すみれ ラゾーナ川崎店の口コミ一覧

つい最近、ラーメン博物館に復活したという北海道味噌ラーメンで有名な「すみれ」です。川崎のラゾーナのフードコートのだいぶ奥にあるお店だったので、最初は気づきませんでした。このお店は全国的に有名店ということもあり、土日となるとフードコートの中でも1番の行列が出来ています。
かなりの濃厚味噌スープには、表面にも油が浮いていていつまでもアツアツな温度が続きます。中太で黄色の強めの縮れの麺もコシがあります。また、その強めの縮れが濃厚なアツアツスープを絡めてきていい感じです。ただその味の濃さから、自分も含め他の人もそうですがスープを全て飲めないで残している人は多いですね。フードコートのラーメン屋さんとしてはなかなかレベルが高く、結構美味しくて好きなお店です。

ラーメン博物館に入っていた頃にはよく食べていましたが、ここ５年程は
なかなか行く機会がなかったり撤退されたりで、行けても高田馬場「純連」しか
行けませんでした。

純連も勿論兄弟でやっているお店ですので、殆ど一緒でとても美味しく大満足
ではあるのですが、たまにはやはり最初に食べた感激をまた「すみれ」で味わいたい
なと思っていたので、川崎に出店したという情報があったので、ついに行って参り
ました。最初は川崎に純連が出来たと聞いていたので今まで足を運び損ねて
いたのですが、それが「すみれ」だと知って慌てて行きました。

場所がラゾーナ内で１Ｆのフードコートエリアになるので、それがちょっと邪道な感じ
でマイナスポイントですが、フードコートにしてはまだラーメンエリアの店前はちょっと
まだマシ・・。

品質については･･･　（醤油ラーメン）
やはりほぼ同じく美味しいです。
スープの味・麺・スープの熱さなど今まで食べていたようにＧＯＯＤでした。
ただ、なんだか気のせいかラーメン博物館で食べていたときより、感覚でしか
ありませんが、食べたときの感激度が若干低かったという感じがあります。

それでも、品質についてはマイナスポイントはありません。
大満足な一杯でした♪

▲すみれ塩ラーメン（800円）

札幌のラーメンと言えば？で、必ず名前が出るといって過言でない有名店「すみれ」。
私も、北海道と川崎とで合計して5回くらい食べています。
その全てが有名な味噌ですが、今回は塩に挑戦してみました。

すみれ独特の表面をラードコーティングされた味の濃いスープなどは継承しているが、
なんというか、「迫力不足」。あえて塩を頼む気にはなれないかも。
個人的な好みの問題になるけど、次回はやっぱり味噌の方を頼んでしまうだろう。

とは言え、味噌は今ちょっと重いかなと感じたときはベストかも。
すみれの味の良さはもちろん顕在しているわけですから。

採点：（塩ラーメンに限り）３

先日、ラゾーナ川崎プラザに行った際にラーメンでも食べようとお店をさがしてみると「すみれ」というラーメン店があったので行ってみることにしました。

お店はラゾーナ川崎プラザ1階のDININGSELECTIONというフードコートの一角にあります。

この「すみれ」というお店は札幌に本店があり、本場の味噌ラーメンが味わえる有名な行列店です。
現在、関東周辺ではラゾーナ川崎以外に豊洲と新横浜ラーメン博物館にしか出店していないなかなか貴重なお店です。

メニューには醤油ラーメンや塩ラーメンもありますが頼んだのはもちろん味噌ラーメンです。

こちらがその味噌ラーメン。
お値段は900円と普通のラーメンに比べると若干お高めです。

食べてみると他の味噌ラーメンにはない濃厚な味噌のスープがとてもおいしいです。
ただ、スープの表面はたっぷりのラードで覆われているのでかなりこってりしていて油っぽいので好き嫌いがはっきりわかれるかもしれません。

