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家族で昼に行きましたが13時頃でも行列が出来ていました。
だけど10分ほど待つと中に入ることができました。
回転の早いラーメン店ならではの光景でしょう。
若い夫婦とおじいさんで切り盛りをしていました。
愛想はあまりありませんがラーメン屋さんに過大な愛想は
不必要と私は考えるので別に気になりませんでした。
外にもとんこつスープの匂いがするほどで好き嫌いが
あると思いますが私は気になりませんでした。
中に入るとカウンターだけの席で家族連れでは少々
厳しいかなと思います。
子供用のフォークを出してくれるなど一応ファミリー向けには
対応してくれるようです。
味ですが普通の博多ラーメンとは違い、濃厚です。
麺は細いストレート麺でとんこつにはこれが一番です。
具はチャーシューが2枚（他の方は3枚と書いてありましたが・・）
と海苔と刻み青ねぎ少々。
「とんこつラーメンに過大な量・種類の具は不必要です。」
関東人は直ぐに家系と比較したがるが九州人...... 続きを読む
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