寿々喜家の口コミ一覧

昼時は非常に混んでいます。
ラーメンとしてはスタンダードな横浜トンコツ醤油ラーメンです。
太麺が余り好きではない当方にとっては、まあこんなもんかって感じのラーメンでしたが、太麺好きにはたまらないラーメンかもしれません。
専用駐車場がありますので車OKです。

醤油を濃くするか薄くするかで、いつも悩みます。
今日は大雨にも関わらず、列が絶えることなく表には常に５～６人、中でも６～７人並んでいました。
休日は朝が遅いので、ブランチ気分。
私は並みでじゅうぶん、中とか大とか注文すると、後悔する事になります。
今日は麺硬め、醤油薄口、あぶら少なめで頂きました。
麺は太目のストレート、正統派な豚骨スープ。
叉焼は少し歯応えがあって、今風のフワフワ叉焼ではありません。
味付け煮玉子が無いので、是非とも置いて欲しいです。

一見なんの特徴もないラーメンショップなのに、いつ前を通ってもいつも行列だったので気になっていました。駐車場の場所がわかったので行ってきました。
ベーシックなしょうゆとんこつです。
この店の特徴は麺です。太目の麺ですが、大体1本10cmぐらいでしょうか。非常に短くなっています。これは食べやすさの面でなかなかのヒットだと個人的に感じています。長々とすすらなくていいので、汁はねがほとんどなく、非常に食べやすいです。
ちょっとした常連さんになると、注文の種類（麺の盛り、固さ、トッピング等）をほとんど覚えているようです。先回りで「今日は中盛り固めチャーシューでいい？」みたいに聞いてくれます。かといって一見さんに冷たい感じもなく、好印象です。
車でないと行けないのでそれほどしょっちゅう行ける店ではないですが、近くを通る機会があったら常に夕飯候補に挙がる店です。

長いお付き合いのラーメン屋さんです。
混んでいることが多いので、たまたま前を通りかかったときに空いていれば、入ろうという感じで寄っています。

家系のラーメン屋さんにしては、従業員の方の対応はいいし、店内も清潔。子供を連れて行くと、座面を高くした椅子に交換してくれ、取り分け皿には、チャーシュー一枚、のり、ほうれん草を入れて、フォークとともに出してくれます。とっても親切なお店です。

味に関してはどこが他と違うのかわかりませんが、イマイチだったと感じることがないので、美味しいんだと思います。

国道16号線沿いで横浜環状2号はすぐ近くです。相鉄線上星川駅からはちょっと歩く感じでしょうか。土曜12時半過ぎで、カウンターのみ13席はほぼ満席でした。店内はこざっぱりとした普通のラーメン屋といった様相です。

ラーメン(中)+味玉を注文。スープはバランスの良い豚骨スープで、酒井製麺の中太麺とよく絡んで美味しいです。こってりというよりは、くせのないまろやかさがありますね。チャーシューはちょっとしょっぱい気がしますが、家系ではまあまあ美味しい方だと思います。味玉もトロトロで素朴な感じが好きです。

全体的なインパクトは強くありませんが、バランスよく美味しく食べれる家系ラーメンだと思います。また有名ラーメン店と比較して雰囲気が殺気立っておらず、接客対応が良かったのも好印象です。

この店が家系の中では個人的に一番のお気に入りです。
ともかくスープが絶妙なバランスでうまい！
麺との相性も抜群で、人気のあるのもうなずけます。

改装したとのことなので、近々、また行ってみようかな

どこのグルメサイトの口コミを見てもみんな手放しでホメてる。
すごく気になってました。

道路から見た感じの間口はちょっと汚め（失礼）ですが、中は改装したのか、すごくキレイでした。
味自体は普通です。家系。チャーシューは肩ロースでかなり肉のにおいがします。それをしょっぱい煮汁で煮た感じ。
スープもかなりとがった感じで、マイルドさはないです。

なのに、家族連れが多いこと多いこと。カウンターのみのラーメン屋さんではかなり珍しい感じです。

その理由は、やっぱりお店の方々がすばらしい。小さい子供がいれば、カウンターでも食べやすいよう高い椅子を用意。親子連れはお父さんお母さん、そして息子（子供）のオーダーもちゃーんと記憶していて「お兄ちゃんは今日はたまごで固めでいいかな」なんて聞いてくれたりする。これはうれしいですよね。大人が自分のことをちゃんと記憶していてくれる。私だったらお母さんに「あのお店また行こうよ」って言ってしまうだろうな。

美味しかった！！是非また行きたいです！！
家系ラーメンの中でもレベルはかなり高い方かと思います、
うまさ充分なんですが、くど過ぎず非常に食べやすい。
チャーシューもおいしかった！
特筆すべきは店員さん達の接客態度！
非常に良かったです。
積極的にまた行きたい1件
オススメです！！
（店内はきれいなんですが店構えがやはりやや汚い感じはしますが、しかたないかな？）