ガツンとインパクトがあるこの濃厚味噌ラーメン、私は好きです！
たまに無性に食べたくなるそんなラーメンです。

こってりラーメン好きに方にはおすすめのラーメンです。

≪お店データ≫
◆すみれラゾーナ川崎店(ホームページ)
住所：川崎市幸区堀川町72-1ラゾーナ川崎プラザ1階
電話番号：044-874-8051
営業時間：10:00-22:00
定休日：不定休(ラゾーナ川崎プラザに準ずる)
駐車場：あり(ラゾーナ川崎プラザ駐車場)
アクセス：JR川崎駅より徒歩1分

先月の週末、まだ行ったことが無かったので一人、ふらっと川崎ラゾーナ見物に行ってきた。ＪＲ川崎駅に直結、東京ドームの屋根を取り払ったかのようなバカでかい中央広場を４階建てだったか、５階建ての丸い建物がグルっと取り囲み、想像以上のスケールだ。出来てしばらく経ったとはいえ、さすが週末だから、続々と駅から客が流れ込んできて可也の混み具合だった。

エスカレーターで一番上まで登り、外の景色を眺めたり、レストランやブランドショップ、ビックカメラだったか、ヨドバシだったかの家電量販店などを冷やかしながらブラブラ･･･。一番下の食料品･飲食店フロアに辿りつく。正面に「ダロワイヨ」が入っているスイーツの一画を美味そうなケーキがないか物色しながら通り抜けると、大きなフードコートを発見した。

中に入ると、左手すぐにつけ麺･とんこつの「極 えるびす」、続いて屋台ラーメンの「ちばき屋」、そして、ここ「すみれ」を発見！そういえば、食べログでこの「すみれ」のことを読んだなと思い出し、食ってみることにした。厨房の前に会計カウンターがあり、前に２、３人の客が並んでいたが、これなら大して待たないだろうと列の最後に着く。ものの３分程でオレの順番が来たので、並んでいる間にチョイスしておいた「味噌」をオーダー！お代は９００円也。しかし～、ラーメンが９００円とはかなり高いな。ラゾーナに相当なショバ代を払わされているんだろうが、ちょっといただけんな。特別ハラも減っていなかったので、大盛りは見送り、というか、大盛りがあるのかも確認しなかったが。

カネを払い、ポケベルみたいな小さな呼び出し器を受け取って、会計カウンター脇のカウンター席を確保し、味噌ラーメンの出来上がりを待つ。５分ほど待ったところで、呼び出し器がブーブーなったので、会計カウンターに行って呼び出し器を渡し、代わりに味噌ラーメンを受け取って再び客席カウンターに。有名でありがたい味噌ラーメンにマジマジとご対面～！

味噌ラーメンは普通の大きさの丼に味噌スープが並々と注がれ、麺は黄色い中太のちぢれ麺、それにチャーシューをサイコロ状にカットしたものがバラバラと投入され、メンマと刻みネギが少々載っている。茹で玉子やコーンは入ってないし、お値段の割にはシンプルな内容だな。さっそく割り箸で麺をツルツルやると、アツッ！ってのが第一印象。

麺はやや太めで柔らか目の茹で加減だが、札幌ラーメンだから、まあこんなもんだろう。麺がしっかり絡めとってくる味噌スープはさらっとしていてあまり辛くはないんだが、まったりとコクがあってなかなかの味わいだ。油を少々多めに入れてかなり高温に熱しているんだろうか、火傷しそうな熱さだな。でもちょっとユルめの麺にはこのくらい特徴があるスープの方がバランスは取れているんだろう。ハフハフ言いながら食い進むが、スープの温度が全然、冷めないのが不思議だな。これならすぐ冷たくなる、つけ麺のつけダレにピッタリじゃないか。チャーシューのコマギレは熱いスープの中で柔らかくなり、味噌のお味が絡んで更にグッドな味わいに。いやぁ～、なかなか全体的にうまく纏まったラーメンだ。感心、感心！

