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鴨 せいろ （1,320円）
こちらの口コミはブログからの投稿です。 ？
記事URL : http://ameblo.jp/syonann-duck/entry-10177795379.html
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| 店名 | 手打そば さか間 （さかま） |
|---|---|
| ジャンル | そば |
| TEL |
0463-89-2533 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県秦野市堀山下1291 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 木曜・第３水曜 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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初めての方へ）
4.0
3.55
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丹沢登山 の表口として知られる 大倉。
紅葉も深まり 風の吊り橋 越しに見る 丹沢の山々も 色づいてます。
そんな場所にあるのが
手打ちそば さか間
食べログで ここの鴨がおいしいとのコメがあったので 来てみました。
もちろん 頼んだのは 鴨 せいろ(1320円)
テーブルは囲炉裏席。
真ん中には おでん鍋があって 1本120円で 食べられます。
く〜っ がまんできない 牛スジと たまごを いただきました。
味がしみこんでいて うまいっ。
もっと 食べたいけど お腹が一杯になってしまうかな？
どうするか 悩んでる最中に 予想より早く 鴨せいろが出てきました。
蕎麦は2色。丸抜きと 全粒粉の二八蕎麦のようです。
ほどよい蕎麦の香り しゃっきりとした歯ごたえ のど越しのよさ。フムフム いいですね。
そして 噂の 鴨。鴨汁ではなく 別皿での盛り合わせ。
鴨のロースの火の通し方は絶妙。ねぎには鴨の油が行き渡っています。
これを 蕎麦と一緒に つゆにつけて 食べると
う〜ん なるほど
少し濃いめのつゆが 鴨と蕎麦をしっかり受け止めてる。
そして 鴨の油が くせがなく 濃厚だけど重たくない。
これは 噂にたがわぬ おいしさですね。(^_^)v
最後は 白濁した濃厚なそば湯で 自分で作った鴨汁を締めます。満足しました。