横浜家系のラーメン屋です。つまり、醤油とんこつです。
この家系っていうのは、醤油とんこつ・ほうれん草または小松菜の茹でたもの・海苔三枚・刻みネギをたっぷりが基本系です。
そして、一般的においしいと言われている店は、吉村家や六角家に代表されるように、油がたっぷりで、醤油の塩辛さがはっきりしていて、とんこつも丁寧というよりは激しい感じで、ガツンとくる感の店がです。
表現が難しいのですが、この傾向でいうと、近所では中島家の方がその傾向です。
寿々喜家はどちらかというとマイルドでとんこつも上品に煮ています。塩辛さもあまりありません。
だから、六角家が好きな人からするとちょと物足りないのです。
マイルドでありながらとんこつらしさを残しているのでうまいという方が当たっていると思います。こちらのタイプの方を好まれる方は最高と思います。
あと、数回行くとオーダーを覚えてくれます。入った瞬間に中盛り・硬め・油多め・海苔増し！（これは私の好みです）って言われると気分がいいですよ。

すごく美味しいです。昔、車ですぐの所に住んでいてよく行きました。駐車場も2台分くらいあって・・・けどいつもいっぱいです。よく行っていた頃は味のこってり・あっさりなど言わなくても覚えていてくれてうれしかったです。

家系の人気店、寿々喜家に初訪問。... 続きを読む

ラーメンは大好きな私だが、最近「家系」に疑問を持ちだしてきた。
ひとつ、いろんな店があるが全般化学調味料の味が前面に出ていて、トンコツの味があまり感じない。
ふたつ、年を取ったせいかかなり過激な演出のスープが厳しくなってきている。

特に驚いたのは、家系でも直系の近藤家で出張帰りに夕食を食べたとき。酒井製麺の太麺はおいしいものの、スープは化学調味料によって不快な味しか感じず、麺を箸でしごいてスープを落とし食べたことがある。もう家系は食べれない年になってしまったんだろうか。

前振りが長くなったが、私が学生時代から独身時代まで最も敬愛し通い詰めた家系のラーメン屋さんがここ。

近くを通る機会があったので、数年ぶりに寄ってみた。

いまでは駐車場が用意されており、店の手前に7台、つい最近向こう側にも4台。合わせて11台の駐車場が車で来るお客さんのために用意されている。ここいらの相場はおそらく2万/月だろう。近隣への迷惑をかけないため、有名店として社会的な責務を果たすため月に数十万はかけているのである。不便なところに店を構えて路駐を平気でさせるくじら軒などは見習って欲しいものである。

昼時に伺ったが今日は雨が降っていたせいか、外での行列はできておらず店内で少しだけ並ぶ。

店員さんも知った顔の人がまだ頑張ってらっしゃる。羽鳥アナに似たイケメン兄さんや、ドングリまなこの兄さんや。店長の鈴木さんもご健在。

店員さんのフレンドリーさ、クレバーさは昔と変わらない。
家系では基本的に、「麺固め、柔らかめ」「味濃いめ、薄め」「油多め、少なめ」が好みによって選べる。

この店の店員さんは常連さんというか何度か来た人の好みをほぼ覚えており、「おにいさん、いつもの味濃め麺固油多めでいいの？」と聞いてきてくれる。家系の六角家が店の壁沿いに客を並ばせ順に好みを申告させるのとは対照的だ。

子供がいるので「すいません、取り分けでいいですか」と聞くと快くいいですよ、と答えてくださり、子供用にちょっと座面の高い椅子を用意してくれる。

驚いたことに、子供用の取り皿にはチャーシューと海苔2枚、ほうれん草が。こんな心遣いをしてくれる店であることを改めて知り感動。

で、久々に食べる寿々喜家のラーメン。
うまい。しっかりうまい。家系に対する疑問は明確になりました。やはり寿々喜家はうまい。

転勤して10年！ずっと通っています。
色々食べ歩きましたが、家族全員そろって
ヤッパリ最後は寿々喜家です。
あっさり系の家系ラーメン。
飽きない味です。
マスターも店員の皆さんも非常に良い人達で
好感度抜群！当然味も抜群！
強烈な特徴を持つわけではありませんが
それがまた継続的に飽きが来ない原因です。
是非、何回も足を運んでから評価してください。

とてもおいしい家系ラーメンのお店です。とんこつ醤油でスープも麺もバランスの良いラーメンです、チャーシューだけ普通ですが。昼時は混みます。ラーメンもさることながら、接客が非常に良いお店で、カウンターのみの小さめの店ですが、家族連れでも気持ちよく応対してました。常連になれば注文をきちんとお兄さんが覚えてくれますよ。

一見、ラーメンショップ系のような感じがしますが、中身はまったくの別物でとても美味しいです。
中々行く機会が無いので５年ぶりぐらいに行きましたが、この周辺ではせんだいと並んで好きなお店です。