サクサクと麺を平らげ、最後迄アツアツの味噌スープを一滴残らず飲み干すと体の芯まで温まり、腹はそんなに膨れなかったが、ちょっとシアワセ気分。さすがは有名な札幌ラーメンだ。満足、満足～。美味かったから、お値段が高いのは大目に見ておこう。

昔、ラーメン博物館に出店した時も度肝を抜いたものですが
最近は京都やいろんな物産展にも出店していて
あまり珍しい感じもしなくなってきたお店ですね。
でも、このラゾーナ川崎のようなフードコート内に出すとは
まったく思いませんでしたけど。
来週から北海道に遠征なので、味の確認の為?訪問です。

味噌ラーメン+ねぎトッピング(1000円)を注文。

濃厚かつラードが多くスープの熱さ、ニンニクの風味の強さは
このお店(というか札幌ラーメン?)の良さでもあるけど
逆にド濃厚な人には苦手なのかもしれません。

北海道で食べたのは約8年前になるので、全く信憑性の薄い話ですが
環境の違いなのか、味噌の後味が若干印象が変わります。
まあ北海道で食べるとイメージも先行するので感覚の違いも
多々あるとは思いますけど、やはり札幌で食べたラーメンとは
違うような気もします。

十分にパンチはあると思うので、これはこれで美味しいと思いますけど。

ねぎトッピング&一味大量投入が個人的には好きですが
北海道で食べてみると、さてどう変わるのか・・・・・・。
4月の「らーめんの駅@ラー博」の復活も楽しみですが
やはり北海道のラーメンは本州では絶対に食べられないので
こちらも非常に楽しみではあります。

ご馳走様でした。

結婚前は、ラーメンをインスタントラーメン以外ほとんど食べたことがなかった私。
そしてようやくラーメンの美味しさを知ってからでも相変わらず味噌ラーメン嫌いで。
一度も自分から味噌ラーメンなんか頼むことはなかったのですが。
先日の札幌でたべたラーメンの美味しさに「味噌ラーメンって美味しいんだ」と感動しまして・・
それまでは味噌汁にラーメンをいれたのが味噌ラーメン・・というイメージで。(ごめんなさい)
今回は、札幌ではたべられなかった。すみれの味噌ラーメンです。
ラゾーナ川崎でたべました。
メニューに鬼飯なるものを発見。ラーメン屋さんのごはんだから、なんかチャーシューの角切りを載せたごはんかな?とおもいつつ聞くと。
錦糸玉子がたっぷりかかったごはんに。ラー油とか青唐辛子とかのそれはそれは辛いものをかけたもので「相当な辛いもの好きのかたでしたら・・」といわれ。
辞退しました。
トッピングメニューがあったので、それを載せないと素ラーメン?かとおもい。
ネギ。煮卵。チャーシューをトッピング。メンマはあきらめました。
が・・・・基本的に。ネギと、メンマとチャーシューの角切りははいっているようでした。
別で山盛りのネギが添えられ、ネギ好きの私にはうれしかったけれど。
チャーシューは追加はいらなかったかな。笑 これも聞けばよかった。
隣のテーブルのおじさんも同じ失敗をしたらしく、さらにメンマとかきくらげとか全部トッピングメニューを追加したらしくなんだか山盛りでした。
ちょっと味が濃い?とおもいましたが、やっぱり味噌ラーメンてなんだか美味しいですね。
半分くらいはだんなくんに助けてもらいましたが美味しく食べました。
もっと早くこの美味しさを知ればよかったです。
最初の頃はお手洗いの方まですごい並んでいて、夜早い時間にはもうお店が閉まっていたりもしていたのですが最近は、ラゾーナ自体も人が落ち着いてきたのでそんなことも少ない見たいなので。今が狙い目です。
今日のお会計:
円
【札幌すみれで味噌ラーメン【川崎 ラーメン】の情報】
お店すみれラゾーナ川崎店(札幌ラーメン)
住所川崎市幸区堀川町72-1
JR各線川崎駅直結ラゾーナ内
電話044-874-8051
URLhttp://www.sumireya.com/
詳細・割引クーポンなどはサイトでご確認ください。


