっていて、店内も清潔感漂う感じがまずは好感触。
さて、塩味味玉をチョイス！ 半透明でキラキラ光るスープを一口。・・・う、旨い！すごく丁寧に創られ旨味がしっかりでている。チャーシューは柔らかさがスープにピッタリ！味玉は中が半熟でトロリ。どちらも私好みで満足！しかし、自家製麺は軟らかめの茹で加減がどうもしっくりこなかった。固めで注文すればよかったかも・・。でも全体的には良く出来ているラーメンでしたね。

月、火休み
反町駅から徒歩５分ほど。反町が地下駅になって、地上に出るのが一苦労。
オーソドックスな澄んだ醤油味スープのラーメンが好きです。
私はいつも特醤油。（１０００円だったっけ？）
休みが多いのが玉に瑕。
わざわざ地下駅から這い出してきて休みだった日にゃへこむ。

中太ストレートの麺に、癖の無いすっきりやさしい醤油スープが相性抜群でおいしい。

ラーメンよりも坦坦らーめんにはもっともっと最高にマッチしていて、幸せな気分にしてくれるお勧めの一杯です。
胡麻と言うよりもピーナツの効いた担々麺です。