港南台にある「岳家」は元を辿るとここに着くらしいです。

駐車場は１０台以上あるので安心して食べることができます。

店員さんも気持ちが良く、美味しく食べれました。

存在と評判は何年も前から聞いていたものの、
ふとしたタイミングで全く行ったことがなかった。
で先日ようやく食す。

スープをすすって衝撃！
いままで食べてきた家系のラーメンと一線を画し
ゲンコツ、鶏ガラの出汁がコレでもか！と効いている。

その他多数の家系ラーメンがかすんで見える衝撃。

自分の郷里のニューハルピンというラーメン屋を思い出した。
こちらもゲンコツ、鶏ガラからじっくり出汁をとっている。
ただ味のインパクト、濃厚さは寿々喜家が上。

ここのラーメンが食べたくなったら他の家系では代わりがきかない。

数回通えば好みを覚えるという接客ぶりも見事。
（まだ自分はそこまで行ってないので、他のお客への応対を見て）

書いているそばからまた食べたくなってきた。

閉店時間の早さが難点ではありますが、
それよりもあの味わいは補って余りある魅力です。

横浜・上星川の生活も三年目。大学まで徒歩30分、上星川駅から徒歩10～15分という微妙な不便さに耐え切れたのも、偏に寿々喜家が近所にあったからといっても過言ではありません！！
見た目は、どこにでもあるような赤いアーケードのラーメンショップ。約十席のカウンター席しかありませんが、子供連れ家族もよくいます。昼も夜も辺鄙な場所なのに行列が出来ています。以前は食後に会計を済ませていましたが、最近は食券機が導入されました。
今回は平日の17時頃に行ったので、速やかに注文出来ました。メニューはらーめん(並・中・大)一品のみ。こだわりを感じます。それと、別口でチャーシュー、味付け玉子、海苔増し等トッピング類。

●らーめん(並)(600円)＋味付け玉子(100円)
いつもの如く麺は固め(勿論油も調節出来ます)。スープはお馴染みトンコツ醤油ｗｗちょっと甘めなので、自分は途中でペッパーをかけます。こってり、且しつこくなくて美味しい！！
麺は太麺で、ちょっと短め。なので、スープの汁が殆ど飛び散ることがありません。
ということを、店員さんの一人に「お姉ちゃん、白い服まぶしいよ。汚れちゃうよ！！」とおどけて言われて気づきました。そうなのです。寿々喜家のadvantageは、店員さんがとてもフレンドリーで愛想がいいことｗｗ何回か行くと、顔、ラーメンの好みの注文を憶えてくれています。気持ちのいい挨拶、接待には脱帽です。

これで、600円＋100円は安い！！味付け玉子は適度に半熟で美味しかったけど、もう少し味が染み込んでいたら満点かなｗｗ近くに広い駐車場もあるので、是非試してみて下さい！！

ラーメン（中）頂きました。
具はほうれん草・海苔・チャーシュー・刻み葱です。
スープは醤油ダレがきっちり効いており、豚骨なのに飲み口がすっきりしてました。
味が濃すぎず薄すぎず、これがないと飲み干す領域には至りません。
麺は太縮れ麺でした。もちもち感があって食べやすいと思います。
まぁまぁ美味しかったです。

上星川駅に向かう途中、女子高生のグループや、カップルが入っていくお店が見え、近寄ってみるとラーメン屋さんで、お店の中で3人並んました。お腹が空いていたので、入ってみました。

お店の中は、女性が3割以上。年齢層も小さな子供や女子高生、ご隠居さんととても幅広いみたいでした。カウンターのみのお店ですが、何だか厨房とカウンターが近い気がする、とても親近感のあるお店です。

席にはすぐに座れ、しばらくしてラーメンが出てきました。

出てきたラーメンは、典型的な家系ラーメン。しかも味は家系ラーメンそのもの。それも、かなり美味しい家系ラーメンです。すごく丁寧に作られたスープは、濃すぎず、薄すぎず、実に味わい深い味に仕上がってます。

食べ応えのある中太麺もすごく美味しくて、たまりません。もうどんどん食べれちゃいます。

美味しくいただいてる間にも、お客さんはどんどん入ってきて、近所の常連さんでしょうか？小さな子供を連れた家族連れや、何かのスポーツクラブ？のお母様方のお客さんへ、脂抜きの硬めの味濃いめでいいですか？と、かなりマニアックなオーダーを、店員さんの方からお客さんに聞いてました。しかもけっこうな数のお客さんにです。

ラーメンがすごく美味しくて、自分の好みを覚えてくれるのですから、リピーターになるのは当然ですね。

初めて食べた家系ラーメンが寿々喜家でした。こんなうまいラーメンがあるんだという感動が･･･ それ以来、いろいろな家系ラーメンが食べたが、寿々喜家を超えるラーメンには出会ったことがありません。胡椒、豆板醤は一切入れずに、スープをすするように味わいながら、太麺をほおばります。最近では駐車場も十分にあり、車でも気軽に行けるようになりました。