札幌すみれで味噌ラーメン【川崎 ラーメン】 - あっちこっち食べ歩き外ごはん日記

-------------- 2009/3/3 訪問

都内に今年初めての雪が降った日
温かい鍋焼きうどんか味噌煮込みうどんが食べたいなぁ　と　思いつつ
軟弱な都心の電車が止まってしまう前に帰宅しなければならないので
うかつに遠回りもできず、帰宅途中のラゾーナ川崎へ

フードコートに味噌ラーメンで有名な「すみれ」が入っていることを思い出しました

20:30頃注文を終えて、席を探します
天気も悪いし、そこそこ遅めの時間にもかかわらず、会社帰りっぽい人、
お買い物に来たっぽい人、デートっぽい人と意外に盛況です

注文のときに渡された、呼び出し器をみてみると
「平日限定：ゆずこしょうご用意できます」の文字
…とまもなくその呼び出し器が「ププーっププーっ」と鳴り出しました
結構大きな音なので微妙に恥ずかしくなりながら、あわてて受渡し口へ参ります

オーダしたのは「味噌ラーメン」(\900)
トッピングはなしです
そのかわり、先ほど発見した(?)ゆずこしょうをくださいと言ってみます

受渡し係のおねーさんが、使い捨てのスプーン(プラスチックのやつ)に、
ちょこんと赤いゆずこしょうを乗せて渡してくれました

やってきた味噌ラーメンは、
少し黄色がかった赤茶色(←結局何色なんだ)の
味噌スープに黄色の中太麺
少し厚めにアブラの層が浮いてます
メンマ、小さな角切りになったチャーシュー、すっかり味噌色のモヤシが
具として入っていますが、濃厚な味噌スープに隠れて全貌は明らかではありません

そっと麺を引き出して、慎重に口に運びます

…あちっ　アブラが最初に舌にあたり、めっぽう熱いです
味噌は想像したよりも甘さは控えめで、どちらかというと辛口の味噌
天盛になった小口切りのネギが、濃厚な味噌味のよい口直しという感じです
チャーシューもやわらかく、程よく甘くおいしい

ゆずこしょうをよ～くスープに溶かしてみると、
辛さが増すというよりも、しょっぱさが増しているような気がします
ただ、ゆずの香りがふわんと香るのがよい感じ

濃厚なので、最後の方はしょっぱさが勝ってしまいましたが(ゆずこしょうのせいかも…)
体はかなり温まりました

スープを飲み干せなかったので、どんぶりの底の文字を見ることはできませんでした
それがちょっぴり心残りです

有名店です。
平成6年に新横浜ラーメン博物館に出店して、一躍有名になったとのこと。
北海道以外では、博多と、京都と、ここラゾーナ川崎店でしか食べられないのです。
フードコートのお店ということで、そこまで身をおとさなくても・・・という感もありました。
混んでいることもあり、敬遠していました。

今日は夜も８：３０ですので、たぶん空いているでしょう。
案の定空いていました。
味噌ラーメン900円を頼みます。
いい値段です。
ポケベルみたいなものを渡されます。
出来上るとアラームで知らせてくれるそうです。
「すみれ」のパンフを見ながら待ちます。

アラームが鳴り、カウンターにもらいに行きます。
どんぶりの中はきれいな狐色です。
刻んだネギがおいしそうにのっかています。
もつ煮込みを連想させる景色です。
唾液が出てきます。

めんをいただきます。黄色くて縮れた中くらいの太さの麺です。
サッポロだなあと感じさせる麺です。
スープをいただきます。
味噌は酸味とかすかな苦味を感じさせる濃いものです。
甘い味噌ではありません。
おいしいです。
そして、味噌以外に相当いろんなものが入っていると想像できる味です。
そのさまざまな食材のうまみが相乗効果で複雑なうまみを作り出しています。
いやあ、これはいいなあ。
濃くて、油が多いので、苦手な人もいるかもしれませんが、
私は、このお店の個性に、よくやったと拍手を送りたい気分です。
フードコートという環境で、よくこのレベルのものを提供できるなと、感心してしまいます。
この店を招致したラゾーナさんに感謝です。
感謝と言えば、スープを飲みほすと、どんぶりの底から、感謝の文字が出てきます。

