手打ちそば やぶ久 "たっぷりのなめこおろし･･･ "

2008.6月
機械打ちの蕎麦食べてみようと思って･･･
なめこおろしたのみました。
本当は、ぶっかけは好きでないので散々悩んだのですが暑い日だったので温蕎麦はつらいので。
ぶっかけかと思っていたら、写真のように大きな器にたっぷりの大根おろしとなめこが入って汁は別に出てきました。かやくご飯も付いてきました＾＾蕎麦湯も！
ウレシー！
こんなにたっぷりのなめこおろしは見たことがありません。
このなめこおろしに汁を少し入れってまずは一口。
夏大根の辛味が効いておいしいけど汁が負けている感じ。
なめこおろしなんでつい醤油で食べたくなって醤油をかけて少し食べました。
それでその後醤油の残ったところに汁をたして蕎麦を食べてみると、私好みの辛めの味になって美味しかったです。
麺は機械打ち、さすがに太さが揃っているって感じです。
量もたっぷりでお腹いっぱいになりました。


2008.5月
仕事でたまに座間に行きます。
軽く食べれるところを探したところ、目的地の近くにこちらの店が！
駅前の地図の所にも案内がありました。
地元の有名店なんですね。

最初の時、
そばは、1枚では食べたって気にならない可能性があるので、
色々と考えた結果（値段･カロリー・満足感について）
大せいろ720円を食べました。
国内産そば粉80％手打ちとの事。
大せいろは、普通の店の2枚分くらいはある感じです。　
山葵は生で自分ですりおろして食べるスタイルです。
汁は甘めでした。
でも、今は甘めの汁が人気があるらしくて何処に行っても甘めですが・・・
かやくご飯が少し付いてきて、驚きました。
でも、一口ご飯を食べると落ち着くものですね。
美味しかったです。

今回は、1日20食限定の北海道産と福井産のそば粉80パーセントの手打ち
大やぶせいろ930円を食べてみました。
普通のせいろに比べて色が少し濃かったです。
他はせいろと同じく山葵をすりおろしてスタイルです。
汁が、同じなので印象はせいろの時と同じです。
土曜日に伺ったせいか、大やぶせいろには付かないのか分かりませんが、かやくご飯は付いていませんでした。


そばは、麺はもちろんですが、、
好みと言うことになると汁の好みが合う方が美味しく感じるのしょうか？
以前、麻布十番の更科堀井に行った時、
あま汁から汁と両方の汁が出てきて「好みに合わせて使ってください。」と言われて驚きそして嬉しかったことがありました。

やぶ久さんは、温かいそばやぶっかけは機械打で値段も安く押さえてあり
手打ちもそば粉の種類で値段を変えてあるのでとっても良心的だと思いました。
ご飯もの・つまみ・ドリンクメニューも充実していて親子三世代で使えるお店だと思います。
汁の方ももう1種類作って頂けるとうれしいです。

今度は、温かいそばを食べてみようかと思います。