松輪 "エナ・ヴィレッヂ "

【2007年9月30日再訪】
鯖の旬の時期も終わりそうだし、アジフライがミョーに食べたくなったので再訪。
日曜だったの朝獲れではないんだと思いますが、やっぱり美味い。アジフライも鯖も変なクセ無くスッーーと食べられました。

正直今回感動したのが「サバ汁」。
他のお店でも食したことがあるんですけどショウガやネギなどの薬味をたくさん入れてある。まぁ鯖が新鮮ではないからだろうと思う部分もあり仕方ないと思っておりましたが、今日食したのはネギが少々入っているだけで鯖の味がしっかり確認できる　これは食べる価値ありですよ。

そんなにしょっちゅう行けるお店はありませんが確実に四季に訪れたいお店ではあります。

*****
「エナ・ビレッジ」は神奈川でビミョーに有名な「松輪サバ」が取れる江奈湾にあり、三浦漁協が運営している。
最近漁協が運営しているこのての店増えましたよね【真鶴の魚座もそうですが・・・】

お店は非常にわかりにくい場所にありまして、この先にあるのかなってところにありますからご注意ください。
１Fは漁港の直売所なんだけどシーズンオフのせいか海苔が売っている程度で釣り道具ばかりが目に付きます。
で　２Fは食堂となっており、テーブル席で室内に７卓程度　バルコニーもありますが冬季閉鎖かな。

今回はアッシが「アカサバ　塩焼き定食」（￥1800円）、奥さんが「サバ刺身　3点盛定食」（￥2300円）を発注。
青魚のサバなのに「アカサバ」ってスンゴイ不思議と思って･･･
サバ刺身　３点盛は、松輪サバの炙り刺身とかる～くシメたサバ刺身、アカサバの刺身とわからない肉の塊、一口サイズのマリネ。
炙りサバの刺身はエエ感じで脂も乗っていてすごいくおいしい。アカサバって赤身でこいつは何者って？？？？　感じだがしっかりした味でウマイ！
んでもって　塩焼きの方ですがこれも脂が乗って箸が進む。特に焼いた皮が美味いっす　ご飯に乗っけて食べましたがサイコーです。
蛇足ですが、定食ですのでご飯と味噌汁（大根）、小鉢も多数つきます。
柚子味噌のかかったフロフキ大根、ガンモドキの煮付け、たくあん、野沢菜＆ワインムース【塩焼きには芋羊羹のようなものもつきました】
結構ボリュームがありますので十分満足できると思います【三浦のせいか大根づくしの感じです】。