北海道ラーメンの有名店。

都内にも支店をいくつか出されているようです。
こってりの味噌ラーメン。
もちろん麺はタマゴ麺。

スープは熱々で、いろいろな味がします。とても凝縮した濃厚な味わいです。とても美味しいのですが、やっぱり道産子、北海道で食べて真価が味わえる味でしょうか？

都内で食べると、ちょっとこってり過ぎる味で、しつこすぎるし、スープも熱すぎてどうも・・・

なるほど、都内の有名店がスープの温度が低いのは、環境のせいなのかもしれませんね。
以前、北海道で食べた味、そのものを再現しているのは見事だと思いました。

セットで注文できる「すみれ味噌めんたいご飯」です。

ご飯の上に錦糸卵がびっしり、かなりタップリ敷き詰められていて、その上に明太子のペーストと海苔が乗っています。

明太子ペーストは、すみれ特製の味噌で練ったもので、辛味が抑えられていてマイルド。

なかなか美味しいご飯でした。

北海道の味噌ラーメンすみれ ラゾーナ川崎店 - 美しい海が永遠でありますように

北海道のラーメン屋で常に上位にランクされているすみれが川崎ラゾーナに支店を出しているというので、前々から訪問してみたかった。しかし、気になるのは、この食べログにおけるランクの低さであった。北海道での評判の高さと関東での評価の低さ、このギャップは何だろうというのが、訪問前の疑問であった。

川崎駅前の複合型ショッピングセンターのラゾーナでは、４階のレストラン街に個別の店が展開しているのであるが、すみれは１階にはフードコートの中にある。各店舗の窓口で受け取った料理を共通のスペースで食べることになる。このフードコートは巨大であり、ラーメン屋だけでも３軒があり、他の店も含めると１３店舗が軒を並べている。だから、ちょっとチープな感じは否めない。

さて、すみれの配膳窓口で、当然のように味噌ラーメンを注文してみる。しかし、トッピングなしで900円というこの強気の価格にはちょっと驚いた。ライス100円を追加してみる。

最近のフードコートでよくある無線呼び出し器を渡されて待つこと１０分。でてきたのは、濃厚な味噌ラーメンである。

一目見てわかる特徴は、表面を分厚く覆う油の層である。この５ミリ程度の分厚い油の層の下には、熱々の濃厚な魚介類系の出汁で味つけられた味噌スープがある。そして、麺は太い縮れ麺。灌水が非常に効いており、歯ごたえも十分にある。強烈な濃厚スープに油分、太い麺という非常に特徴のある味噌ラーメンだ。

食べてみて思ったのは、川崎の商業施設の中で食べるには疑問のあるラーメンではないかなということだ。北海道の寒風吹きすさぶ気候の中で、冷えた体を熱々のスープで暖める、そのためにはたっぷりの油で表面を多いスープがさめないようにする。寒い中で、濃厚な味噌スープはきっとうまかろうと想像するのだが…。しかし、空調が十分に効いた商業施設の中で出すラーメンとして、関東の気候の中で食べるラーメンとして、こんだけ油をたくさん使う必然性が見えてこない。かえって、脂っこい、しつこいラーメンということで評価を低くする要素になっているような気がする。

ご当地ものの食事は、ご当地で食べるのが一番うまいのだと思う。よく、米国のハンバーガーやホットドックを馬鹿にする人がいるが、米国で食べると結構うまい。地ビールもそうだ。その土地の気候風土の中で生まれた食事は、その土地で食べることにより、一番の味わいが増すことがよくある。このすみれのラーメンもそのたぐいかなとおもってしまった。

札幌に旅することがあれば、北海道の大自然の中ですみれの味噌ラーメンを味わってみたいものだ。

■2008/11/11

サッポロで有名なお店の支店です。横浜ラーメン博物館にあったときには行く機会がなかったので今回は、楽しみでした。おすすめは、味噌ラーメンのようですが、スープの味が判りやすい塩ラーメンを食してみました。チョット茶色がかった済んだスープで、スープ上面に油が浮いています。この油のせいか、意外と味はあっさりしている割に、こってりとしたスープとなっています。、麺は太め、黄色で、若干縮れています。また、麺のゆで加減は、スパゲティでいうところのアルデンテという感じで、軟らかすぎず良い感じです。今度は、味噌にチャレンジにて見ます。場所柄、セルフサービスで、色々なお店が入っているエリアなので、サービス、雰囲気は良いとは言えませんが、悪いとも言えません。家族で食事をするには、色々選べて良いですけど。。。。隣もラーメン屋さんでした。

とタイトルは書きたかっただけで、中味とはまったく関係ありません（苦笑）。悪しからず。

以前、塩ラーメンを食べたのですが、味をまったく覚えていなかったのでレビューを控えていた。
先日美味しい味噌ラーメンを食べて味噌ラーメンを再評価。ということで、この日はこちらへ。細はうどんが食べたいと言っていたのでこういう時にフードコートは助かる。BaBeもうどん。席を取るのは大変だがこの日は割りとスムースに確保できてうれしい。ということで、サービスの★3.5としました。

メニューの写真で叉焼の存在がイマイチ分からないので聞くと、賽の目に切ったものが入っているとのこと。そこで、

味噌ラーメン（￥900）＋味玉子（￥100）

を注文。

麺は中太卵縮麺。茹で加減は固め。

具は賽の目になった叉焼、長葱、もやし、玉葱、メンマ、挽肉と追加した味玉子。
叉焼は美味しい。ちゃんとローストしてあり、香りも良い。でも、どうして賽の目にする必要性があるのだろう？塩や醤油は普通に薄切りにしているのに。炒飯なら分かるんだけど。スープに沈んで食べにくい。これは挽肉も同じかな。底の方に沈んで気づかない人もいるかもしれない。
玉葱はよい甘み付けになっている。
味玉は黄身に味が入っているが、スープの味が強すぎて、味を感じにくい。他の味が分からなくなりやすい、これがあまり味噌ラーメンを好きではない理由なのだが、残念ながらここも同じ印象を持った。

スープは油がかなり浮いていて、塩っ辛い。味噌味の奥に、若干醤油の風味を感じる。それと、唐辛子もちょっと入っているかな。玉葱の甘みとこの後味の辛みが若干脂っこさやしょっぱさを救っている感じがする。でも、このしょっぱさは強すぎると思う。冬なら印象が変わるかなあ？

川崎で行われた午後からの会議に向い、しかし時間も押し迫っているがゆえに “ すみれ ” でさっさとラーメンを食すことに。

今年ラーメン8杯目。（笑）

すみれは、札幌で名を馳せた有名ラーメン店。
ラゾーナ川崎店はその支店。
川崎駅前の再開発で作られた大規模のショッピングスペースLAZONAのFood court内の一角に展開している。
広々としたフードコート内のイートインスペースには、たくさんの木製のテーブルがある。
当店は、注文し料金を支払うと、出来上がりを知らせる番号ベルを手渡される。
すみれ正面の席を取り、しばし19番のベルが鳴るまでウエイティング。
水は、片隅の浄水器のセルフサービス。


すみれのラーメンは初体験。
札幌系ラーメンなら、選ぶはやはり一番人気の味噌ラーメンだろうか？

◆味噌ラーメン　900円

第一印象は、「高っけぇ～！」。

中太のちぢれ玉子麺、その食感は抜群だと思う。

味噌スープ、うん、これも上出来、味わい良好。

冷めないために？　表面に数ミリの厚さにおよぶ透き通った脂がびっしり。

一口食べてみると・・・
食感抜群の麺は、脂にまみれている。
脂にまみれた麺に、スープが絡んでこない。
麺だけ食感がまず来て、次に脂が口の中に広がる、スープは置き去りになっている、そんな印象。
麺・スープ・油脂、それぞれとても美味なのに、それぞれのコラボレーションが成立していない残念な状態。
これでは、評価できかねる。
改善の余地あり。

◆煮玉子　100円
凡庸。

◆チャーシュー　300円
醤油ラーメンや塩ラーメンには、チャーシューが1枚デフォルトで添えてある。味噌ラーメンにはさいの目切のチャーシューが乗っている。
もう少々チャーシューが食べたいが、これをトッピングしたら1,300円って・・・注文断念。
1,300円のラーメンって・・・トホホ

う～ん、なんだかなぁ・・・

川崎で買い物している間に昼飯の時間。せっかくなのでまだ味を試していないラゾーナのすみれに。13時過ぎだが10人ぐらいの行列(涙)。隣のちばきや他もそれなりの混雑。腹は減っているがどこも待ちのようなので、予定通りすみれに並ぶ。


特に食べるの種類は決めてなかったが、一押しは味噌ラーメンらしいのでそれにする。\900.


チャーシューぐらい付けたかったが+300円は痛いので、素の味噌ラーメン。ちょっと高いんじゃないと言いたいところだが、新横浜のラーメン博物館を思い出し最近この手の名の通ったところはこんなもんかとあきらめる。


注文してから席を探す。ぜんぜんあいていない。まずい、早く探さないと麺が延びる。


ようやく探したのは、となりのちばきやのカウンター席。しかたなのでそこに座る。


味は、まぁまぁ。


軽いちじれのふと麺。なぜか麺が短い。ちょっと物足りない感じがしたけど、熱いスープにはもしかしたらこの短さがいいかも。


チューシューが1枚ぐらい入っていると期待していたのだが、入っていたのは、めんまと、チャーシューのかけらの様なの。やっぱりチューシュー頼むんだった。


\900だけど全体的には大体満足。問題は店のせいではないが、フードコード全体で席が足りないことかな。半年後は落ち着いているかな?


すみれ すみれラゾーナ川崎店 (札幌ラーメン)

東京近郊ですみれのラーメンが食べられるのは、
新横浜のラーメン博物館でしたが、なくなってしまってからは
ずっとあの味が恋しいと思いながら、他の味噌ラーメンでお茶を濁してました。
（お茶じゃなくてラーメンだけど）

ラゾーナが出来たときにすみれが入ることを知り、
大喜びで出かけました。味は大満足。
北海道ラーメン特有のラードによる、熱々のスープ。卵の入った麺。
絶対身体に良くないと思いつつも、スープが進む進む。

値段に関しても、すみれの味噌食べたさにラー博に入場料を払っていたことを考えると
むしろ入場料がかからない分、お得とさえ思ってしまいます。

場所はフードコートなので雰囲気云々はこだわらないほうが良いと思います。
所詮ラーメンなので雰囲気は二の次なので別にいいのですが。
サービス的な点で言うと、ブザーで受け取るというさらっとしたもの。
この辺は特に気にする必要はないと思います。

ラゾーナが川崎駅から直結で行けること、
ショッピングや映画の後、前などに軽くいけるところもいいと思います。

１階のフードコート内には、あまり興味をひくお店がなかったのですが、札幌で有名な味噌ラーメンのお店、すみれが入っていたので、こちらのお店で頂くことにしました。
味噌ラーメン￥９００と塩ラーメン￥８００を注文し、テーブル席に座り待っていると、渡されたブザーが鳴りラーメンを受け取りに行く。
①私が頂いた味噌ラーメンは、濃いめでこってりしたスープ。
表面にラードの膜が覆っていて、スープが冷めずに熱々でレンゲを使って飲むと以外に進む。
麺は中太のちぢれ麺で食べ応えがある。
具はメンマ・長葱・角切りチャ－シューで、チャ－シューは柔らかい。メンマもいい味付け。
量も男性にも充分で、お腹がいっぱいになった。７０点。
しかし残念だったのは、味噌の味に甘みがなく、自分の好みとは少し違ったところ。
②個人的には、コープの３食入りの生の味噌ラーメン￥１９８のほうが、濃くて甘みがあり、味噌の味的には好み。８０点。(トウバンジャンを少し入れるとより美味しい)
③塩ラーメンのスープも一口もらったが、こちらもあっさりとした味でなかなか良い。６５点。

かつて札幌で過ごした私にとって、「すみれ」｢純連」の味噌ラーメンは思い出の味です。

濃厚な味で、脂が多くて、決して体によくないことは百も承知です…が、どうしても食べたくなる一品。
…ということで、かつては新横浜ラーメン博物館、今はラゾーナ川崎へ時々足を運んで味噌ラーメンを食べています。

供されるラーメンは、味噌ならもやし・メンマ・角切りチャーシューにねぎが載って生姜の香りが、
醤油ならもやし・メンマ・薄切りチャーシューとかまぼこ各一枚にねぎが載ってにんにくの香りが漂います。
いずれも表面には熱くて厚い油膜が張っていて、いきなりスープを呑むと大火傷は必定。

太めの黄色い縮れ麺に、にんにくや生姜の効いた濃厚な味の熱いスープがよく絡んで、食べ進むに連れ体が芯から温まります。
このスープはまた、白いごはんとの組み合わせもイケます。

ラーメンは基本的にカウンターで食するモノだと思っているので、
フードコートという環境はこの際関係なし。
それと、系列店などの批評で「本店と比べて…」という捉え方をされる方もいますが、
私の場合、その店の味は世に送り出した「ご当人」が作らない限り同じにはならないと思っています。
語弊がある言い方ですが、系列店を｢精度の高いイミテーション」だと考えれば、
居ながらにして思い出の味が楽しめるのはありがたいことです。

確かに値段はラーメンとしては高めですが、本店でも結構な値段で出しているので割り切っています。

あのすみれが、川崎で食べられるます。こいつは熱いです。　
ただ皆様のおっしゃる通り、味噌ラーメンに葱、味玉でもトッピングすると1000円は超えます。昨今その程度は覚悟しますが、何と言ってもフードコートですからねぇ・・・

ただ味に関しては、流石です。濃厚な味噌に熱々の油が浮きまくってます。麺は中太、熱いスープが絡み、体を芯から温めてくれるようなラーメンです。中に転がる刻んだチャーシューと追加の葱があれば最後までスープが飲めちゃいます。体には悪そうですが、最後まで熱いスープを飲み干せば寒い帰り道も余裕です。

何度もしつこいですが、フードコートじゃなければ、来店頻度が上がるんですが・・・

川崎駅となりのラゾーナ川崎にあるお店です。
ラゾーナ川崎の１Ｆには、ＤＩＮＩＮＧ ＳＥＬＥＣＴＩＯＮ という、いわゆるフードコートがあり、そこで各地の名物料理や、各国の料理が気軽に食べることができます。
この「すみれ」は、札幌の味噌ラーメンの有名店で（醤油・塩味もあります）、以前はラーメン博物館とかにも出店していたお店です。

ラゾーナ店には初めて行ったのですが、注文するのは以前から変わらず「味噌らーめん」で、何かトッピングをつけようかと迷っていたら「唐辛子さつま揚げ」が目に飛び込んできたので、これも注文。
すみれの味噌は、結構濃い目で、油も多めで、ほんのり甘みがあって、少しだけピリッとした感じで美味しいです。
（ただ、マジで熱過ぎなくらい、スープが熱かった。。。）
今日は、ライスは頼んでいなかったのですが、このスープにライスは相性がいいと思います。
逆に、この時は、ライスを食べていない分、後味がかなりしょっぱかったかな～。
しょうがないですね。
あと、さつま揚げも美味しかったですよ。